Trento DOC Brut 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 (750 ml. deluxe Geschenkbox) Ferrari

DER WEIN

Trento DOC Brut "Giulio Ferrari Riserva del Fondatore" 2015 ist das absolute Symbol für Eleganz und Langlebigkeit des Hauses Ferrari, gewonnen aus ausschließlich Chardonnay-Trauben, die in den besten Berglagen in über 500 Metern Höhe angebaut werden. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, gefolgt von einer Vinifizierung nach der Méthode Classique und einer langen Reifung auf der Hefe von über 10 Jahren, die das einzigartige Profil formt. Das Bouquet ist breit und vielschichtig, mit Noten von reifem gelben Obst, kandierten Zitrusfrüchten, Safran, Honig, Feuerstein und gerösteten Haselnüssen. Der Trinkgenuss ist cremig, lebhaft und umhüllend, mit einer straffen Frische, einer außergewöhnlichen geschmacklichen Tiefe und einem sehr langen, salzigen Finale, das ihn zu einem Spitzenreiter des Trentodoc macht. Ein Meisterwerk der italienischen Önologie, perfekt für besondere Anlässe und Hochküche.

DAS UNTERNEHMEN

Ein Weingut, das keiner Vorstellung bedarf, dessen Mythos durch das Gespür eines Mannes, Giulio Ferrari, und den Traum, in Trentino einen Wein zu kreieren, der mit den besten französischen Champagnern konkurrieren kann, entstanden ist. Ein echter Pionier, denn er ist der Erste, der die außergewöhnliche Eignung seines Landes erkennt, er ist der Erste, der Chardonnay in Italien verbreitet. So beginnt er, wenige ausgewählte Flaschen mit einer obsessiven Hingabe zur Qualität zu produzieren. Weine, die sofort das Herz der anspruchsvollsten Liebhaber erobern, die in Italien nie zuvor so elegante, feine und überraschende Schaumweine gefunden hatten. Da Giulio Ferrari jedoch keine Kinder hatte, suchte er einen Nachfolger, dem er seinen Traum anvertrauen konnte. Unter vielen Bewerbern wählte er Bruno Lunelli, den Inhaber eines berühmten Weingeschäfts in Trento. Dank seiner Leidenschaft und unternehmerischen Talents gelang es Bruno in kurzer Zeit, wir befinden uns in der ersten Hälfte der 50er Jahre, die Produktion zu steigern, ohne jemals bei der Qualität Kompromisse einzugehen, und dabei die Linie des Gründers zu verfolgen. Die Tradition wird fortgesetzt, und Bruno Lunelli gibt die Leidenschaft an seine Kinder weiter: Unter der Leitung von Franco, Gino und Mauro wird Ferrari zum Marktführer in Italien und zum italienischen Sekt par excellence. In diesen Jahren entstehen einige der Etiketten, die in die Geschichte eingehen werden: der Ferrari Rosé, der Ferrari Perlé und der Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. Heute, über einhundert Jahre später, ist Ferrari Synonym für die besten italienischen Schaumweine. Einzigartige Weine, wahre Hymnen an die Größe eines unvergleichlichen Weinguts und eines Gebiets, das von Trento, das bewiesen hat, einige der besten Schaumweine der Welt anbieten zu können.