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Spumante di Qualità IGT Brut 'Emozioni' 2018 (750 ml.) Cantina Castellani Cantina Castellani - 1
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Spumante di Qualità IGT Brut 'Emozioni' 2018 (750 ml.) Cantina Castellani

'Emozioni' di Cantina Castellani è uno Spumante di Qualità Rosato, da uve Montepulciano in purezza, dal gusto pieno e dinamico. In vigna dosaggi minimi di rame e zolfo e trattamento biodinamico del terreno. La vendemmia avviene a fine agosto. Fermentazione del solo mosto fiore in criomacerazione per ca. 18-20 giorni, maturazione in acciaio per 4 mesi, per il vino base, poi imbottigliamento e riposo sui lieviti per 24 mesi. Ne deriva uno spumante dal colore rosa chiaretto brillante, dal perlage accattivante. Note di viola, lillà e rosa selvatica, fragranze che inseguono sensazioni di mandorla verde e arancia, fragola e lampone. All'assaggio, colpisce per il gusto pieno e dinamico, bilanciato, dal finale rotondo e amaricante. Perfetto in Happy hour, è un vino da tutto pasto da accompagnare a piatti di pesce o carni bianche, ottimo con fritture di pesce.

  

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Produktkategorie
Sekt
Bezeichnung
Marche IGT
Philosophie
Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust
Rebsorte / Rohmaterial
Montepulciano
Jahrgang oder Cuvée
2018
Format
750 ml.
Nation
Italien
Region
DE - Marken
Alkoholgehalt
12% vol.
Betriebstemperatur
4° - 8° C.
Empfohlener Becher
Transparente Flöte
Besondere Merkmale
Unabhängige Winzer, Kleine Produzenten
Gastronomische Kombinationen
Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Meeresvorspeisen, Weißes Fleisch
Allergene
Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
CCS-SPUMANTE-EMOZIONI-2018
6 Artikel

Cantina Castellani

Nella suggestiva cornice delle colline toscane, la Cantina Castellani si erge come un baluardo della tradizione vinicola italiana, tramandata da generazioni. Le radici di questa storica azienda affondano profondamente nel fertile suolo toscano, dove il clima mite e i terreni variegati creano l'ambiente ideale per la coltivazione delle uve. Castellani, con la sua lunga eredità, rappresenta una delle famiglie più emblematiche nel panorama enologico della Toscana, con una visione che abbraccia sia la tradizione che l'innovazione.

Nel cuore della regione vinicola, la Cantina Castellani si dedica con passione alla produzione di denominazioni prestigiose come il DOCG Chianti e l'IGT Toscana. Il Sangiovese, uva simbolo della Toscana, è protagonista assoluto nei vigneti dell'azienda, insieme al Merlot che aggiunge un tocco internazionale ai loro assemblaggi. Queste varietà, coltivate con cura e rispetto per l'ambiente, danno vita a vini che esprimono tutta la ricchezza del territorio toscano.

Tra le etichette di spicco della Cantina Castellani, il Chianti Riserva si distingue per la sua struttura robusta e i suoi aromi complessi, frutto di una sapiente maturazione in botte. Il Filicheto, invece, incarna la versatilità e l'eleganza delle terre toscane, con note fruttate e una piacevole morbidezza al palato. Entrambi i vini raccontano storie di una tradizione che si evolve, mantenendo intatta la qualità e l'autenticità che da sempre contraddistinguono la produzione della famiglia Castellani.

Lasciati affascinare dal fascino intramontabile dei vini della Cantina Castellani, disponibili su Vino45. Un invito a scoprire la passione e la maestria che si celano dietro ogni bottiglia, un viaggio attraverso la storia e l'arte vinicola toscana.

Indirizzo:

Via Bolignano 86, Ancona, Itaia

Colore: rosa chiaretto brillante

Perlage: fine e accattivante

Bouquet: viola, lillà e rosa selvatica, fragranze che inseguono sensazioni di mandorla verde e arancia, fragola e lampone

Gusto:pieno e dinamico, bilanciato, rotonda conclusione amaricante, persistente

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