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Der Valpolicella Classico Superiore 'Ognisanti' von Bertani ist der CRU von Novare, der einen Valpolicella mit überlegener Struktur und Konzentration bietet. Dank der sehr kalkhaltigen Böden entsteht ein balsamischer Wein mit reichen Aromen von Kirsche und Schattenmorelle, begleitet von intensiven Noten von weißem Pfeffer und getrockneten Blumen. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die ruhige Mazeration verleihen dem Valpolicella ein großes Gleichgewicht, eine lebendige Tanninstruktur und anhaltende Salzigkeit, bereichert durch eine einjährige Reifung in Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche. Außergewöhnliche Komplexität und Fülle, das Ergebnis einer geschickten Vinifizierung.
- Produktkategorie
- Vino Rosso
- Bezeichnung
- Valpolicella Superiore DOC
- Rebsorte / Rohmaterial
- corvina
- Vielfalt / Zusammenbau
- 95% corvina veronese, 5% rondinella
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italia
- Region
- IT - Veneto
- Alkoholgehalt
- 12.5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Becher
- Calice ampio a stelo lungo
- Gastronomische Kombinationen
- Carni Arrosto, Carni in Umido, Formaggi Stagionati
- Allergene
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
Bertani
Nella splendida cornice delle colline veronesi, tra vigneti che raccontano secoli di storia e tradizione, sorge la cantina Bertani. Emblema del Veneto vinicolo, Bertani è sinonimo di un'eccellenza che ha saputo attraversare il tempo, contribuendo in modo determinante alla nascita e alla diffusione del celebre Amarone della Valpolicella. Fondata in una terra generosa e vocata alla viticoltura, Bertani incarna lo spirito classico e inconfondibile di un territorio ricco di fascino e cultura.
La cantina si distingue per una filosofia produttiva che abbraccia la tradizione e l'innovazione, un connubio perfetto che si riflette nei suoi vini di straordinaria qualità. Il rispetto per il territorio si esprime attraverso la coltivazione delle uve autoctone, principalmente Corvina e Rondinella, capaci di esprimere al meglio le caratteristiche uniche delle terre veronesi. Queste varietà, curate con maestria e dedizione, sono l'anima di vini che raccontano storie di passione e autenticità.
Tra le etichette iconiche di Bertani, l'Amarone Classico emerge con la sua struttura avvolgente e il suo carattere deciso. Un vino che incarna l'essenza del terroir, regalando sensazioni di frutta matura, spezie e note balsamiche che si evolvono con grazia nel tempo. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che accompagna il degustatore alla scoperta delle sfumature più profonde e affascinanti del Veneto.
Lasciati sedurre dai vini di Bertani su Vino45, un'occasione unica per esplorare la quintessenza dell'enologia veronese e vivere un'esperienza di gusto indimenticabile.
Indirizzo:
Via Asiago, 2 - 37023 Grezzana (VR), Italia
Colore: rosso granato
Bouquet: balsamico con ricchi sentori di ciliegia e marasca accompagnato da intense note di pepe bianco e fiori secchi
Gusto: ampio, complesso e avvolgente.