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Bourgogne Chardonnay Reserve 2022 (750 ml.) Regnard
Der Bourgogne Chardonnay Réserve von Régnard ist ein reinsortiger Chardonnay, der aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben der Region entsteht, und so ist der Wein vollständig und reich an Facetten. Manuell gelesen, erfolgt die Fermentation zu 2/3 in temperaturgeregelten Edelstahltanks und zu 1/3 in Holz. Die fruchtige und mineralische Note des Chardonnays dominiert, aber der Holzfassausbau bereichert ihn mit würzigen und gerösteten Noten, die ihn noch interessanter machen. Er passt perfekt zu Gerichten mit Fisch, weißem Fleisch und Gemüse.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Burgund AOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Burgund
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Rohe Meeresfrüchte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Weißes Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
RGN-BOURGOGNE-CHARDONNAY-RESERVE-2022
4 Artikel
Régnard
Gegründet im Jahr 1860 von Zephir Regnard, ist das gleichnamige Maison Regnard eines der ältesten und prestigeträchtigsten Weingüter in Burgund, ein Name, der heute ein Symbol für Liebhaber von Chablis auf der ganzen Welt darstellt. Seit 1984 steht es unter der Leitung der Familie De Ladoucette, die es verstanden hat, das stilistische Erbe zu bewahren und es mit neuen Kompetenzen und einer stets qualitätsorientierten Vision zu bereichern.
Gelegen in der wunderschönen Region Mâconnais, im äußersten Süden von Burgund, besitzt Regnard ausgewählte Weinberge und historische Crus, aus denen Weine von außergewöhnlicher Finesse und Komplexität entstehen. Unter seinen Etiketten stechen die großen Chablis hervor, wahre Meisterwerke der französischen Weinbaukunst, die in der Lage sind, die einzigartigen Eigenschaften der kalkhaltigen Böden dieser Region optimal auszudrücken.
Das Maison produziert auch ausgezeichnete Etiketten unter der Bezeichnung Pouilly-Fuissé, wo sich das operative Herz des Unternehmens befindet: das historische Clos du Pavillon, ein Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, das mit Sorgfalt restauriert wurde, dank des Eingriffs von Baron Patrick de Ladoucette. Die Kellerei hat eine tiefgreifende Erneuerung erfahren, die Tradition und Innovation in perfektem Gleichgewicht vereint.
Jede Phase der Arbeit, vom Weinberg bis zur Flasche, ist geprägt von größtem Respekt für die Umwelt und die Identität des Territoriums. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt kultiviert und für einzelne Crus vinifiziert, um jede aromatische Nuance zu betonen und die Ausdruckskraft des Terroirs maximal zu werten.
Die Weine von Regnard, die in Holz mit abgestimmter Zeit und traditionellen Methoden gereift sind, zeichnen sich durch Eleganz, Struktur und aromatische Fülle aus. Es sind Weine, die darauf ausgelegt sind, zu überraschen, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln und die edle Geschichte Burgunds mit Authentizität zu erzählen.
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Adresse:
14 Rte de Cheilly, 71150 Sampigny-lès-Maranges, Frankreich
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Bouquet: intense note fruttate e floreali, come mela renetta e albicocca, seguite da toni erbacei e minerali
Gusto: sapido, pieno, armonico, molto lungo.
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DER WEIN
Der Bourgogne Chardonnay Réserve von Régnard ist ein reinsortiges Chardonnay, das aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben der Region entsteht. Der resulting Wein ist voll und reich an Facetten. Manuell gelesen, erfolgt die Gärung zu 2/3 in temperaturgeregelten Edelstahltanks und zu 1/3 im Holz. Die fruchtigen und mineralischen Noten des Chardonnays dominieren, aber der Holzfass-Ausbau bereichert ihn mit würzigen und gerösteten Nuancen, die ihn noch interessanter machen. Er passt perfekt zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Gemüse.
DAS UNTERNEHMEN
Die Maison Albert Pic & Fils wurde 1755 gegründet und produziert seit vielen Jahren weiße Weine mit großer territorialer Ausdruckskraft. Die Maison befindet sich in der Region Chablis, im Nordwesten Burgunds, und wurde kürzlich von Baron Patrick de Ladoucette gekauft. Ziel der Maison ist es, jede kostbare Nuance des Chardonnays einzufangen und in ein einzigartiges und exklusives Chablis zu übersetzen. Diese wunderbare Ausprägung des Chardonnays wird durch die günstige Lage der eigenen Weinberge ermöglicht, die sich in den besten Anbaugebieten für diese Rebsorte befinden. Die von der Maison Albert Pic & Fils angewandten Anbaumethoden sind vollständig auf den Respekt und die Pflege der Umwelt ausgerichtet, ebenso wie die Weinbereitungstechniken und die Phasen der Vinifizierung darauf abzielen, die Frucht und ihr Terroir unversehrt zu bewahren. Zu diesem Zweck wird im Weinkeller ausschließlich der Einsatz von Stahl- und Betontanks vorgesehen, auf die Verwendung von Holzfässern wird vollständig verzichtet.