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Mosel Riesling Wehlener Sonnenuhr ‘Alte Reben’ 2013 (750 ml.) S.A. Prum
Der Wehlener Sonnenuhr Riesling ‘Alte Reben’ von S.A. Prüm aus der Zentralen Mosel stammt aus dem ältesten Weinberg des Anwesens mit 80-100 Jahre alten wurzelechten Reben, die eine enorme Vielfalt an Aromen bieten. Reiner Riesling, gewonnen aus der Auswahl der reifen und besten Trauben, handverlesen Ende Oktober. Reifung von 24 Monaten in gebrauchten Eichenbarriques. Intensives und feines Bouquet mit Noten von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, frischen blumigen Aromen und angenehmen mineralischen und hydrocarbonhaltigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich fein und anhaltend, mit Noten von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, blumigen Noten von weißen Blumen, gefolgt von ausgeprägter Mineralität und Salzigkeit, klassischen Noten von Kohlenwasserstoffen und einer wichtigen und gut ausbalancierten Säure. Elegant und ausgewogen. Gesamtproduktion 2.500 bt/Jahr.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Riesling
- Rebsorte / Rohstoff
- Riesling
- Jahrgang oder Cuvée
- 2013
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Deutschland
- Region
- Mosel
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Weißes Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchte, Suppen und Gemüse-Pürees, Frische Käse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
SAP-WEHLEN-SONNENUHR-ALTE-REBEN-GG-2013
2 Artikel
S.A. Prüm
Eingebettet in die malerische Landschaft der Mosel, einer deutschen Region, die für ihre Schönheit und Weinanbau-Tradition bekannt ist, ist das Weingut S.A. Prüm ein wahrer Leuchtturm der Exzellenz und Raffinesse. Gegründet im Herzen einer der renommiertesten Regionen für die Produktion von Riesling, hat S.A. Prüm es verstanden, das historische Erbe mit einem Produktionsansatz zu verbinden, der auf Exzellenz abzielt, und der Welt Weine von seltener Eleganz und außergewöhnlicher Langlebigkeit zu schenken.
Die Weinberge erstrecken sich entlang der steilen Hänge, die den Fluss Mosel säumen, wo das kühle Klima und die schieferhaltigen Böden dem Riesling unverwechselbare Eigenschaften von Mineralität und Frische verleihen. Hier, zwischen den sanften Kurven der Hügel, finden die Riesling-Trauben ihren idealen Lebensraum, was dem Weingut S.A. Prüm ermöglicht, Etiketten zu produzieren, die wahre Weingenüsse sind.
Der Wehlener Sonnenuhr, das Aushängeschild der Produktion, ist ein Riesling, der mit seiner Komplexität und den aromatischen Noten, die sich mit Anmut im Laufe der Zeit entwickeln, verzaubert und ein unvergessliches Sensorik-Erlebnis bietet. Jeder Schluck dieses Weins erzählt die Geschichte eines einzigartigen Territoriums und die Leidenschaft eines Weinguts, das Qualität zu seinem Mantra gemacht hat.
Entdecke auf Vino45 die edlen Rieslinge von S.A. Prüm: eine Einladung, die Eleganz und Mineralität der deutschen Weine der Mosel zu erkunden, die bei jeder Verkostung faszinieren und überraschen.
Adresse:
Uferallee 25, 54470 Bernkastel-Kues, Deutschland
Farbe: goldgelb
bouquet: intensiv und fein, mit Noten von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, frischen blumigen Aromen und angenehmen mineralischen und hydrokarbonischen Noten
Geschmack: fein und langanhaltend, mit Noten von gelben Früchten (Aprikose und Pfirsich) und Zitrusfrüchten, blumigen Noten von weißen Blumen, gefolgt von einer ausgeprägten Mineralität und Salzigkeit, klassischen hydrokarbonischen Noten und einer wichtigen und gut balancierten Säure. Elegant und ausgewogen.
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DER WEIN
Der Wehlener Sonnenuhr Riesling ‘Alte Reben’ von S.A. Prüm aus der Mittelmosel stammt aus dem ältesten Weinberg des Weinguts mit 80-100 Jahre alten, wurzelechten Reben, die eine enorme Vielfalt an Aromen schenken. Reiner Riesling, gewonnen aus der Selektion der reifen und besten Trauben, handverlesen Ende Oktober. Reifung von 24 Monaten in gebrauchten Eichenbarriques. Intensives und feines Bouquet mit Noten von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, frischen floralen Aromen und angenehmen mineralischen und hydrokarbonhaltigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich fein und nachhaltig, mit Noten von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, floralen Anklängen von weißen Blumen, gefolgt von ausgeprägter Mineralität und Salzigkeit, klassischen hydrokarbonhaltigen Noten und einer wichtigen, gut ausbalancierten Säure. Elegant und ausgewogen. Jährliche Gesamtproduktion 2.500 Flaschen.
DAS UNTERNEHMEN
Direkt an den Ufern der Mosel in einer märchenhaften Landschaft, die von dunklen Schieferhügeln über dem Fluss geprägt ist, ist das Weingut S.A. Prum Botschafter einer Weintradition, die seit Generationen besteht.
Die Suche nach der bestmöglichen Qualität ist das Mantra dieses historischen Unternehmens, das Gründungsmitglied des VDP, Verband Deutsches Prädikat, ist, einer Vereinigung, die die 200 besten Erzeuger Deutschlands vereint.
Die 22 Hektar, die dem Weingut gehören, sind größtenteils wurzelecht und auf hochwertige Weinberge verteilt; die Bewirtschaftung der Weinberge zielt natürlich darauf ab, den Weinberg und das Gebiet zu werten, mit einer überwiegend manuellen Arbeit und Lese, die im perfekten Reifezustand erfolgt.
Auch die Vinifizierung ist streng minimalistisch und traditionell, die Fermentation erfolgt in Stahlbehältern unter Verwendung von natürlichen Hefen, um die Fülle und Eleganz des Rohmaterials zu betonen und Weine von unglaublicher Tiefe und Langlebigkeit zu schaffen, die international bekannt sind. Es handelt sich um Weine, die durch eine wichtige Säure und eine ausgeprägte Mineralität, die aus dem schieferhaltigen Boden stammt, gekennzeichnet sind. Seit dem 1. Juli 2017 ist Saskia Prum die erste weibliche Leiterin eines so prestigeträchtigen Weinguts.