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Etna Bianco DOC 2023 (750 ml.) Tenute Mannino
Der Etna Bianco von Tenute Mannino ist eine Cuvée aus Carricante und Catarratto. Trauben, die von 10-25 Jahre alten Reben an den Hängen des Vulkans in der Contrada Sciarelle auf der Südostseite des Ätna in einer Höhe von 400–450 m.s.l.m.. geerntet wurden. Dieser Blend drückt die gesamte Kraft und den Charme des Ätna aus. Handlese und Ausbau in Edelstahl. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen und einem wunderschönen Licht. Er zeigt elegante Noten von Zitrusfrüchten, aber auch von Feuerstein, Butter und Ingwer. Im Geschmack tritt die mineralische Komponente hervor, bleibt jedoch in allen seinen Komponenten gut ausgewogen. Ein Weißwein, der sich äußerst leicht trinken lässt. Er passt gut zu reichhaltigen Fischgerichten, zu Salaten und zu Couscous. Empfehlenswert mit gegrilltem, zartem Fisch, serviert mit Salmoriglio.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Etna Bianco DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Carricante
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 80% Carricante, 20% Catarratto
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Sizilien
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Roher Fisch, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Meeresvorspeisen, Reis und Risotti, Fritturen
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
TNM-ETNA-BIANCO-2023
6 Artikel
Tenute Mannino
Am Fuße des Ätna, im Herzen der Piana di Catania, liegt die Tenuta del Gelso, ein Ort, an dem Tradition auf Vision trifft und der Wein eine jahrhundertealte Geschichte erzählt. Seit den frühen Jahren des 19. Jahrhunderts ist dieses Herrenhaus weit mehr als ein landwirtschaftlicher Betrieb gewesen: ein echtes Labor für Innovation im Weinbau, geleitet von der Weitsicht des Barons Franz Mannino, der die Weine der Familie nach Europa und Nordamerika brachte und bei renommierten Weltausstellungen Anerkennung erhielt.
Während der Weinlese erwachte der alte Weinkeller – einer der ältesten der Region – zu einem gemeinsamen Fest, das die gesamte Gemeinschaft einbezog: Kinder, Freunde, Nachbarn. Es war eine Explosion von Düften, Lichtern und Farben, die den Zyklus der Natur und die untrennbare Verbindung zur Erde feierte.
Heute ist es Giorgio Mannino, die sechste Generation einer Familie, die es verstanden hat, alte Werte mit modernem Unternehmergeist zu verbinden, der das Erbe dieser edlen Geschichte weiterträgt. Nach dem Anstoß, den sein Vater Giuseppe, eine zentrale Figur für die Wiederbelebung der Weinbauregion Etna DOC, gegeben hat, ist die Tenuta heute eine dynamische, solide und zukunftsorientierte landwirtschaftliche und weinbauliche Realität, die dennoch fest mit ihrer historischen Identität verwurzelt bleibt.
Die Weine der Tenute Mannino aus Plachi entstehen aus einem einzigartigen Terroir, geformt durch die Kraft des Vulkans, ein ideales mediterranes Klima und ein Wissen, das mit Respekt und Innovation weitergegeben wird. Die Tenuta del Gelso ist nicht nur ein Produktionsort: Sie ist ein Knotenpunkt von Kultur und Geschichte, deren Salons Persönlichkeiten wie Giovanni Verga und Ettore Majorana beherbergten und damit den Mäzenatismus der Familie bezeugen.
Vino45 ist stolz darauf, die Weine von Tenute Mannino auf den Tischen seiner Kunden anzubieten, die authentische Ausdrucksformen eines edlen, großzügigen und zeitgenössischen Ätna sind, bei denen jeder Schluck eine Reise durch die Zeit und die Leidenschaft ist.
Adresse:
Via Sciarelle, 32 95029 Viagrande (CT), Italien
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft: elegant, es sind Noten von Zitrusfrüchten sowie Feuerstein, Butter und Ingwer wahrnehmbar
Geschmack: angenehm und ausgewogen. Er lässt sich äußerst leicht trinken.
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DER WEIN
Der Etna Bianco von Tenute Mannino ist eine Cuvée aus Carricante und Catarratto. Trauben, die von 10-25 Jahre alten Reben an den Hängen des Vulkans in der Contrada Sciarelle auf der Südostseite des Ätna in einer Höhe von 400–450 m.s.l.m.. geerntet werden. Dieser Blend bringt die gesamte Kraft und den Charme des Ätna voll zur Geltung. Handlese und Reifung in Stahl. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen und einem wunderschönen Licht. Er zeigt elegante Noten von Zitrusfrüchten, aber auch von Feuerstein, Butter und Ingwer. Im Geschmack hebt sich die mineralische Komponente hervor, ist jedoch in allen seinen Komponenten gut ausgewogen. Ein Weißwein, der mit äußerster Leichtigkeit getrunken werden kann. Passt gut zu reichhaltigen Fischgerichten, zu Salaten und zu Couscous. Zu probieren mit zartem gegrilltem Fisch, serviert mit Salmoriglio.
DER BETRIEB
Das Herrenhaus, Tenuta del Gelso, war seit den frühen Jahren des 19. Jahrhunderts ein außergewöhnliches und innovatives Weingut. Von hier, aus der Piana di Catania, machte Baron Franz Mannino seinen Wein in Europa und Nordamerika bekannt und erhielt auch prestigeträchtige Auszeichnungen bei verschiedenen Weltausstellungen. Während der Weinlese stellte die Kelter, eine der ältesten der Region, den Ort eines richtigen Familienfestes dar, an dem alle Bewohner des Hauses teilnahmen: von fröhlichen Kindern über Freunde und Nachbarn, die zur Tenuta del Gelso eilten, um sich in einem Fest der Düfte, Lichter und Farben bis spät in die Nacht zu erfreuen. Giuseppe Mannino gab den Aktivitäten der Familie und der Bezeichnung Etna Doc neuen Schwung, indem er ein aktives und dynamisches Unternehmen aufbaute. In der sechsten Generation führt heute sein Sohn Giorgio ein solides und etabliertes Wein- und Landwirtschaftsunternehmen. Ein Betrieb, der die alten Traditionen bewahrt, aber auch in die Zukunft blickt und ihrer Zeit voraus ist. Die Salons der Villa hallen noch von den Gesprächen, die ihre Bewohner mit Giovanni Verga oder mit Ettore Majorana führten, greifbare Zeugnisse des Rufes von Tenute Mannino als Familie von Mäzenen.