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Der Barolo “Cerretta” Luigi Baudana von G.D. Vajra ist ein Wein, der die authentischste Tradition des Barolo verkörpert, mit langen Extraktionen und Reifung in großen Eichenfässern. Er stammt aus einem außergewöhnlichen Cru in Serralunga d’Alba, aus dem er Eleganz, Struktur und Tiefe schöpft. Das Etikett identifiziert ein historisches Boutique-Weingut, das heute von der Familie Vajra geführt wird und seit 2009 4 Hektar Weinberge bewirtschaftet. In der Nase treten Noten von roten Früchten, Gewürzen und balsamischen Kräutern hervor. Am Gaumen ist er intensiv, mineralisch, mit reifen Tanninen und einem langen, harmonischen Finish. Ein Barolo von großer Persönlichkeit, perfekt zu Braten, Wild und gereiftem Käse. Er ist eine Exzellenz für wahre Kenner.
- Produktkategorie
- Vino Rosso
- Bezeichnung
- Barolo DOCG
- Rebsorte / Rohmaterial
- nebbiolo
- Jahrgang oder Cuvée
- 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italia
- Region
- IT - Piemonte
- Gemeinde der Produktion
- Serralunga
- Alkoholgehalt
- 14.5% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlener Becher
- Calice ampio a stelo lungo
- Besondere Merkmale
- Edizione Limitata
- Gastronomische Kombinationen
- Carni Arrosto, Carni in Umido, Carni Rosse, Cacciagione, Riso e Risotti, Formaggi Stagionati
- Allergene
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
Vajra
Immersa tra i panorami mozzafiato delle Langhe piemontesi, la cantina Vajra rappresenta una delle espressioni più autentiche e poetiche del Barolo. Fondata su un profondo legame familiare e territoriale, Vajra si distingue per la produzione di vini eleganti e precisi, che sanno raccontare la bellezza e la complessità del loro luogo d'origine. Nel cuore di questo territorio unico, dove le colline sembrano dipinte a mano, le vigne di Vajra si nutrono di una tradizione vitivinicola che affonda le sue radici in tempi lontani.
La filosofia produttiva di Vajra è un inno alla purezza e all'autenticità. Ogni bottiglia è il risultato di una cura meticolosa e di una passione incondizionata per le uve autoctone del Piemonte, come il Nebbiolo, il Dolcetto e la Freisa. Queste varietà, coltivate con dedizione e rispetto per la natura, danno vita a vini che sono veri e propri capolavori. Tra le etichette più celebri, il Barolo Bricco delle Viole si erge come un simbolo di eccellenza: un vino che incarna l'anima del territorio, con la sua struttura imponente e i suoi aromi complessi che evolvono in modo sublime nel tempo.
Vajra non è solo una cantina, ma una storia di famiglia, di amore per la terra e di dedizione al lavoro artigianale. Ogni sorso di questi vini è un viaggio sensoriale tra le colline delle Langhe, un'occasione per scoprire la vera essenza del Barolo in tutte le sue sfumature. Su Vino45, ti invitiamo a lasciarti conquistare dalle etichette Vajra, per un'esperienza enologica che celebra la tradizione, la passione e l'eleganza del Piemonte.
Indirizzo:
Via delle Viole, 25 - Fraz. Vergne - 12060 Barolo (CN), Italia
Colore: rosso granato brillante
Bouquet: profumi di marasca, mirtillo, more e cassis, sentori floreali e balsamici
Gusto: rotondo, di grande corposità e struttura, tannino largo e vibrante, potente. Finale secco, persistente e complesso.
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Wine Spectator: 95/100
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Wine & Spirits: 95/100
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Wine Enthusiast: 93/100
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CellarTracker: 91/100
Valutazione Complessiva: 94/100
Il Barolo 'Cerretta' 2015 si distingue per la sua struttura solida e l'eleganza tipica dei vini di Serralunga d'Alba. Con aromi complessi e tannini raffinati, rappresenta un'eccellente espressione del terroir piemontese.