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Trentodoc Riserva Zero Dosage Jahrgang 2017 (750 ml.) Letrari
Der Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 'Talento' von Letrari ist ein Jahrgangssekt, der aus einer Mischung von Chardonnay und Pinot Noir gewonnen wird, die ausschließlich von Hand gelesen werden. Er reift mindestens 36 Monate auf der Hefe, um seine sanfte Eleganz zu betonen. Die Herstellung als Dosaggio Zero macht ihn klar und rein, voll und von solider Struktur, mit einem besonders anhaltenden, feinen Perlage.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Trentodoc
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Dosage Zero - Brut Nature (0-3 g/l)
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- Jahrgangssekt, 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Trentino
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Große Gelegenheiten, Aperitif
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
LTR-ZERO-RISERVA-2017
10 Artikel
Letrari
Eingebettet zwischen den majestätischen Bergen des Trentino erhebt sich das Weingut Letrari wie ein Juwel aus Tradition und Innovation im Herzen der Region. Diese Familienbetriebe, geboren aus der Leidenschaft für das Land und den Wein, haben sich einen bedeutenden Platz im italienischen Weinbau erobert, dank ihres Engagements für die Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode. Hier, zwischen Reihen von Chardonnay und Pinot Noir, verschmelzen die Natur und die erfahrene Hand des Menschen, um seltene elegante Bläschen zu kreieren.
Die Bezeichnung DOC Trento ist die stolze Flagge des Weinguts, ein Qualitätssiegel, das von der untrennbaren Verbindung zwischen dem Terroir und seinen Trauben erzählt. Die Produktionsphilosophie von Letrari nährt sich von Tradition, scheut sich jedoch nicht, die raffiniertesten Techniken zu umarmen, in einem perfekten Gleichgewicht, das Schaumweine von großer Finesse und Komplexität garantiert. Ihr Trento DOC zeichnet sich durch seine lebendige Frische und eine Struktur aus, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführt.
Jede Flasche enthält das Wesen eines einzigartigen Territoriums, wo das alpine Klima den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und eine Frische verleiht, die sie perfekt für jede Gelegenheit macht. Lassen Sie sich vom Charme der Etiketten Letrari auf Vino45 verzaubern, eine Einladung, die Exzellenz der Trentiner Bläschen zu entdecken und in ein unvergessliches Wein-Erlebnis einzutauchen.
Adresse:
Via Monte Baldo, 13-15, 38068 Rovereto (TN), Italien
Perlage: fein und zart
Farbe: leuchtendes strohgelb
Bouquet: leichte Anklänge von Apfel, mit einem schönen Finish von Brotkruste
Geschmack: weich, reichhaltig, anhaltend.
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DER WEIN
DerTrient DOCDosierung Null Riserva 'Talento'Von LetrariMillésime, das aus der Vereinigung von Chardonnay und Pinot Noir gewonnen wird, die ausschließlich von Hand geerntet werden, mit einer Hefelagerung von mindestens 36 Monaten, um seine sanfte Eleganz zu betonen. Die Herstellung mit Dosage Zero macht ihn klar und rein, voll und mit solider Struktur, mit einem äußerst persistenten Finale und feinstem Perlage.
DIE FAMILIE
Letrari, eine Familie, die Wurzeln in der Geschichte des Trentino-Weins hat. Bereits 1647 in Borghetto d'Avio, am Ufer des Adige, aktiv, zunächst als Flößer, dann als Händler und einfallsreiche landwirtschaftliche Innovatoren. Mit Leonello Letrari sofort auf der enoischen Szene des guten Trinkens. Es ist sein Verdienst, dass die Weine der Dolomiten im unmittelbaren Nachkriegszeit Charakter und Prestige über die regionalen Grenzen hinaus gewinnen. Er ist es auch, der die ersten Cuvées 'kreiert' und in den 60er Jahren beginnt, hochwertige Schaumweine zu entwickeln. Um dann 1976 – zusammen mit seiner Frau Maria Vittoria – das heutige Familienunternehmen zu gründen.
Tradition und Innovation sind der Glaube unseres Unternehmens, der ständig mit modernen agronomischen Praktiken, mit der Arbeit und der Hingabe der neuen Generationen umgesetzt wird.
Die gleiche Leidenschaft von Leonello beflügelt heute auch das Engagement seiner Tochter Lucia (Weinmacher wie der Vater), die die Hauptverantwortung für das Unternehmen trägt.
DIE PHILOSOPHIE
Seit der Gründung haben wir uns mit all unserem Engagement dafür eingesetzt, unseren Liebhabern Produkte von hoher Qualität anzubieten und ihnen das Terroir sowie unsere persönliche Philosophie der Weinbereitung zu vermitteln. Unsere Weine stammen aus Trauben, die in unseren eigenen Weinbergen in den am besten geeigneten Regionen von Vallagarina und Terra dei Forti produziert werden.
Nichts geschieht jedoch zufällig... das ist unser Motto!
Jede Flasche von TRENTODOC Letrari Es ist tatsächlich die perfekte Synthese, die sanfte Harmonie einer Reihe von wertvollen Elementen, die zum maximalen Endergebnis beitragen.
Unsere Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, die aus den am besten geeigneten Gebieten der Vallagariana stammen, werden auch heute noch von Hand gelesen und erreichen die Kellerei in Rovereto innerhalb weniger Stunden, um sofort einer sanften Pressung und der ersten Fermentation im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur unterzogen zu werden.
Die besten AUSGEWÄHLTEN HEFE werden zusammen mit hochwertigem Rohrzucker verwendet, um die Magie der Flaschengärung nach der klassischen Methode zu erzeugen.
Mindestens 24 Monate Hefereifung sind erforderlich, um die unverwechselbaren Aromen unserer Brut, Dosaggio Zero und Brut Rosé zu kreieren. Für den +4 Rosé müssen wir mindestens 30 Monate warten, und für die Poesie eines Brut Riserva und Dosaggio Zero Riserva sind es mindestens 48 Monate. 976, die Reserve des Gründers, entsteht hingegen nur in den besten Jahrgängen, aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben von absoluter Exzellenz, die sorgfältig vinifiziert werden, um einen wirklich besonderen TRENTODOC zu schaffen, der nicht weniger als 96 MONATE auf der Hefe "ruhen" darf.
DIE WEINBERGE
Die Vallagarina war in ihrer jüngeren Vergangenheit als äußerster Rand des Habsburgischen Reiches ein bekanntes Gebiet für die Produktion von strukturierten Rotweinen mit bemerkenswerter Persönlichkeit, die in der Lage sind, über die Zeit zu bestehen.
Aber die weinbauliche Berufung dieses Gebiets, das bis heute in seiner landschaftlichen und umweltlichen Gesamtheit fast unberührt ist, hat historische Wurzeln, die viel älter sind und bereits seit der römischen Zeit nachgewiesen sind.
Der Bauernhof Letrari Es wurde ein Anbauprogramm umgesetzt, das einige Hektar Weinberge in der Gegend von Borghetto all'Adige und Nogaredo umfasst, mit einer sorgfältigen qualitativen Auswahl der Trauben.
Hochwertige Weine entstehen aus der sorgfältigen Analyse des Bodens und der Lage der Weinberge.
Zonen mit unverwechselbarer landschaftlicher, territorialer und klimatischer Einheit wie die untere Vallagarina und insbesondere die Enklave Borghetto am Adige, die auf eine jahrtausendealte Weinbautradition und -geschichte zurückblickt.
Arme) sind arme und felsige Böden, wo der Weinberg noch im Wechsel mit dem Olivenbaum steht (dank des besonderen Mikroklimas, das von der Ora erzeugt wird). Garda), äußerst glückliche Ausstellungen, die regelmäßige Reifungen und eine korrekte Produktion pro Rebe ermöglichen, haben nach weiteren Selektionen und niedrigen Erträgen pro Hektar die Erzeugung von hervorragenden Trauben ermöglicht.