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Chardonnay 2018 (750 ml.) Aaldering
Der Chardonnay von Aaldering Vineyards & Wines stammt aus der südafrikanischen Region Stellenbosch, einem der besten Anbaugebiete des Landes. Ein Etikett mit internationalem Profil, inspiriert von französischen Modellen, auch in der Verwendung von Holz in den verschiedenen Phasen der Weinherstellung. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und in Holz. Der Wein reift einige Monate in Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Chardonnay, der perfekt den Charakter des Terroirs widerspiegelt, umhüllend und weich, mit einem offenen und sehr ausdrucksstarken Bouquet, intensiven und tiefen Aromen, die von gelben Früchten, Vanilleanklängen und Gewürzen reichen. Ein breiter und komplexer Schluck, der auf ein anhaltendes und sehr harmonisches Finale vorbereitet. Interessant, zu entdecken.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Stellenbosch
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Südafrika
- Region
- AU - Stellenbosch
- Alkoholgehalt
- 14,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Frische Käse, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Weißes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
AAL-CHARDONNAY-2018
3 Artikel
Aaldering
Im pulsierenden Herzen der Weinregion Stellenbosch in Südafrika erhebt sich das Weingut Aaldering, ein familiengeführtes Juwel, das Präzision, Eleganz und Nachhaltigkeit zu seinen Grundsätzen erhoben hat. Die Geschichte von Aaldering ist eine Symphonie aus Leidenschaft und Innovation, ein Aufeinandertreffen zwischen traditionellem südafrikanischem Erbe und einem modernen, umweltbewussten Weinansatz.
In einer der prestigeträchtigsten Anbaugebiete der Neuen Welt widmet sich Aaldering der Produktion von Weinen der Denomination WO Stellenbosch, einem Zeichen für Qualität und Authentizität. Die Weinberge, verwöhnt von einem milden Klima und reichen Böden, sind das Reich ikonischer Sorten wie Pinotage und Sauvignon Blanc sowie des edlen Cabernet. Diese Trauben, die mit größter Sorgfalt kultiviert werden, ergeben Weine, die eine wahre Hommage an das Terroir sind und die Fülle und Komplexität von Stellenbosch widerspiegeln.
Der Pinotage von Aaldering ist ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das die Robustheit des Pinot Noir mit der Lebhaftigkeit des Cinsaut kombiniert und intensive Aromen sowie einen umhüllenden Gaumen bietet. Der Sauvignon Blanc hingegen überrascht mit seiner lebhaften Frische und zitrusartigen Noten und ist perfekt für diejenigen, die Eleganz und Feinheit im Glas suchen. Jede Etikette ist das Ergebnis eines gekonnten Gleichgewichts zwischen Innovation und Respekt vor der Natur, ein Engagement für Nachhaltigkeit, das sich in jedem Schluck widerspiegelt.
Lass dich von den Exzellenzen von Aaldering auf Vino45 begeistern und erlebe eine Weinreise, die die Seele und Schönheit Südafrikas verkörpert, eine Welt voller Aromen, die darauf wartet, entdeckt und geschätzt zu werden.
Adresse:
Devon Valley Rd, Devon Valley, Stellenbosch, 7599, Südafrika
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: note di frutta esotica, agrumi, sfumature di miele e vaniglia
Gusto: morbido, avvolgente, rotondo e cremoso, di ottima freschezza.
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Der Chardonnay von Aaldering Vineyards & Wines entsteht in der südafrikanischen Region Stellenbosch, einem der besten Anbaugebiete des Landes. Die internationale Etikette ist auch in der Verwendung von Holz während der verschiedenen Weinbereitungsphasen von französischen Modellen inspiriert. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und in Holz. Der Wein reift einige Monate in Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Chardonnay, der den Charakter des Terroirs perfekt widerspiegelt, umhüllend und weich, mit einem offenen und sehr ausdrucksstarken Bouquet, intensiven und tiefen Aromen, die von gelben Früchten über Anklänge von Vanille und Gewürzen reichen. Ein breiter und komplexer Schluck, der auf ein langanhaltendes und sehr harmonisches Finale hinweist. Interessant, zum Entdecken.
DER BETRIEB
Aaldering Vineyards & Wines, gegründet im Jahr 2004 von dem niederländischen Paar Marianne und Fons Aaldering, befindet sich in Stellenbosch, einer der herausragenden Weinregionen im Distrikt Cape Winelands, Provinz Western Cape, umgeben von der Ruhe und Stille der sie umgebenden Weinberge und nur 45 km von der Stadt Kapstadt entfernt. Das Terroir ist das der Devon Valley, insbesondere die Gebiete Hutton (gekennzeichnet durch den erdigen Granitboden, der durch die Präsenz von Eisenoxid-Hydrat eine rotbraune Farbe hat) und Clovelly (ein Boden ähnlich dem von Hutton, jedoch tonhaltiger). Diese Region ist bekannt für die Qualität der Rotweine, die aus Rebsorten wie Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot produziert werden, die auch von der Kellerei angebaut werden. Die Weine werden mit großer Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt, mit Unterstützung eines zuverlässigen und engagierten Teams. Es werden sowohl Elemente der biologischen als auch der biodynamischen Landwirtschaft verwendet, wobei organische Produkte bevorzugt und versucht wird, chemische Produkte so weit wie möglich zu minimieren, indem die Natur optimal genutzt wird.