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Alto Adige DOC Sauvignon 'Stern' 2022 (750 ml.) Cantina di Caldaro Kaltern
Der Sauvignon Blanc 'Stern' von Cantina di Caldaro Kaltern ist ein Weißwein, der durch umhüllende Aromen gekennzeichnet ist, deren fruchtige und blumige Noten den Gaumen elegant kitzeln. Er gehört zur Linie Le Selezioni, die Weine mit Charakter umfasst, die ihren Terroir repräsentieren. Hergestellt aus handgelesenen Trauben bester Qualität, die in historischen Weinbergen mit alten, ertragsarmen Pflanzen gereift sind. 10% reifen 5 Monate in großen Fässern. Blumige und fruchtige Empfindungen mit exotischen Anklängen. Gut strukturiert, geschmackvoll und köstlich, mit einem vollen Schluck, der eine angenehme salzige Textur und eine hervorragende Länge aufweist. Hervorragend geeignet zu Fischgerichten.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Südtirol DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Südtirol
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Sammlung
- Kaltern - Auswahlen
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fischgerichte, Frischkäse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
KLT-STERN-2022
8 Artikel
Kaltern Cantina di Caldaro
Im Herzen des malerischen Trentino-Südtirol, wo die Berge den Himmel umarmen und die Reben graziös die Hänge hinaufklettern, liegt die berühmte Kaltern Cantina di Caldaro. Diese historische Genossenschaft ist nicht nur ein Symbol für Qualität, sondern auch ein Beispiel dafür, wie gemeinsame Leidenschaft Weine aus den Bergen hervorbringen kann, die von alten Traditionen und dem Land, das sie hervorbringt, erzählen. Die Kellerei hat sich durch ihre Fähigkeit, den Respekt vor der Natur mit unübertroffener handwerklicher Präzision zu vereinen, einen Ehrenplatz in der Weinlandschaft erobert.
Die sanften Hügel rund um Caldaro bieten ein einzigartiges Terroir, wo die Reben der Sorten Schiava, Lagrein und Gewürztraminer ihren idealen Lebensraum finden. Hier reift jede Traube langsam, gewiegt von kühlen Winden und der großzügigen Sonne, bis sie bereit ist, in göttlichen Nektar verwandelt zu werden. Die Bezeichnung DOC Alto Adige garantiert, dass jede Flasche das Wesen dieser Orte einfängt und elegant die Besonderheiten jeder Rebsorte zum Ausdruck bringt.
Die Kellerei ist besonders bekannt für ihre Hauptetiketten, wie den Quintessenz und den Pinot Bianco, Weine, die die Philosophie von Kaltern am besten repräsentieren. Der Quintessenz, mit seiner komplexen Struktur und intensiven Aromen, ist eine Hommage an die Weinbautradition Südtirols, während der Pinot Bianco mit seiner Frische und feinen Säure überrascht und von einem Land erzählt, das Stärke und Zartheit vereint.
Jeder Schluck der Weine von Kaltern Cantina di Caldaro ist eine Einladung, eine Welt voller Aromen und Emotionen zu erkunden, eine Reise zwischen den majestätischen Gipfeln des Trentino-Südtirol und seinen verzauberten Tälern. Entdecke auf Vino45 die Exzellenz dieser Etiketten und lass dich von der Magie der Bergweine aus Kaltern verzaubern.
Adresse:
Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Südtirol, Caldaro an der Weinstraße (BZ), Italien
Farbe: strohgelb
Bouquet: intensive Noten von Holunderblüten und schwarze Johannisbeere, Finale von exotischen Früchten
Geschmack: mittlere Intensität und Struktur, intensiv und verführerisch, salzig und anhaltend.
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DER WEIN
Der Sauvignon Blanc 'Stern' von Weinkeller Kaltern ist ein Weißwein, der durch umhüllende Aromen besticht, deren fruchtige und blumige Noten den Gaumen elegant kitzeln. Er gehört zur Linie Le Selezioni, die Weine mit Charakter verkörpert, die ihren Terroir repräsentieren. Hergestellt aus handverlesenen Trauben bester Qualität, die in historischen Weinbergen mit alten, ertragsarmen Pflanzen gereift sind. 10% reifen 5 Monate in großen Fässern. Florale und fruchtige Empfindungen mit exotischen Anklängen. Gut strukturiert, geschmackvoll und lecker, mit einem vollen Schluck und einer angenehmen salzigen Textur, von ausgezeichneter Persistenz. Hervorragend geeignet zu Fischgerichten.
DER BETRIEB
Die Weinkellerei Kaltern ist eine historische Genossenschaft, die die gesamte Gemeinde und ihre Weinproduzenten repräsentiert. Sie ist die Stimme der Weine, die am Ufer des Caldaro entstehen, insbesondere der Sorte Kalterersee (Schiava). Es handelt sich um typische Flaschen, die von einer großen Gemeinschaft mit Sensibilität, Leidenschaft und Kompetenz produziert werden: fein, komplex und wunderbar einfach zu lieben. Die Kellerei, die ihre Wurzeln im Jahr 1900 hat, hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, um das zu werden, was sie heute ist und was sie repräsentiert: Professionalität, Leidenschaft, Zugehörigkeitsgefühl, Erfahrung und hohe Qualitätsstandards. Heute ist sie eine der wichtigsten Einrichtungen in Südtirol, und die Weinbaugemeinde Caldaro, die bekannteste und beliebteste in der Region, ist stolz auf ihren Ruf. In diesem kleinen Stück Land ist der Wein der große Protagonist des Lebens der Gemeinschaft: Er hat Arbeit gegeben und gibt sie, erfüllt die Bewohner und Landwirte mit Stolz und ist für viele Einwohner ein Vollzeitberuf, der mit großer Leidenschaft in vielen verschiedenen Bereichen verfolgt wird, sei es zwischen den Weinbergen, in der Kellerei, in der Gastronomie oder im Handel.
Die Weinkellerei Kaltern ist eine große Familie mit 650 Winzersozialisten, von denen die meisten weniger als einen Hektar Land besitzen (im Durchschnitt 0,7 Hektar, was einem Fußballfeld entspricht), insgesamt 450 Hektar. Sie sind Winzer aus Leidenschaft und Liebe, die ihren Lebensunterhalt mit anderen Berufen verdienen und sich in ihrer Freizeit der Weinbaukunst widmen. Ein Teil des faszinierenden Charmes von Kaltern rührt sicherlich daher.
Die Weine der Weinkellerei Kaltern stammen aus der ältesten DOC-Zone in Südtirol und reifen in den besten Böden rund um den Caldaro. Sie sind das Ergebnis großer Sensibilität, Leidenschaft und dem Einsatz modernster Techniken. Es gibt drei Qualitätslinien: Quintessenz - Die wichtigste Linie, geboren aus den besten Weinbergen des Besitzes. Selektion – aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, um ein Welt von Empfindungen ins Glas zu bringen. Klassiker - sie drücken den authentischsten Charakter des Gebiets und der Traube aus. Lassen Sie sich von den Weinen des Caldaro fesseln, die die unbeschwerte Freude am Trinken verkörpern.