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Südtirol Pinot Bianco DOC 'Quintessenz' 2019 (750 ml.) Kellerei Kaltern
Der Pinot Bianco 'Quintessenz' von Cantina di Caldaro Kaltern ist ein raffinierter und eleganter Wein. Er gehört zur Premium-Linie von Kaltern, einer der bedeutendsten und repräsentativsten Weingüter des Südtirols. Die Weinberge sind im Durchschnitt etwa 15 Jahre alt und werden in der Gegend von St. Nikolaus auf einer Höhe von 550 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel bewirtschaftet. Er reift etwa 10 Monate in Holz, bevor er abgefüllt wird. Die Feinheit der Aromen ist nie übertrieben oder exzessiv, sondern immer sehr harmonisch und subtil. Perfekte Balance zwischen Frucht und Frische. Der Geschmack ist weich und cremig, mit großer Ausdruckskraft, einer raffinierten Frucht und einer ausgewogenen Frische. Der Abgang ist angenehm salzig. Hervorragende Begleitung zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Risottos.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Südtirol DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Bianco
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Südtirol
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Kollektion
- Kaltern - Quintessenz
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Weißes Fleisch, Reis und Risotti
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
KLT-QUINTESSENZ-PINOT-BIANCO-2019
4 Artikel
Kaltern Cantina di Caldaro
Im Herzen des malerischen Trentino-Südtirol, wo die Berge den Himmel umarmen und die Reben anmutig die Hänge hinaufklettern, erhebt sich die berühmte Kaltern Cantina di Caldaro. Diese historische Genossenschaft ist nicht nur ein Symbol für Qualität, sondern auch ein Beispiel dafür, wie gemeinsame Leidenschaft Weine aus den Bergen hervorbringen kann, die von alten Traditionen und dem Land, das sie beherbergt, erzählen. Die Kellerei hat sich durch ihre Fähigkeit, den Respekt vor der Natur mit unübertroffener handwerklicher Präzision zu vereinen, einen Ehrenplatz in der Weinlandschaft erobert.
Die sanften Hügel rund um Kaltern bieten ein einzigartiges Terroir, in dem die Reben der Sorten Schiava, Lagrein und Gewürztraminer ihren idealen Lebensraum finden. Hier reift jede Traube langsam, sanft gewiegt von frischen Winden und der großzügigen Sonne, bis sie bereit ist, in göttlichen Nektar verwandelt zu werden. Die DOC-Bezeichnung Alto Adige garantiert, dass jede Flasche das Wesen dieser Orte verkörpert und die Besonderheiten jeder Rebsorte elegant zum Ausdruck bringt.
Die Kellerei ist besonders bekannt für ihre Hauptweine wie den Quintessenz und den Pinot Bianco, Weine, die die Philosophie von Kaltern am besten repräsentieren. Der Quintessenz, mit seiner komplexen Struktur und intensiven Aromen, ist eine Hommage an die Weintradition Südtirols, während der Pinot Bianco mit seiner Frische und feinen Säure überrascht und von einem Gebiet erzählt, das Stärke und Zartheit vereint.
Jeder Schluck der Weine von Kaltern Cantina di Caldaro ist eine Einladung, eine Welt voller Aromen und Emotionen zu erkunden, eine Reise zwischen den majestätischen Gipfeln des Trentino-Südtirol und seinen verzauberten Tälern. Entdecken Sie auf Vino45 die Exzellenz dieser Etiketten und lassen Sie sich von der Magie der Weine aus den Bergen, die unter dem Namen Kaltern stehen, verzaubern.
Adresse:
Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Südtirol, Kaltern an der Weinstraße (BZ), Italien
Colore: giallo paglierino intenso
Bouquet: intenso e ampio, sentori di grafite, erbe di campo e frutta gialla fresca tropicale
Gusto: armonico e di consistenza cremosa, fresco.
- Bibenda 4/4
- Gault&Millau 3/3
- Robert Parker 94/100
- Luca Maroni 94/100
- Decanter 94/100
- James Suckling 93/100
- Gardini Notes 92/100
- Falstaff 92/100
- The Wine Journal 91/100
- Vinum 90/100
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DER WEIN
Der Pinot Bianco 'Quintessenz' von Cantina di Caldaro Kaltern ist ein raffiniertes und elegantes Wein. Er gehört zur Premium-Linie von Kaltern, einer der wichtigsten und repräsentativsten Weinbaugebiete Südtirols. Die Reben sind im Durchschnitt etwa 15 Jahre alt und werden im Gebiet von St. Nikolaus auf einer Höhe von 550 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Er reift etwa 10 Monate im Holz, bevor er abgefüllt wird. Feinheit der Aromen, niemals übertrieben und exuberant, sondern immer sehr harmonisch und subtil. Perfekte Balance zwischen Frucht und Frische. Der Geschmack ist weich und cremig, mit großer harmonischer Ausdruckskraft, einer raffinierten Frucht und einer ausgewogenen Frische. Angenehm salziger Abgang. Eine hervorragende Begleitung zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Risotto.
DER BETRIEB
Die Cantina Kaltern ist eine historische Genossenschaft, die die gesamte Gemeinde und ihre Weinproduzenten repräsentiert. Sie ist die Stimme der Weine, die in der Nähe des Kalterer Sees entstehen, insbesondere der Sorte Kalterersee (Schiava). Es handelt sich um typische Flaschen, die von einer großen Gemeinschaft mit Sensibilität, Leidenschaft und Kompetenz hergestellt werden: fein, komplex und wunderbar einfach zu lieben. Die Kellerei, die ihre Wurzeln im Jahr 1900 hat, hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, um das zu werden, was sie jetzt ist und repräsentiert: Professionalität, Leidenschaft, Identitätsgefühl, Erfahrung und hohe Qualitätsstandards. Heute ist sie eine der wichtigsten Realitäten in Südtirol, und die Weingemeinde Caldaro, die bekannteste und beliebteste in der Region, ist stolz auf ihren Ruf. In diesem kleinen Stück Land ist der Wein der große Protagonist des Gemeinschaftslebens: Er hat Arbeit geschaffen und schafft sie weiterhin, erfüllt die Einwohner und Landwirte mit Stolz und ist für viele Bewohner ein Vollzeitberuf, der mit großer Leidenschaft in vielen verschiedenen Bereichen verfolgt wird, sei es im Weinberg, in der Kellerei, in der Gastronomie oder im Handel.
Die Cantina Kaltern ist eine große Familie mit 650 Winzer-Mitgliedern, von denen die meisten weniger als einen Hektar Land besitzen (im Durchschnitt 0,7 Hektar, was einem Fußballfeld entspricht), insgesamt 450 Hektar. Sie sind Winzer aus Leidenschaft und Liebe, die ihren Lebensunterhalt mit anderen Berufen verdienen und in ihrer Freizeit die Kunst des Weinbaus ausüben. Ein Teil des faszinierenden Charmes von Kaltern stammt sicherlich davon.
Die Weine der Cantina Kaltern stammen aus der ältesten DOC-Zone Südtirols und reifen in den besten Böden rund um den Kalterer See. Sie sind das Ergebnis großer Sensibilität, Leidenschaft und dem Einsatz modernster Techniken. Es gibt drei Qualitätslinien: Quintessenz - Die wichtigste Linie, die aus den besten Weinbergen des Besitzes entsteht. Selektion – aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, um im Glas eine Welt der Empfindungen zu bringen. Klassische - sie drücken den authentischsten Charakter des Gebiets und der Traube aus. Lassen Sie sich von den Weinen des Kalterer Sees verzaubern, die die unbeschwerteste Freude am Trinken verkörpern.