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Der 'Nekaj' von Damijan Podversic wird aus reinem Friulano-Trauben, die am Monte Calvario angebaut werden, gewonnen. Biologischer Weinbau und vollständige Reifung der Trauben, gefolgt von 2-3 Monaten Maischegärung in konischen Eichenfässern, spontane Gärungen und keine Filtration vor der Abfüllung. Es ist ein ikonischer, tiefgründiger und facettenreicher Weißwein. Goldene Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Sehr umfangreiches Bouquet, Anklänge an Orangenschale, geklärte Butter, Heilkräuter und Quitte. Reichhaltiger, samtiger Geschmack, Wechsel zwischen Fruchtsüße und salzigem Nachhall. Ausgezeichnet.
- Produktkategorie
- Vino Bianco
- Bezeichnung
- Venezia Giulia Bianco IGT
- Philosophie
- Biologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti)
- Rebsorte / Rohmaterial
- friulano
- Jahrgang oder Cuvée
- 2016
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italia
- Region
- IT - Friuli Venezia Giulia
- Alkoholgehalt
- 14.5% vol.
- Betriebstemperatur
- 14° - 16° C.
- Empfohlener Becher
- Calice fine a stelo lungo
- Besondere Merkmale
- Vino Estremo, Piccoli Produttori
- Gastronomische Kombinationen
- Antipasti, Primi di Mare, Primi di Terra, Vegetali e Legumi
- Allergene
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
Damijan Podversic
Nel cuore vibrante del Friuli-Venezia Giulia, dove le viti abbracciano il vento e i profumi del mare si mescolano con quelli della montagna, la cantina Damijan Podversic rappresenta un faro nell'orizzonte enologico italiano. Questa terra, celebre per la sua capacità di esprimere vini di carattere e autenticità, accoglie la filosofia di Damijan come un abbraccio senza compromessi alla tradizione artigianale e al rispetto della natura. Con dedizione quasi sacrale, Damijan si dedica alla produzione di vini che sono vere e proprie esperienze sensoriali, utilizzando tecniche di macerazione che conferiscono ai suoi bianchi una struttura e una complessità uniche.
Le colline friulane, sotto la guida sapiente di Damijan, si popolano di vitigni autoctoni come Ribolla Gialla, Malvasia e Friulano, varietà che raccontano la storia e l'anima di un territorio. I vini di Damijan, come Kaplja e Nekaj, sono l'essenza stessa della sua filosofia: un viaggio attraverso colori ambrati e profumi intensi, dove la macerazione sulle bucce dona corpo e profondità, trasformando ogni sorso in un racconto di terre antiche e misteriose.
Ogni bottiglia firmata Damijan Podversic è una testimonianza di autenticità e passione, un invito a esplorare il mondo straordinario dei vini orange friulani. Scopri su Vino45 l'affascinante universo enologico di Damijan Podversic e lasciati conquistare dalla magia di vini che parlano di tradizione e innovazione, di natura e umanità.
Indirizzo:
Via Brigata Pavia, 61 - 34170 Gorizia (GO), Italia
Colore: giallo dorato con luminosi bagliori aranciati
Bouquet: complesso ed elegante, con sentori di agrumi, nocciole e mela cotogna, note di erbe
Gusto: profondo e intenso, con dolcezza e sapidità ben amalgamate.