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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Bio (750 ml.) Nino Franco
Der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut von Nino Franco wird aus Glera-Trauben hergestellt, die an den steilen Hängen von Valdobbiadene gedeihen. Das kühle Mikroklima und die optimale Sonneneinstrahlung verleihen ihm Frische und aromatische Finesse. Nach sanfter Pressung und temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahl durchläuft er die zweite Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode, um Duft und Lebendigkeit zu bewahren. In der Nase zeigt er Grüner Apfel, Birne, weiße Blüten und Zitrusfrüchte mit einem feinen mineralischen Hauch. Am Gaumen lebendig, trocken und harmonisch, mit feiner, anhaltender Perlage. Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Krustentieren, Sushi, knackigem Gemüse und leichten mediterranen Gerichten.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Martinotti oder Charmat
- Bezeichnung
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Philosophie
- Biologisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Glera
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Venetien
- Alkoholgehalt
- 11% vol.
- Serviertemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Fischgerichte, Zu jeder Mahlzeit, Gemüse und Hülsenfrüchte, Suppen und Gemüsepürees, Weißes Fleisch, Pizza
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 91/100
NNF-PROSECCO-BRUT
12 Artikel
Nino Franco
Im Herzen Venetos, in Valdobbiadene, befindet sich das Weingut Nino Franco, ein Name, der im Prosecco-Bereich mit Autorität erklingt. Vor über einem Jahrhundert gegründet, hat dieses historische Unternehmen einen bleibenden Eindruck in der italienischen Weinlandschaft hinterlassen und ist zum Synonym für Exzellenz und Raffinesse geworden. Die Familie Franco hat stets an das Potenzial des Prosecco geglaubt und ihn von einem einfachen Schaumwein zum unbestrittenen Protagonisten der italienischen Bläschen erhoben, mit einem Hauch von Eleganz und einer Mineralität, die ihn auszeichnet.
Die Hügel von Valdobbiadene, mit ihren reichen Böden und dem milden Klima, beherbergen die Weinberge des Weinguts, wo die Sorte Glera die unbestrittene Königin ist. Hier verschmelzen die Natur und die geschickte Hand der Winzer in einer harmonischen Umarmung und schaffen Weine, die den Charakter des Territoriums authentisch zum Ausdruck bringen. Die Produktionsphilosophie von Nino Franco ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, ein Ansatz, der das Land und seine Besonderheiten respektiert, während er offen für neue Technologien und fortschrittliche Methoden ist.
Der Prosecco Primo Franco, das Aushängeschild des Weinguts, ist eine Hymne an Frische und Feinheit. Dieser Wein, mit seinen blumigen und fruchtigen Noten, repräsentiert eine sensorische Reise ins Herz Venetos. Ein lebhaftes und elegantes Bläschen, das die Geschichte einer Familie und eines Landes erzählt und mit seiner Persistenz und Eleganz bezaubert.
Lass dich von den Etiketten von Nino Franco, erhältlich bei Vino45, verführen und entdecke die Kunst des Prosecco durch Weine, die eine authentische Feier des Geschmacks und der venetischen Tradition sind.
Adresse:
Via Garibaldi, 147 - 31049 Valdobbiadene (TV), Italien
Farbe: Helles Strohgelb, animiert von einer feinen und anhaltenden Perylierung, die seine Helligkeit verbessert.
Hartnäckig: duftende und frische Parfums aus grünem Apfel und Birne, angereichert mit zarten Hinweisen auf weiße Blüten und hellen Zitrusschirmen mit einem mineralischen Hinweis im Hintergrund.
Geschmack: lebendig und trocken, mit einem cremigen Schaum, der den Gaumen, die gut integrierte Frische und die allgemeine Harmonie umgibt; Das Ende ist sauber und anhaltend, mit fruchtigen und floralen Renditen, die zum nächsten Schluck einladen.
- IWSC Silber
- Wine Enthusiast 92/100
- Falstaff 92/100
- James Suckling 91/100
- Vinous 90/100
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IL VINO
Der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut von Nino Franco wird aus Glera-Trauben hergestellt, die an den steilen Hängen von Valdobbiadene gedeihen. Das kühle Mikroklima und die optimale Sonneneinstrahlung verleihen ihm Frische und aromatische Finesse. Nach sanfter Pressung und temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahl durchläuft er die zweite Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode, um Duft und Lebendigkeit zu bewahren. In der Nase zeigt er Grüner Apfel, Birne, weiße Blüten und Zitrusfrüchte mit einem feinen mineralischen Hauch. Am Gaumen lebendig, trocken und harmonisch, mit feiner, anhaltender Perlage. Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Krustentieren, Sushi, knackigem Gemüse und leichten mediterranen Gerichten.
L'AZIENDA
La cantina Nino Franco nasce a Valdobbiadene, un piccolo paese nel trevigiano protetto dalle dolci colline venete, disegnate dai numerosi vigneti di uva glera, tradizionalmente chiamata prosecco. Una storia fatta da tre generazioni di viticoltori legati da una profonda passione per la vigna e per i suoi frutti, ma anche contraddistinti dalla stessa enorme voglia di sperimentare continuamente e di creare prodotti ricercati.
Tipicità ed eccellenza: questi sono gli elementi che da sempre caratterizzano la cantina Nino Franco, oggi diventata promotrice e sostenitrice delle potenzialità del Prosecco e del suo territorio, quest’ultimo candidato giustamente all’inserimento nel Patrimonio dell’umanità dell’Unesco. I vigneti sono quasi tutti nel cuore del territorio di Valdobbiadene, a eccezione di alcuni appezzamenti dislocati nella zona di Cartizze, una preziosa collina - un cru, come direbbero i francesi - da cui nasce un Prosecco eccellente. Tra i filari, le piante sono allevate nel pieno rispetto di ambiente ed ecosistema, allo scopo di arrivare a vendemmiare uve schiette, profumate e aromatiche, come solo quelle di glera sanno essere. Grappoli ricchi di sentori varietali e primari, giungono in cantina per essere lavorati e interpretati tenendo sempre ben fisso un fondamentale obbiettivo: esaltare la freschezza fruttata e accentuare tutte quelle singole sfumature derivanti da varietale e terroir.
Il metodo impiegato per spumantizzare le uve, ovviamente, è quello detto Charmat-Martinotti, che rispetto al Metodo Classico tende a sottolineare l’immediatezza e la fragranze del frutto, caratteristica tipica delle bollicine più giovani, quali il Prosecco stesso.
Con oltre un milione di bottiglie sfornate annualmente, la cantina Nino Franco è un’azienda che arriva a proporre prodotti diversi tra loro, ciascuno con un proprio carattere e una propria personalità. Dal Brut Superiore al Dry, dal Cartizze al Valdobbiadene, passando per il “Rustico” e per il Rosé “Faìve”, sono tutti Prosecco, quelli etichetti “Nino Franco”, che incarnano la migliore essenza di quelle che sono le bollicine italiane più famose al mondo.