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Franciacorta DOCG Pas Dose 'Alma Assemblage 2' (750 ml.) Bellavista
Franciacorta Non Dosato 'Alma Assemblage 2' von Bellavista ist eine elegante Cuvée aus 76% Chardonnay und 24% Pinot Noir, die aus über 30 ausgewählten Weinbergen mit fast 30 Jahre alten Reben entstanden ist. Vorgestellt im 2024 von Francesca Moretti zusammen mit Richard Geoffroy (dem ehemaligen Kellermeister von Dom Pérignon), feiert die Linie Alma Assemblage 1 die Einzigartigkeit jeder Ernte, wie die Zahl 1 andeutet. Hergestellt mit der klassischen Methode, reift er mindestens 30 Monate auf der Hefe, bevor er ohne Dosage dégorgiert wird, mit Füllung von identischem Wein. Das Aromaprofil drückt Zitrusfrüchte, weiße Blumen, mediterrane Kräuter, Gewürze und feine Patisserie aus. Am Gaumen ist er straff, raffiniert und energisch, mit großer Balance zwischen Frische und Reife, trockenem Abgang und lebendiger Persistenz. Perfekt zu rohem Fisch, Krustentieren, Sashimi, feinen Risottos.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Franciacorta DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Dosage Zero - Brut Nature (0-3 g/l)
- Sorten / Montage
- Chardonnay 76%, Pinot Noir 24%
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Lombardei
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Fischgerichte
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 91/100
BLV-NON-DOSATO-ALMA-ASSEMBLAGE-2
12 Artikel
Bellavista
Wenn man von den größten Franciacorta aller Zeiten spricht, kann man nicht sofort an Bellavista denken, eines der renommiertesten Weingüter in der Region Brescia. Ihre Etiketten haben die Geschichte der Bezeichnung geprägt und sind zu einem Bezugspunkt für Liebhaber und Kenner geworden.
Die Ursprünge dieser Exzellenz reichen bis ins Jahr 1977 zurück, als Vittorio Moretti beschloss, in die Hügel rund um Erbusco zu investieren, mit einer ebenso ehrgeizigen wie visionären Idee: Schaumweine zu produzieren, die mit den berühmtesten französischen Champagnern konkurrieren können. Aus diesem Traum entstand ein solides und dynamisches Projekt, das entscheidend zur qualitativen Weiterentwicklung der Franciacorta beigetragen hat.
Der Name "Bellavista" ist inspiriert von dem Hügel, auf dem sich die Kellerei befindet, einem Ort, von dem aus der Blick den Iseosee, die Poebene und die Alpen umfasst. Eine atemberaubende Landschaft, Spiegelbild der Schönheit, die in jedem produzierten Glas zu finden ist. Heute kann Bellavista auf über einhundert Parzellen zählen, die flächendeckend im Gebiet der Bezeichnung verteilt sind: eine Fülle von Böden, Mikroklimata und Ausrichtungen, die jeder Cuvée Einzigartigkeit und Komplexität verleihen.
Der Stil Bellavista ist Synonym für Eleganz, Präzision und Wiedererkennbarkeit. Jede Flasche, die in der Kellerei von Erbusco entsteht, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit und einer kohärenten Vision. Mit einer Rebfläche von fast 200 Hektar und einer jährlichen Produktion, die sich dem eineinhalb Millionen Flaschen nähert, bietet Bellavista eine Palette an, die den Brut, den Extra Brut, den Satèn, die Riserva Vittorio Moretti, den Nectar, die Alma Gran Cuvée und den raffinierten Pas Operé umfasst.
Jedes Etikett erzählt eine Geschichte von Exzellenz und tiefer territorialer Identität. Bellavista ist nicht nur ein Symbol für die Franciacorta: Es ist ein Emblem des besten Made in Italy, ein Botschafter der Welt einer Weinbaukunst, die von Leidenschaft, Strenge und Authentizität geprägt ist.
Adresse:
Via Bellavista, 5 - 25030 Erbusco (BS), Italien
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, sehr feine und anhaltende Perlage, die die Eleganz des Pas Dosé-Stils unterstreicht.
Geruch: Komplexe und präzise Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grüner Apfel und weißen Blüten, ergänzt durch mineralische Nuancen, Anklänge von Haselnuss und feine Röstaromen.
Geschmack: Trocken und lebendig, mit markanter Säure und cremiger Textur. Die Salzigkeit begleitet den langen Abgang mit Zitrus- und Mineralnoten.
- Wine Spectator: 93/100
- James Suckling: 92/100
- Robert Parker: 90/100
- Luca Maroni: 86/100
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DER WEIN
Franciacorta Non Dosato 'Alma Assemblage 2' von Bellavista ist eine elegante Cuvée aus 76% Chardonnay und 24% Pinot Noir, die aus über 30 ausgewählten Weinbergen mit fast 30 Jahre alten Reben entstanden ist. Vorgestellt im 2024 von Francesca Moretti zusammen mit Richard Geoffroy (dem ehemaligen Kellermeister von Dom Pérignon), feiert die Linie Alma Assemblage 1 die Einzigartigkeit jeder Ernte, wie die Zahl 1 andeutet. Hergestellt mit dem Metodo Classico, reift er mindestens 30 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert ohne Dosage wird, mit Nachfüllung mit identischem Wein. Das Aromaprofil drückt Zitrusfrüchte, weiße Blumen, mediterrane Kräuter, Gewürze und feine Pâtisserie aus. Am Gaumen ist er straff, raffiniert und energisch, mit großem Gleichgewicht zwischen Frische und Reife, trockenem Abgang und lebendiger Persistenz. Perfekt zu rohem Fisch, Krustentieren, Sashimi, zarten Risottos und frischen, weichen Käsen.
DER BETRIEB
Es gibt keinen Weinliebhaber, der beim Nennen der größten Franciacorta aller Zeiten nicht sofort an einige der Flaschen denkt, die von einem der wichtigsten „Maison“ aus der Region Brescia produziert werden: Bellavista.
Die Geschichte dieses sehr wichtigen Weinguts hat tief verwurzelte Ursprünge: Es war 1977, als Vittorio Moretti beschloss, in die Weinberge rund um Erbusco zu investieren, mit dem Ziel, Schaumweine zu produzieren, die in Qualität mit den berühmten französischen Champagnern konkurrieren können. Eine Vision, die aus dem Nichts zur Realität wurde, mit der Entstehung eines wahrscheinlich einzigartigen Produktionsgeflechts in Bezug auf Dynamik und qualitative Entwicklung. Der Name des Weinguts stammt von dem Hügel, auf dem es steht, von dem aus man den Blick über den Lago d’Iseo, die Poebene und die nahegelegenen Alpen schweifen lassen kann: ein Ort von seltener Schönheit. Heute erntet Bellavista die Früchte aus über hundert Parzellen, die verstreut im gesamten Anbaugebiet liegen, Quellen jener geologischen und klimatischen Vielfalt, die dem Erfolg dieses Weinguts zugrunde liegt, das nicht nur das Symbol von Franciacorta, sondern von ganz Italien im Wein ist.
Die Flaschen, die jedes Jahr aus der Kellerei in Erbusco kommen, zeichnen sich alle durch Eleganz und stilistische Präzision aus, sodass sie sofort erkennbar sind. Ein wahrhaftiger „Stil Bellavista“.
Derzeit beträgt die Rebfläche fast zweihundert Hektar, mit einer Produktion von fast anderthalb Millionen Flaschen pro Jahr. Brut, Extra Brut, Satèn, dann die Riserva Vittorio Moretti, der Nectar, die unübertroffene Alma Gran Cuvée und das fantastische Pas Operé: alle Etiketten, die unter dem Namen „Bellavista“ laufen, sind seit Jahren ein fester und unbestrittener Ankerpunkt für alle Liebhaber von Franciacorta-Schaumweinen. Schaumweine, die aus der Kellerei in Erbusco kommen, unbestrittenes Symbol des höchsten Made in Italy und unangefochtener Inbegriff von Originalität, Qualität und Exzellenz.