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Chablis 'Grand Regnard' 2023 (750 ml.) Regnard
Der Chablis 'Grand Régnard' von Régnard gehört zu den besten Produkten des Hauses. Es ist ein Weißwein aus Burgund, der aus reinem Chardonnay hergestellt wird, sehr fein und elegant, gewonnen aus einer strengen Auswahl von Chardonnay-Trauben der besten Parzellen in den hauseigenen Crus, die alle in der Gemeinde Chablis liegen. Das Bouquet zeigt intensive fruchtige und blumige Noten, wie von Granny Smith Äpfeln und Aprikosen, gefolgt von grasigen und mineralischen Tönen. Im Geschmack ist er saftig, voll, harmonisch und sehr lang. Er passt hervorragend zu Gerichten mit Fisch, weißem Fleisch und Gemüse.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Petit Chablis AOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Burgund
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Rohe Meeresfrüchte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Weißes Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
RGN-CHABLIS-GRAND-REGNARD-2023
5 Artikel
Régnard
Gegründet im Jahr 1860 von Zephir Regnard, ist das gleichnamige Maison Regnard eines der ältesten und prestigeträchtigsten Weingüter in Burgund, ein Name, der heute ein Symbol für Liebhaber von Chablis auf der ganzen Welt darstellt. Seit 1984 steht es unter der Leitung der Familie De Ladoucette, die es verstanden hat, das stilistische Erbe zu bewahren und es mit neuen Kompetenzen und einer stets qualitätsorientierten Vision zu bereichern.
Gelegen in der wunderschönen Region Mâconnais, im äußersten Süden von Burgund, besitzt Regnard ausgewählte Weinberge und historische Crus, aus denen Weine von außergewöhnlicher Finesse und Komplexität entstehen. Unter seinen Etiketten stechen die großen Chablis hervor, wahre Meisterwerke der französischen Weinbaukunst, die in der Lage sind, die einzigartigen Eigenschaften der kalkhaltigen Böden dieser Region optimal auszudrücken.
Das Maison produziert auch ausgezeichnete Etiketten unter der Bezeichnung Pouilly-Fuissé, wo sich das operative Herz des Unternehmens befindet: das historische Clos du Pavillon, ein Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, das mit Sorgfalt restauriert wurde, dank des Eingriffs von Baron Patrick de Ladoucette. Die Kellerei hat eine tiefgreifende Erneuerung erfahren, die Tradition und Innovation in perfektem Gleichgewicht vereint.
Jede Phase der Arbeit, vom Weinberg bis zur Flasche, ist geprägt von größtem Respekt für die Umwelt und die Identität des Territoriums. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt kultiviert und für einzelne Crus vinifiziert, um jede aromatische Nuance zu betonen und die Ausdruckskraft des Terroirs maximal zu werten.
Die Weine von Regnard, die in Holz mit abgestimmter Zeit und traditionellen Methoden gereift sind, zeichnen sich durch Eleganz, Struktur und aromatische Fülle aus. Es sind Weine, die darauf ausgelegt sind, zu überraschen, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln und die edle Geschichte Burgunds mit Authentizität zu erzählen.
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Adresse:
14 Rte de Cheilly, 71150 Sampigny-lès-Maranges, Frankreich
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Bouquet: intense note fruttate e floreali, come mela renetta e albicocca, seguite da toni erbacei e minerali
Gusto: sapido, pieno, armonico, molto lungo.
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DER WEIN
Der Chablis 'Grand Régnard' von Régnard gehört zu den besten Produkten des Hauses. Es ist ein Weißwein aus Burgund, der aus reinem Chardonnay-Trauben hergestellt wird, sehr fein und elegant, gewonnen aus einer strengen Auswahl von Chardonnay-Trauben der besten Parzellen in den eigenen Crus, die alle in der Gemeinde Chablis liegen. Das Bouquet drückt intensive fruchtige und blumige Noten aus, wie Granny Smith und Aprikose, gefolgt von kräutrigen und mineralischen Tönen. Im Geschmack ist er salzig, vollmundig, harmonisch und sehr langanhaltend. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Gemüse.
DAS UNTERNEHMEN
Das Haus Albert Pic & Fils wurde 1755 gegründet und produziert seit vielen Jahren Weißweine mit großer terroirtypischer Ausdruckskraft. Das Haus befindet sich in der Region Chablis, nordwestlich von Burgund, und wurde in jüngerer Zeit von Baron Patrick de Ladoucette übernommen. Das Ziel des Hauses ist es, jede kostbare Nuance des Chardonnays zu erfassen und in einen einzigartigen und exklusiven Chablis zu übersetzen. Diese wunderbare Ausprägung des Chardonnays wird durch die günstige Lage der eigenen Weinberge ermöglicht, die sich in den am besten geeigneten Gebieten für den Anbau dieser Sorte befinden. Die Anbaumethoden, die von dem Haus Albert Pic & Fils angewendet werden, sind vollständig auf den Respekt und die Pflege der Umwelt ausgerichtet, ebenso wie die vinologischen Techniken und die Phasen der Weinbereitung darauf abzielen, die Frucht und ihr Terroir unversehrt zu bewahren. Zu diesem Zweck ist in der Kellerei nur die Verwendung von Edelstahl- und Betontanks vorgesehen, wodurch auf die Nutzung von Holzfässern vollständig verzichtet wird.