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Veneto IGT 'Solaris' 2023 (750 ml.) Col Pare'
Der Solaris von Col Paré ist ein PiWi-Wein (pilzwiderstandsfähig, resistent gegen Schadpilze), der aus reinem Solaris-Trauben hergestellt wird. Er wird auf nur 6 Hektar Weinberg produziert, wo das Unternehmen ausschließlich die eigene Ernte vinifiziert. Aus dieser besonderen Rebsorte entsteht ein Wein mit fruchtigen Aromen und Noten von Banane und Haselnüssen. Frisch und äußerst angenehm passt er sehr gut zu weißem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten und ist auch ideal in Kombination mit asiatischen Gerichten, die mit Kardamom, Ingwer, Kokosfleisch und -milch, Curry, Kurkuma, Rosinen und Trockenfrüchten gewürzt sind.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Veneto IGT
- Philosophie
- PiWi (Pilzwiderstandsfähig, resistent gegen Pilzkrankheiten, ansprechende Weine und nachhaltig produzierte Produkte aus Rebsorten mit Widerstandseigenschaften), Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust
- Rebsorte / Rohstoff
- Solaris
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Venetien
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Weißes Fleisch, Fischgerichte, Rohe Meeresfrüchte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Asiatische Küche
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
CLP-SOLARIS-2023
2 Artikel
Col Paré
Eingebettet zwischen den bezaubernden Hügeln von Valdobbiadene, im pulsierenden Herzen Venetiens, stellt das Weingut Col Paré einen Leuchtturm der Exzellenz in der Prosecco-Produktion dar. Hier, wo die Weinberge anmutig die sonnigen Hänge hinaufklettern, findet die Rebsorte Glera ihren höchsten Ausdruck und schenkt sprudelnde Weine, die die Geschichte und die Seele eines einzigartigen Gebiets der Welt erzählen.
Col Paré, mit seiner Hingabe an Qualität und dem Respekt vor den lokalen Traditionen, engagiert sich in der Produktion des Prosecco DOCG Valdobbiadene, ein unbestreitbares Symbol von Eleganz und Frische. Das Weingut zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, traditionelle Methoden mit einem modernen Ansatz zu kombinieren, und garantiert Weine, die die Authentizität der Vergangenheit bewahren und gleichzeitig die zeitgenössischen Anforderungen an Nachhaltigkeit und Innovation annehmen.
Jeder Schluck Prosecco Col Paré ist eine Einladung, in die duftenden Aromen von weißen Blumen und frischen Früchten einzutauchen, unterstützt von einer angenehmen Spritzigkeit, die den Gaumen umschmeichelt. Das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Süße macht diese Etiketten zur idealen Wahl, um besondere Momente zu feiern oder sich einfach einen Augenblick purer Freude zu gönnen.
Entdecken Sie auf Vino45 die unglaubliche Palette an Prosecco von Col Paré: eine sprudelnde Reise durch die Hügel Venetiens, um die Authentizität und Raffinesse eines Gebiets zu genießen, das sich in jeder Blase offenbart.
Adresse:
Via la Chiesa, 26 31020 Tarzo (TV), Italien
Colore: giallo verdognolo
Bouquet: aromi fruttati con note di banana e nocciole
Gusto: fresco ed estremamente piacevole.
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DER WEIN
Der Solaris von Col Paré ist ein PiWi-Wein (Pilzwiderstandfähig, resistent gegen Schadorganismen), der aus reinem Solaris-Trauben hergestellt wird. Er wird auf nur 6 Hektar Weinberg produziert, wo das Unternehmen ausschließlich seine eigene Ernte keltert. Aus dieser besonderen Traubensorte entsteht ein Wein mit fruchtigen Aromen, die an Banane und Haselnüsse erinnern. Frisch und äußerst angenehm, harmoniert er sehr gut mit weißem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten und ist auch ideal in Kombination mit asiatischen Gerichten, die mit Kardamom, Ingwer, Kokosnussfleisch und -milch, Curry, Kurkuma, Rosinen und Trockenfrüchten gewürzt sind.
DAS UNTERNEHMEN
Col Paré liegt zwischen den UNESCO-Welterbehügeln im kleinen Dorf Arfanta, einem Ortsteil der Gemeinde Tarzo. Das Unternehmen wurde 1986 gegründet, als der Großvater Domenico, der seit jeher Winzer auf diesen „Hängen“ war, beschloss, die produzierten Trauben persönlich zu vinifizieren und mit Leidenschaft Weine zu kreieren, die durch eine starke Identität gekennzeichnet sind. Seitdem hat sich das Unternehmen kontinuierlich weiterentwickelt und modernisiert, erst unter der Leitung von Aldo und heute unter der Leitung seines Enkels Andrea, der unternehmerische Fähigkeiten und technisches Wissen mit der nie vergessenen Leidenschaft für diese wunderschönen Hügel ergänzt. Das Unternehmen umfasst etwa 10 Hektar Weinberg und keltert ausschließlich seine eigene Ernte. Vom Arbeiten im Weinberg bis zur Abfüllung wird jeder Verarbeitungsschritt mit Leidenschaft verfolgt, um dem Verbraucher die höchste Produktqualität zu gewährleisten. Neben dem guten Wein, den Sie in unserem Weinkeller probieren können, können Sie von hier aus einen wundervollen Ausblick genießen, der in jedem Monat des Jahres in tausend Nuancen erstrahlt – ein idealer Ort, um entspannte und ruhige Wochenenden zu verbringen und für die Liebhaber, schöne Spaziergänge zwischen Weinbergen, Wiesen und Kastanienwäldern zu machen.