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Mosel Riesling Trocken ‘Wehlener Sonnenuhr’ 2019 (750 ml.) S.A. Prum
Die Wehlen Sonnenuhr Riesling GG von S.A. Prüm aus der Zentralmosel stammt aus dem ältesten Weinberg des Anwesens mit 80-100 Jahre alten wurzelecht gewachsenen Reben, die eine enorme Vielfalt an Aromen bieten. Reiner Riesling, gewonnen aus der Auswahl der reifen und besten Trauben, die Ende Oktober von Hand gelesen werden. Reifung von 24 Monaten in gebrauchten Eichenbarriques. Breites und intensives Bouquet mit Noten von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose sowie angenehmen Zitrusnoten, frischen floralen Anklängen und mineralischen sowie hydrokarbonartigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich fein und komplex, mit Noten von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, floralen Noten von weißen Blumen, gefolgt von einer ausgeprägten Frische und Salzigkeit, klassischen hydrokarbonartigen Noten und einer hervorragenden Mineralität. Elegant und ausgewogen. Gesamtproduktion 3.000 bt/Jahr.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Riesling
- Rebsorte / Rohstoff
- Riesling
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Deutschland
- Region
- FR - Moselle
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Weißes Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchte, Suppen und Gemüsepürees, Frische Käse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
SAP-WEHLEN-SONNENUHR-GG-2019
3 Artikel
S.A. Prüm
Eingebettet in die malerische Landschaft der Mosel, einer deutschen Region, die für ihre Schönheit und Weinkultur bekannt ist, ist das Weingut S.A. Prüm ein echtes Leuchtfeuer der Exzellenz und Raffinesse. Gegründet im Herzen eines der renommiertesten Gebiete für die Produktion von Riesling, hat S.A. Prüm es verstanden, das historische Erbe mit einem Produktionsansatz zu verbinden, der auf Exzellenz abzielt und der Welt Weine von seltener Eleganz und außergewöhnlicher Langlebigkeit bietet.
Die Weinberge erstrecken sich entlang der steilen Hänge, die den Fluss Mosel säumen, wo das kühle Klima und die schieferhaltigen Böden dem Riesling unverwechselbare Merkmale von Mineralität und Frische verleihen. Hier, zwischen den sanften Hügeln, finden die Rieslingtrauben ihren idealen Lebensraum, was es dem Weingut S.A. Prüm ermöglicht, Etiketten zu produzieren, die wahre Weinjuwelen sind.
Der Wehlener Sonnenuhr, das Aushängeschild der Produktion, ist ein Riesling, der durch seine Komplexität und die Aromen, die sich im Laufe der Zeit elegant entfalten, bezaubert und ein unvergessliches sensorisches Erlebnis bietet. Jeder Schluck dieses Weins erzählt die Geschichte eines einzigartigen Terroirs und die Leidenschaft eines Weinguts, das Qualität zu seinem Mantra gemacht hat.
Entdecken Sie auf Vino45 die edlen Rieslinge von S.A. Prüm: eine Einladung, die Eleganz und Mineralität der deutschen Weine der Mosel zu erkunden, die bei jeder Verkostung faszinieren und überraschen.
Adresse:
Uferallee 25, 54470 Bernkastel-Kues, Deutschland
Colore: giallo dorato
Bouquet: ampio ed intenso, con note di frutta gialla come pesca e albicocca e piacevoli note di agrumi, freschi sentori floreali e piacevoli sentori minerali e di idrocarburi
Gusto: fine e complesso, con note di frutti gialli (albicocca e pesca) ed agrumi, note floreali di fiori bianchi seguite da una spiccata freschezza e sapidità, classiche note di idrocarburi ed una ottima mineralità. Elegante ed equilibrato.
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DER WEIN
Der Wehlen Sonnenuhr Riesling GG von S.A. Prüm aus der Zentralen Mosel stammt aus dem ältesten Weinberg des Anwesens mit 80-100 Jahre alten, rebstockveredelten Reben, die eine enorme Vielfalt an Aromen bieten. Reiner Riesling, gewonnen aus der Auswahl der reifen und besten Trauben, handverlesen Ende Oktober. Reifung von 24 Monaten in gebrauchten Eichenholz-Barriques. Weites und intensives Bouquet, mit Noten von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose sowie angenehmen Zitrusnoten, frischen blumigen Aromen und mineralischen und hydrokarbonhaltigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich fein und komplex, mit Noten von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, blumigen Noten von weißen Blumen, gefolgt von ausgezeichneter Frische und Salzigkeit, klassischen hydrokarbonhaltigen Noten und einer hervorragenden Mineralität. Elegant und ausgewogen. Gesamtproduktion 3.000 Flaschen/Jahr.
DER BETRIEB
Direkt an den Ufern der Mosel in einer märchenhaften Landschaft, geprägt von dunklen Schieferhügeln, die steil am Fluss aufragen, ist das Weingut S.A. Prum Botschafter einer Weinkultur, die seit Generationen besteht.
Das Streben nach bestmöglicher Qualität ist das Mantra dieses historischen Unternehmens, Gründungsmitglied des VDP, Verband Deutsches Prädikat, einer Vereinigung, die die 200 besten Produzenten Deutschlands vereint.
Die 22 Hektar des Weinguts sind größtenteils auf eigener Wurzel und unterteilt in hochwertige Weinberge; der Weinbau ist natürlich auf die Wertschätzung des Weinbergs und des Terroirs ausgerichtet, mit vorwiegend manueller Arbeit und der Lese im perfekten Reifezustand.
Auch die Vinifikation ist streng minimalistisch und traditionell, die Fermentation erfolgt in Edelstahl mit der Verwendung von Naturhefen, um die Reichhaltigkeit und Eleganz des Rohmaterials zu betonen und Weine von unglaublicher Tiefe und Langlebigkeit zu schaffen, die international bekannt sind. Es handelt sich um Weine, die durch eine hohe Säure und eine ausgeprägte Mineralität gekennzeichnet sind, die aus dem schieferhaltigen Boden stammt. Seit dem 1. Juli 2017 ist Saskia Prum die erste weibliche Leitung eines so renommierten Weinguts.