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Mosel Riesling Trocken ‘Wehlener Sonnenuhr’ 2019 (750 ml.) S.A. Prum
Il Wehlen Sonnenuhr Riesling GG di S.A. Prüm della Mosella Centrale proviene dal vigneto più antico della tenuta con viti a radice vera di 80-100 anni che regalano un'enorme varietà di aromi. Riesling in purezza ottenuto da selezione dei grappoli maturi e migliori, raccolta manuale a fine ottobre. Affinamento di 24 mesi in barriques di rovere di legno usato. Bouquet ampio ed intenso, con note di frutta gialla come pesca e albicocca e piacevoli note di agrumi, freschi sentori floreali e sentori minerali e di idrocarburi. Al gusto si presenta fine e complesso, con note di frutti gialli ed agrumi, note floreali di fiori bianchi seguite da una spiccata freschezza e sapidità, classiche note di idrocarburi ed una ottima mineralità. Elegante ed equilibrato. Produzione totale 3.000 bt/anno.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Riesling
- Rebsorte / Rohmaterial
- Riesling
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Deutschland
- Region
- FR - Moselle
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Becher
- Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Weißes Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchte, Suppen und Gemüsepürees, Frische Käse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
SAP-WEHLEN-SONNENUHR-GG-2019
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S.A. Prüm
Immersa nel suggestivo paesaggio della Mosella, regione tedesca rinomata per la sua bellezza e tradizione vitivinicola, la cantina S.A. Prüm è un vero e proprio faro di eccellenza e raffinatezza. Fondata nel cuore di una delle aree più rinomate per la produzione di Riesling, S.A. Prüm ha saputo coniugare l'eredità storica con un approccio produttivo che punta all'eccellenza, regalando al mondo vini di rara eleganza e straordinaria longevità.
Le vigne si estendono lungo i ripidi pendii che costeggiano il fiume Mosella, dove il clima fresco e i suoli ricchi di ardesia donano al Riesling caratteristiche inconfondibili di mineralità e freschezza. Qui, tra le dolci curve delle colline, le uve Riesling trovano il loro habitat ideale, permettendo alla cantina di S.A. Prüm di produrre etichette che sono autentici gioielli enologici.
Il Wehlener Sonnenuhr, fiore all'occhiello della produzione, è un Riesling che incanta per la sua complessità e per le note aromatiche che si evolvono con grazia nel tempo, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile. Ogni sorso di questo vino racconta la storia di un territorio unico e la passione di una cantina che ha fatto della qualità il suo mantra.
Scopri su Vino45 i pregiati Riesling firmati S.A. Prüm: un invito a esplorare l'eleganza e la mineralità dei vini tedeschi della Mosella, capaci di affascinare e sorprendere ad ogni degustazione.
Indirizzo:
Uferallee 25, 54470 Bernkastel-Kues, Germania
Colore: giallo dorato
Bouquet: ampio ed intenso, con note di frutta gialla come pesca e albicocca e piacevoli note di agrumi, freschi sentori floreali e piacevoli sentori minerali e di idrocarburi
Gusto: fine e complesso, con note di frutti gialli (albicocca e pesca) ed agrumi, note floreali di fiori bianchi seguite da una spiccata freschezza e sapidità, classiche note di idrocarburi ed una ottima mineralità. Elegante ed equilibrato.
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IL VINO
Il Wehlen Sonnenuhr Riesling GG di S.A. Prüm della Mosella Centrale proviene dal vigneto più antico della tenuta con viti a radice vera di 80-100 anni che regalano un'enorme varietà di aromi. Riesling in purezza ottenuto da selezione dei grappoli maturi e migliori, raccolta manuale a fine ottobre. Affinamento di 24 mesi in barriques di rovere di legno usato. Bouquet ampio ed intenso, con note di frutta gialla come pesca e albicocca e piacevoli note di agrumi, freschi sentori floreali e sentori minerali e di idrocarburi. Al gusto si presenta fine e complesso, con note di frutti gialli ed agrumi, note floreali di fiori bianchi seguite da una spiccata freschezza e sapidità, classiche note di idrocarburi ed una ottima mineralità. Elegante ed equilibrato. Produzione totale 3.000 bt/anno.
L'AZIENDA
Direttamente sulle rive della Mosella in un paesaggio da fiaba contraddistinto da colline scure di ardesia a picco sul fiume, la cantina S.A. Prum è ambasciatrice di una tradizione vinicola che si protrae da generazioni.
La ricerca della migliore qualità possibile è il mantra di questa storica azienda, membro fondatore dell’associazione VDP, Verband Deutsches Praedikats, associazione che raggruppa i 200 produttori più virtuosi della Germania.
I 22 ettari di proprietà della cantina sono in gran parte a piede franco e divisi tra vigneti di grande pregio; la conduzione della vigna è ovviamente volta alla valorizzazione del vigneto e territorio con un lavoro prevalentemente manuale e vendemmie effettuate al perfetto stadio di maturazione.
Anche la vinificazione è rigorosamente minimalista e legata alla tradizione, le fermentazioni avvengono in acciaio con l’utilizzo di lieviti naturali per esaltare la ricchezza e l’eleganza della materia prima dando vita a vini incredibilmente profondi e longevi, di fama internazionale. Si tratta di vini contraddistinti da una acidità importante e da una spiccata mineralità derivante dal terreno scistoso ricco di ardesia. Dal 1 luglio 2017 Saskia Prum è la prima guida femminile di una cantina così prestigiosa.