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Etna Bianco DOC 2023 (750 ml.) Tenute Mannino
Der Etna Bianco von Tenute Mannino ist eine Cuvée aus Carricante und Catarratto. Trauben, die von 10-25 Jahre alten Reben geerntet wurden, die am Fuß des Vulkans in der Contrada Sciarelle an der Südostseite des Ätna in einer Höhe von 400–450 m.s.l.m.. wachsen. Dieser Blend drückt voll und ganz die Kraft und den Charme des Ätna aus. Handlese und Reifung in Edelstahl. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen und einem wunderschönen Licht. Er zeigt elegante Noten von Zitrusfrüchten, aber auch von Feuerstein, Butter und Ingwer. Im Geschmack hebt sich die mineralische Komponente hervor, ist aber in allen seinen Komponenten gut ausgewogen. Ein Weißwein, der sich äußerst leicht trinken lässt. Passt gut zu reichhaltigen Fischgerichten, zu Salaten und zu Couscous. Zu empfehlen mit zartem gegrilltem Fisch, serviert mit Salmoriglio.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Etna Bianco DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Carricante
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 80% Carricante, 20% Catarratto
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Sizilien
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Rohe Meeresfrüchte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Meeresvorspeisen, Reis und Risotti, Fritturen
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
TNM-ETNA-BIANCO-2023
6 Artikel
Tenute Mannino
Am Fuße des Ätna, im Herzen der Piana di Catania, steht die Tenuta del Gelso, ein Ort, an dem Tradition auf Vision trifft und wo der Wein eine jahrhundertealte Geschichte erzählt. Seit den frühen Jahren des neunzehnten Jahrhunderts ist dieses Herrenhaus weit mehr als ein landwirtschaftlicher Betrieb: ein wahres Labor für Weinnovationen, geleitet von der Weitsicht des Barons Franz Mannino, der die Weine der Familie nach Europa und Nordamerika brachte und bei renommierten Weltausstellungen Auszeichnungen erhielt.
Während der Weinlese erwachte die alte Kelter – eine der ältesten der Region – zu einem gemeinsamen Fest, das die gesamte Gemeinschaft einbezog: Kinder, Freunde, Nachbarn. Es war eine Explosion von Düften, Lichtern und Farben, die den Zyklus der Natur und die untrennbare Verbindung zur Erde feierte.
Heute ist es Giorgio Mannino, die sechste Generation einer Familie, die es verstanden hat, alte Werte mit modernem Unternehmergeist zu verbinden, der das Erbe dieser edlen Geschichte bewahrt. Nach dem Impuls seines Vaters Giuseppe, einer zentralen Figur für die Wiederbelebung der Bezeichnung Etna DOC, ist die Tenuta heute eine dynamische, solide und zukunftsorientierte landwirtschaftliche und weinbauliche Realität, die fest in ihrer historischen Identität verwurzelt bleibt.
Die Weine der Tenute Mannino aus Plachi entstehen aus einem einzigartigen Terroir, geformt von der Kraft des Vulkans, einem idealen Mittelmeerklima und einem Wissen, das mit Respekt und Innovation überliefert wird. Die Tenuta del Gelso ist nicht nur ein Produktionsort: Sie ist ein Kreuzungspunkt von Kultur und Geschichte, deren Salons Persönlichkeiten wie Giovanni Verga und Ettore Majorana beherbergten und den Mäzenat-Geist der Familie bezeugen.
Vino45 ist stolz darauf, seinen Kunden die Weine mit dem Label Tenute Mannino zu servieren, die authentische Ausdrucksformen eines edlen, großzügigen und zeitgenössischen Ätna sind, wo jeder Kelch eine Reise durch die Zeit und die Leidenschaft darstellt.
Adresse:
Via Sciarelle, 32 95029 Viagrande (CT), Italien
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Bouquet: elegante, si percepiscono note di agrumi ma anche pietra focaia, burro e zenzero
Gusto: piacevole ed equilibrato. Si lascia bere con estrema facilità.
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DER WEIN
Der Etna Bianco von Tenute Mannino ist eine Cuvée aus Carricante und Catarratto. Die Trauben stammen von 10-25 Jahre alten Reben, die an den Hängen des Vulkans in Contrada Sciarelle auf der Südostseite des Ätna in einer Höhe von 400–450 m.s.l.m. angebaut werden. Dieser Blend drückt die gesamte Kraft und den Charme des Ätna aus. Die Trauben werden von Hand gelesen und der Wein reift im Stahl. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen und einem wunderschönen Licht. Er zeigt elegante Noten von Zitrusfrüchten, aber auch von Feuerstein, Butter und Ingwer. Im Geschmack hebt sich die mineralische Komponente hervor, ist aber in all seinen Komponenten gut ausgewogen. Ein Weißwein, der sich äußerst leicht trinken lässt. Er passt gut zu reichhaltigen Fischgerichten, Salaten und Couscous. Zu empfehlen mit zartem Grillfisch, serviert mit Salmoriglio.
DER BETRIEB
Das Herrenhaus, Tenuta del Gelso, stellte seit den frühen Jahren des 19. Jahrhunderts ein außergewöhnliches und innovatives Weingut dar. Von hier, aus der Ebene von Catania, ließ der Baron Franz Mannino seinen Wein in Europa und Nordamerika bekannt werden und erhielt auch prestigeträchtige Auszeichnungen bei verschiedenen Weltausstellungen. Während der Erntezeit stellte die Kellerei, eine der ältesten der Region, den Ort eines wahren Familienfestes dar, an dem alle Bewohner des Hauses teilnahmen: von fröhlichen Kindern bis hin zu Freunden und Nachbarn, die zur Tenuta del Gelso eilen, um sich in einem Fest der Düfte, Lichter und Farben bis in die späte Nacht zu verlieren. Giuseppe Mannino gab den Aktivitäten der Familie und der Bezeichnung Etna Doc neue Impulse und schuf eine aktive und dynamische Unternehmensrealität. In der sechsten Generation führt heute der Sohn Giorgio eine solide und etablierte Wein- und Landwirtschaftsunternehmung. Ein Unternehmen, das die alten Traditionen bewahrt, aber auch in die Zukunft blickt und der Zeit voraus ist. Die Salons der Villa hallen noch von den Gesprächen, die ihre Bewohner mit Giovanni Verga oder Ettore Majorana führten, greifbare Zeugnisse des Rufs von Tenute Mannino als Familie von Mäzenen.