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Spumante Brut 'Roses Roses' (750 ml. mit etui) Ottella
Der „Roses Roses“ Sekt von Ottella entsteht auf den moränischen Hügeln des Alto Mincio in der Provinz Verona. Reine Pinot Noir Trauben, die manuell in kleinen Kisten selektioniert geerntet werden: Cuvée ohne Jahrgang. Reifung auf der Hefe mindestens 1 Jahr. Hergestellt nach der Methode „solouva“. Zuckeranteil unter 4,0 g/L. Zarte rosafarbene Farbe. In der Nase hebt sich ein Duft von kleinen Früchten hervor. Ausgezeichnete Frische. Passt gut zu Gerichten mit Süßwasser- und Meeresfisch, harmoniert angenehm mit weißem Fleisch und leichten Pasta-Gerichten. Auch hervorragend als Aperitif.
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Produktkategorie
- Sekt
- Bezeichnung
- Sekt
- Rebsorte
- Blanc de noirs
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Nero
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Lombardei
- Alkoholgehalt
- 12 % vol.
- Serviertemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel, Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Unabhängige Winzer
- Verpackung
- Originaletui
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Fischgerichte, Reis und Risottos, Weißes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
OTL-SPUMANTE-ROSES-ROSES
4 Artikel
Ottella
In den von Sonne geküssten und von den Brisen des Garda umschmeichelten Ländereien erhebt sich das Weingut Ottella als ein Leuchtturm der Modernität und Raffinesse im Herzen Venetos. Gelegen in einer Region, die reich an Geschichte und Weinkultur ist, zeichnet sich Ottella durch ihr Engagement zur Wertschätzung des Terroirs aus, insbesondere durch die Ausdrucksform der Bezeichnung DOC Lugana. Hier, zwischen den Weinbergen, die sich entlang der Ufer des Sees erstrecken, findet die Turbiana ihr ideales Zuhause und gibt Weinen Leben, die ihre Eleganz und Typizität hervorheben.
Die Philosophie von Ottella vereint einen modernen Ansatz mit tiefem Respekt für Tradition und Region. Das Weingut arbeitet mit Leidenschaft und handwerklicher Sorgfalt, mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die authentische Botschafter des Landes sind, aus dem sie stammen. Die Turbiana- und Corvina-Trauben, die mit Aufmerksamkeit und Respekt für die Umwelt kultiviert werden, sind die Hauptdarsteller dieser weinbaulichen Erzählung, die sich in jeder Flasche entfaltet.
Unter den Etiketten von Ottella sticht der Lugana Le Creete hervor, ein Wein, der durch seine raffinierte Struktur und die Fähigkeit, die Atmosphären des Garda heraufzubeschwören, begeistert. Mit frischen und mineralischen Noten präsentiert sich dieser Wein am Gaumen mit einer Eleganz, die bezaubert und ihn zu einem idealen Begleiter für jeden Verkostungsmoment macht.
Lass dich von der faszinierenden Welt von Ottella verzaubern und entdecke auf Vino45 seine einzigartigen und regionalen Kreationen, Ausdruck eines Venetos, das bei jedem Schluck überrascht und fasziniert.
Adresse:
Loc. Boschetti, Frazione San Benedetto di Lugana - 37019 Peschiera del Garda (VR), Italien
Perlage: fein und zart.
Farbe: zartrosa.
Duft: eine Note von kleinen Früchten sticht hervor.
Geschmack: geprägt von großer Frische.
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DER WEIN
Der Sekt 'Roses Roses' von Ottella stammt von den morenischen Hügeln des Alto Mincio in der Provinz Verona. Reine Pinot Noir Trauben, die von Hand selektiert und in kleinen Kisten gelagert werden: Cuvée ohne Jahrgang. Mindestens 1 Jahr auf der Hefe gereift. Hergestellt nach der Methode "solouva". Zuckergehalt unter 4,0 g/L. Helle rosa Farbe. In der Nase hebt sich ein Duft von kleinen Früchten hervor. Charakterisiert durch große Frische. Passt gut zu Gerichten aus Süß- und Salzwasserfischen, harmoniert angenehm mit weißem Fleisch und leichten Pasta-Gerichten. Auch hervorragend als Aperitif.
DAS UNTERNEHMEN
Das Weingut Ottella hat seine Wurzeln in einem von einer besonderen Weinbautradition gesegneten Land, sowohl für Rot- als auch für Weißweine. Mit einem Fuß in der Valpolicella und dem anderen im Gebiet des Garda kreiert Ottella eine Reihe von Etiketten, die das Terroir treu ausdrücken wollen. Lodovico, Francesco und Michele Montresor haben fest an dieses Land geglaubt und beschlossen, es als optimalen Nährboden für ihren Traum zu nutzen: einzigartige, "edle" Weine zu schaffen, die sich durch eine präzise Signatur erkennbar machen. Sie sind sowohl kreativ als auch fest mit der Ausdruckskraft des Terroirs verbunden, das in seiner Kombination aus Boden und Rebsorte hervorgehoben wird.
Der absolute Protagonist des Feldes und des Weinkellers ist der Trebbiano di Lugana, eine autochthone Rebsorte, die die mit Weinreben bedeckten Flächen in der Nähe des Garda Sees bereichert. Lokal ist diese Sorte unter dem Namen "Turbiana" bekannt und hat zahlreiche genetische Studien von agrarischen Universitäten hervorgebracht. Zunächst als verwandt mit dem Verdicchio angesehen, wird sie heute mit anderen Trebbiani in Verbindung gebracht. Es handelt sich um eine Rebsorte mit starker Vitalität, weshalb das Erziehungssystem hauptsächlich auf Typen mit geringer Ausdehnung ausgerichtet ist, wobei ein Doppeldrahtsystem bevorzugt wird. Die Region Lugana hat einen glazialen Ursprung: Das Schmelzen des Eises hat zur Ansammlung von Trümmern geführt, die die morenischen Hügel im Amphitheater angeordnet haben, um die Senke von Lugana zu schützen. Sie besteht aus Schichten von Ton und Kalkstein, die im Boden ungleichmäßig verteilt sind. Dies ermöglicht es, in derselben Zone unterschiedliche Nuancen zu haben, die sich im Wein durch besondere charakteristische Merkmale wiederfinden.
Das Weingut Ottella baut sowohl weiße als auch rote Trauben an und produziert eine große Anzahl von Etiketten. Unter den Rotweinen stechen die Weinausdrücke Venetien des Amarone und des Valpolicella hervor, während unter den Weißweinen der Trebbiano di Lugana regiert. Die mineralische Salzigkeit, die aromatische Finesse und die spritzige Frische definieren den Charakter der Weine von Ottella, die die Seele und das Wesen einer Rebsorte und eines Territoriums erzählen können.