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Veneto IGT 'Solaris' 2023 (750 ml.) Col Pare'
Il Solaris di Col Paré, è un vino PiWi (Pilzwiederstandfähig, resistente alle crittogame) ottenuto da uve Solaris in purezza. Viene prodotto in soli 6 ettari di vigneto dove l'azienda vinifica esclusivamente il proprio raccolto. Da questo particolare vitigno si ottiene un vino dagli aromi fruttati con note di banana e nocciole. Fresco ed estremamente piacevole che si abbina molto bene a carni bianche, pesce e crostacei, è l'ideale anche in abbinamento a piatti dell cucina asiatica speziati al cardamomo, zenzero, polpa e latte di cocco, curry, curcuma, uvetta e frutta secca.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Veneto IGT
- Philosophie
- PiWi (Résistance aux champignons, résistants aux cryptogames, vins attractifs et produits de manière durable à partir de cépages avec des propriétés de résistance), Biodynamique (vin obtenu à partir de raisins issus de l'agriculture biodynamique, où une attention particulière est portée sur les influences astrologiques sur les plantes et les sols, visant à recréer entre eux la juste interconnexion)
- Cépage / Matière première
- solaire
- Millésime ou Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Vénétie
- Teneur en Alcool
- 14% vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Calice fin à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Viandes Blanches, Plats de poisson, Crus de poisson, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Cuisine asiatique
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
CLP-SOLARIS-2023
2 Produits
Col Paré
Incastonata tra le incantevoli colline del Valdobbiadene, nel cuore pulsante del Veneto, la cantina Col Paré rappresenta un faro di eccellenza nella produzione di Prosecco. Qui, dove i vigneti si arrampicano con grazia sui pendii soleggiati, il vitigno Glera trova la sua massima espressione, donando vita a bollicine che sanno raccontare la storia e l'anima di un territorio unico al mondo.
Col Paré, con la sua dedizione alla qualità e al rispetto delle tradizioni locali, è impegnata nella produzione del Prosecco DOCG Valdobbiadene, un simbolo indiscusso di eleganza e freschezza. La cantina si distingue per la sua capacità di combinare metodi tradizionali con un approccio moderno, garantendo vini che conservano l'autenticità del passato pur abbracciando le esigenze contemporanee di sostenibilità e innovazione.
Ogni calice di Prosecco Col Paré è un invito a immergersi nei profumi fragranti di fiori bianchi e frutta fresca, sostenuti da una piacevole effervescenza che accarezza il palato. L'equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza rende queste etichette una scelta ideale per celebrare i momenti speciali o semplicemente per regalarsi un attimo di pura gioia.
Scopri su Vino45 l’incredibile gamma di Prosecco firmata Col Paré: un viaggio effervescente tra le colline del Veneto, per assaporare l'autenticità e la raffinatezza di un territorio che si svela in ogni bollicina.
Indirizzo:
Via la Chiesa, 26 31020 Tarzo (TV), Italia
Colore: giallo verdognolo
Bouquet: aromi fruttati con note di banana e nocciole
Gusto: fresco ed estremamente piacevole.
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IL VINO
Il Solaris di Col Paré, è un vino PiWi (Pilzwiederstandfähig, resistente alle crittogame) ottenuto da uve Solaris in purezza. Viene prodotto in soli 6 ettari di vigneto dove l'azienda vinifica esclusivamente il proprio raccolto. Da questo particolare vitigno si ottiene un vino dagli aromi fruttati con note di banana e nocciole. Fresco ed estremamente piacevole che si abbina molto bene a carni bianche, pesce e crostacei, è l'ideale anche in abbinamento a piatti dell cucina asiatica speziati al cardamomo, zenzero, polpa e latte di cocco, curry, curcuma, uvetta e frutta secca.
L'AZIENDA
Col Paré si trova tra le colline Patrimonio dell’UNESCO, nel piccolo paese di Arfanta, frazione del comune di Tarzo. L’azienda nasce nel 1986 quando il nonno Domenico, da sempre viticoltore su queste “rive”, decise di vinicare personalmente le uve prodotte, creando con passione vini caratterizzati da una forte identità. Da allora l’azienda si è costantemente evoluta ed aggiornata grazie al glio Aldo prima, ed oggi prosegue con il nipote Andrea, che aggiunge capacità imprenditoriali e conoscenze tecniche alla mai dimenticata passione per queste splendide colline. L’azienda è costituita da circa 10 ettari di vigneto e vinica esclusivamente il proprio raccolto. Dal lavoro in vigna no all’imbottigliamento, ogni fase di lavorazione viene seguita con passione, per garantire al consumatore la più alta qualità del prodotto. Oltre al buon vino, che potrete degustare nella nostra cantina, da qui potrete godere di un meraviglioso panorama, dalle mille sfumature in ogni mese dell’anno, luogo ideale per trascorrere dei sereni e rilassanti weekend e, per gli appassionati, fare belle passeggiate tra vigneti, prati e castagneti.