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Spumante Inglese Brut 'Rose' Reserve' 2012 (750 ml.) Hoffmann & Rathbone
Der Spumante Rosé Réserve Brut von Hoffmann & Rathbone entsteht im Süden Englands, im Sussex mit Blick auf den Ärmelkanal. Ein familiengeführtes Weingut, das traditionelle Methoden verwendet, aber immer mit einem Blick in die Zukunft. 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay. Die Weinberge profitieren von einem gemäßigten Klima, auch dank des Einflusses der Meeresbrisen. Manuelle Ernte und schonende Pressung. Fermentation in Stahl und teilweise in Holz, letzteres wird dann dem Endmost hinzugefügt, um eine ausgeprägtere Struktur zu erzielen. Reift 40 Monate in der Flasche. Anhaltendes Aroma, lebhaft mit einem Finale von Zitrusnoten. Fruchtiger Wein mit gut ausgewogener Säure. Noten von Erdbeeren, roten Früchten, Pfirsich mit einem Hauch von floralen Noten von Rosenblättern. Ein "Champagner" aus Übersee.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Sekt
- Cuvée
- Rosé
- Rebsorte / Rohstoff
- pinot noir
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2012
- Format
- 750 ml.
- Nation
- England
- Region
- Sussex
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Fischgerichte, Meeresvorspeisen, Reifekäse
- Allergene
- Enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man das Schwefeldioxid, das dem Wein zugesetzt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
H&R-ROSE'-RESERVE-BRUT-2012
2 Artikel
Hoffmann & Rathbone
In den grünen und endlosen Landschaften von Sussex, wo die Meeresbrise sanft die Weinreben streichelt und die britische Sonne ein besonderes Licht verleiht, befindet sich das Weingut Hoffmann & Rathbone. Hier, im Herzen einer Landschaft, die aus einem Märchen zu stammen scheint, begegnet die Kunst des Weins der englischen Tradition und bringt außergewöhnlich elegante Schaumweine hervor. Hoffmann & Rathbone ist ein Name, der mit dem Echo raffinierter Handwerkskunst widerhallt, ein Leuchtturm der Exzellenz in der Welt des English Sparkling Wine.
Mit einem Produktionsansatz, der die klassische Methode umarmt, widmet sich Hoffmann & Rathbone leidenschaftlich dem Anbau der edelsten Trauben: Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Diese Sorten, die mit Hingabe und Meisterschaft gepflegt werden, sind das pulsierende Herz ihrer Weine, jede mit einer Geschichte zu erzählen und einer Persönlichkeit, die es zu enthüllen gilt. Jede Traube ist ein Versprechen von Qualität, jede Beere ein Fragment jenes einzigartigen Terroirs, das nur Sussex bieten kann.
Das Juwel des Weinguts ist zweifellos der Classic Cuvée, ein Wein, der das Wesen der englischen Schaumweine verkörpert. Mit seiner feinen und anhaltenden Perlage ist der Classic Cuvée eine Hymne auf Frische und Komplexität, eine sinnliche Reise, die nach weißen Blumen, reifen Früchten und gerösteten Noten schmeckt. Es ist eine Feier der Natur und der Hand des Menschen, ein Tanz der Aromen, der die Harmonie der umliegenden Landschaft widerspiegelt.
Lass dich vom unverwechselbaren Charme der Weine von Hoffmann & Rathbone verführen, erhältlich bei Vino45. Entdecke eine Welt von Schaumweinen, die die Konventionen herausfordert und die britische Weinexzellenz mit Stil und Kühnheit feiert.
Adresse:
New House Winery TN32 5JP, Sussex England
Farbe: Lachsrosa
Bouquet: anhaltendes, lebhaftes Aroma mit einem Finale von Zitrusnoten. Fruchtiger Wein mit gut balancierter Säure
Geschmack: zarte Mousse und anhaltende Spritzigkeit, Noten von Erdbeere, roten Früchten, Pfirsich mit einem Hauch von floralen Noten von Rosenblättern.
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DER WEIN
Der Spumante Rosé Réserve Brut von Hoffmann & Rathbone stammt aus dem Süden Englands, aus Sussex mit Blick auf den Ärmelkanal. Ein familiengeführtes Weingut, das traditionelle Methoden anwendet, jedoch stets mit Blick in die Zukunft. 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay. Die Weinberge profitieren von einem gemäßigten Klima, auch dank des Einflusses der Meeresbrisen. Handernte und schonende Pressung. Fermentation im Stahl und teilweise in Holz, letzteres wird dann dem Endmost hinzugefügt für eine ausgeprägtere Struktur. Reift 40 Monate in der Flasche. Anhaltendes, lebhaftes Aroma mit einem Abgang von Zitrusnoten. Fruchtiger Wein mit einer gut ausgewogenen Säure. Noten von Erdbeeren, roten Früchten, Pfirsich mit einem Hauch von floralen Rosepetalnoten. Ein "Champagner" aus Übersee.
DAS HAUS
Hoffmann & Rathbone befindet sich in Mountfiled, im East Sussex, in der wunderschönen Landschaft im Süden Englands. Hoffmann & Rathbone repräsentiert ein neues Erbe und eine neue Philosophie in der Herstellung von Schaumweinen, die auf Liebe, Leidenschaft und Engagement basiert.
Hoffmann & Rathbone geht modern und minimalistisch an die Weinerstellung heran. Sie kreieren ihre Weine mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit, indem sie nur die reifsten Trauben ernten, die schonend gepresst werden, um den Saft von den Schalen zu trennen. Die Magie der Umwandlung von Traube zu Schaumwein ist eine Frage der Detailgenauigkeit und absoluter Sorgfalt.
Der äußerst feine und delikate Geschmack, der diese Schaumweine auszeichnet, ist das Ergebnis einer perfekten Kombination aus Kunst und Geduld. Ulrich Hoffmann bringt ein persönliches Erbe an Erfahrung in der Weinherstellung und der Technologie, die im Weinberg eingesetzt wird, mit, dank seiner internationalen Karriere, die vor 16 Jahren im renommierten Weingut Rolf-Willy in Baden-Württemberg, im Château de Fieuzal und Chateau Haut-Gardere in Bordeaux begann; über Artadi in Navarra, Cain Vineyards im Napa Valley, Bolney Estate in Sussex und Gusborne Estate in Kent. Einer der von ihm kreierten Weine wurde während der Feierlichkeiten zum Jubiläum der Königin auf der Royal Barge serviert. Ulrich glaubt, dass Schaumwein besondere Anlässe schafft. Er hat immer den Prozess der Schaffung von Schaumweinen geliebt, und in dieser Region gibt es eine perfekte Kombination aus kühlem Klima, Traubensorten und Boden. Ulrich und seine Frau Birgit Rathbone haben, indem sie ihre Namen vereinen, ein neues Erbe und eine einzigartige, wunderbare Marke ins Leben gerufen.