Trento DOC Brut 'Perle' 2018 (Magnum 1,5 L in Geschenkverpackung) Ferrari

DER WEIN

Trento DOC Perlè Millesimato 2018 Ferrari entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl vonChardonnay aus den Bergen, das zwischen 400 und 700 Metern an den sonnigen Hängen des Trentino angebaut wird. Es ist der Trentodoc millesimato, der am besten die Kunst und Eleganz Ferrari verkörpert, dank der strengen Méthode Classique und einer Reifung auf der Hefe von beeindruckenden 5 Jahren, gefolgt von weiterer Verfeinerung in der Flasche. In der Nase treten weiße Blumen, Zitrusfrüchte, reife gelbe Früchte, mit Noten von geröstetem Haselnuss und Brotkruste hervor. Der Geschmack ist fein, dynamisch und umhüllend, mit elegantem Geschmacksfluss in einem einzigartigen Crescendo bis zu einem langen und mineralischen Finale, das sich entwickelnde Emotionen schenkt. Ein wunderbarer Wein, perfekt zu Meeresfrüchten, Krustentieren, feinen Risottos und Gourmetgerichten.

DER BETRIEB

Ein Weingut, das keiner Vorstellung bedarf, dessen Mythos durch die Intuition eines Mannes, Giulio Ferrari, entstanden ist, und den Traum, in Trentino einen Wein zu kreieren, der mit den besten französischen Champagnern konkurrieren kann. Ein wahrer Pionier, denn er ist der erste, der die außergewöhnliche Eignung seines Landes erkennt, er, der als erster das Chardonnay in Italien verbreitet. So beginnt er, eine handverlesene Anzahl an Flaschen mit einem obsessiven Kult um Qualität zu produzieren. Weine, die sofort das Herz der anspruchsvollsten Liebhaber erobern, die in Italien nie zuvor so elegante, feine, überraschende Schaumweine gefunden hatten. Da Giulio Ferrari jedoch keine Kinder hatte, sucht er einen Nachfolger, dem er seinen Traum anvertrauen kann. Unter den vielen Anwärtern wählt er Bruno Lunelli, den Inhaber eines bekannten Weinladens in Trento. Dank seiner Leidenschaft und unternehmerischen Talente gelingt es Bruno in kürzester Zeit, wir befinden uns in der ersten Hälfte der 50er Jahre, die Produktion zu steigern, ohne jemals Kompromisse bei der Qualität einzugehen, und folgt dabei der gleichen Linie, die der Gründer vorgegeben hat. Die Tradition setzt sich fort, und Bruno Lunelli gibt seine Leidenschaft an seine Söhne weiter: Unter der Führung von Franco, Gino und Mauro wird Ferrari zum Marktführer in Italien und zum italienischen Toast par excellence. In diesen Jahren entstehen einige der Etiketten, die in die Geschichte eingehen werden: der Ferrari Rosé, der Ferrari Perlé und der Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. Heute, über hundert Jahre später, ist Ferrari Synonym für die besten italienischen Schaumweine. Einzigartige Weine, wahre Hymnen an die Größe eines unvergleichlichen Weinguts und eines Gebiets, das von Trento, das bewiesen hat, einige der besten Schaumweine der Welt anbieten zu können.