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Alto Adige DOC Chardonnay 'Lafoa' 2023 (750 ml.) Colterenzio
Der Chardonnay der prestigeträchtigen Linie 'Lafòa' von Colterenzio ist ein intensiver und weicher Weißwein, eine wahre Exzellenz der Alpen. Er entsteht aus den gleichnamigen Trauben, die rein und in Weinbergen angebaut werden, die sich auf etwa 450–550 Metern Höhe s.l.m. befinden. Die Trauben werden geerntet und kurz kalt mazeriert, gefolgt von einer Fermentation in neuen und gebrauchten Barriques mit Batonage und teilweiser malolaktischer Fermentation, und reifen 10 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Das Bouquet zeigt intensive und raffinierte Aromen von Zitrusschalen, Bergblumen, Butter von der Alm und Trockenfrüchten. Im Geschmack ist er weich, cremig und buttrig, reich, voll und von einer treibenden Frische geprägt. Perfekt in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren und weißen Fleischsorten.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Südtirol DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Südtirol
- Alkoholgehalt
- 14 % vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Sammlung
- Colterenzio - Lafòa
- Gastronomische Kombinationen
- Frischkäse, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Weißes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
CLT-CHARDONNAY-LAFOA-2023
Colterenzio
In der bezaubernden Kulisse des Trentino-Südtirol, wo die Berge den Himmel berühren und das Klima ein perfekter Verbündeter des Weinbaus ist, befindet sich das Weingut Colterenzio. Ein Name, der die Kraft und Leidenschaft einer einzigartigen Genossenschaft verkörpert, die in der Lage ist, lokale Weinbauern unter dem Zeichen der Qualität und des Respekts für das Territorium zu vereinen. Hier, zwischen den Weinbergen, die sich die Hänge der Alpen hinaufschlängeln, entstehen Weine, die Geschichten von Tradition und Innovation erzählen.
Colterenzio hebt sich im Weinbau des Südtirols durch seine Fähigkeit hervor, die klimatischen und sortenspezifischen Besonderheiten der Region zu betonen, und produziert Weine, die die Identität des Territoriums treu widerspiegeln. Das Weingut legt besonderen Wert auf einheimische und internationale Trauben, wie den raffinierten Gewürztraminer, den lebhaften Sauvignon und den eleganten Pinot Noir, die alle mit einer manischen Aufmerksamkeit für Details angebaut werden.
Unter den gefeierten Etiketten stechen der Pinot Noir und der Sauvignon hervor, zwei Weine, die den Geist von Colterenzio perfekt verkörpern. Der Pinot Noir zeichnet sich durch seine raffinierte Struktur und das aromatische Bouquet aus, das von Beerenfrüchten bis hin zu zarten Gewürznoten reicht, während der Sauvignon mit seinen intensiven Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten überrascht, begleitet von einer außergewöhnlichen Frische am Gaumen.
Lass dich von der Magie der Weine Colterenzio umhüllen, einer authentischen Ausdrucksform des Trentino-Südtirol. Entdecke ihre Etiketten auf Vino45 und begib dich auf eine sensorische Reise durch ein Gebiet, das reich an Geschichte und einzigartigen Aromen ist.
Adresse:
Strada del Vino, 8 - 39057 Appiano (BZ), Italien
Farbe: goldgelb
bouquet: intensive und raffinierte Aromen von Zitrusschalen, Bergblumen, Bergbutter und Trockenfrüchten
Geschmack: cremig, reichhaltig, voll und von außergewöhnlicher Frische.
- Gambero Rosso 2/3
- Bibenda 4/5
- James Suckling 93/100
- Veronelli 93/100
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LINEA LA FOA
Lafóa: vom Pilotweinberg zu den Spitzenweinen
Der Name Lafóa erinnert an den Beginn der qualitativen Revolution in Südtirol und an die pionierhaften Arbeiten, die die Kellerei Colterenzio in den 80er Jahren geleistet hat. Damals pflanzte der Pionier Luis Raifer im gleichnamigen Weinberg nicht nur neue Rebsorten, sondern führte gleichzeitig neue Qualitätsstandards ein: weniger Ertrag pro Traube und Wein von besserer Qualität. Genau auf diesem Pilotweinberg entstand die “Lafóa-Idee”: die Einführung neuer Qualitätsstandards, die bis heute sowohl von den Winzermitgliedern als auch von den Mitarbeitern in der Kellerei streng befolgt werden. Heute steht Lafóa für Weiß- und Rotweine mit einer starken Struktur, raffiniert und mit großem Alterungspotenzial.
DER WEIN
Der Chardonnay Linie Lafòa repräsentiert die Exzellenz von Colterenzio, ein Wein, der aus Trauben von ausgewählten Weinbergen in der Gegend von Cornaiano produziert wird, die dank Sorgfalt, Leidenschaft und Reifung in Barriques in äußerst komplexe und langlebige Verkostungen verwandelt werden. Ein einzigartiger, feiner und harmonischer Weißwein.
DER BETRIEB
Der Erzherzog Sigismund, der im 15. Jahrhundert in Castel Firmiano residierte, war nicht der erste, der den guten Wein von Colterenzio zu schätzen wusste. Bereits um 15 v. Chr. erkannte der römische Kolonist Cornelius die außergewöhnliche Fruchtbarkeit dieses Landes und beschloss, sich hier niederzulassen, wodurch die Grundlagen für die heutige Weinanbauregion von Colterenzio gelegt wurden. Sein Gut "Cornelianum", das dem Dorf Cornaiano seinen Namen gab, erhob sich auf einem Hügel in der Nähe. Die alte Tradition wurde 1960 erneuert, als 28 Winzer die Kellerei Colterenzio gründeten. Im Laufe der Jahre schlossen sich weitere Winzer an, und heute zählt Colterenzio fast 300 leidenschaftliche Mitgliedswinzer, die Trauben von ca. 300 ha eigenem Weinberg liefern.