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Toskana Syrah IGT 'Collezione Privata' 2020 (750 ml.) Isole e Olena
Der Syrah 'Collezione Privata' von Isole e Olena ist ein sanfter und gut strukturierter Rotwein aus der Toskana. Er wird aus reinsortigen Syrah-Trauben hergestellt, die in den Hügeln von Barberino Val d’Elsa in der Provinz Florenz angebaut werden. Er erhält eine lange Reifung, teilweise in Barriques aus Eiche und teilweise in großen Fässern. Es ist ein Rotwein, der durch ein breites und einladendes organoleptisches Profil gekennzeichnet ist, mit Noten von roten Früchten, süßen Gewürzen, rosa Pfeffer, Leder und Schokolade. Perfekt zur Begleitung von kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse oder traditionellen toskanischen Nudelgerichten. Ein ausgezeichneter Gesprächswein. In der Winery kann er mit Eleganz auch über zehn Jahre reifen.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Toskana Rot IGT
- Rebsorte / Rohmaterial
- Syrah
- Jahrgang oder Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Toskana
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Becher
- Sehr weit geöffnete Tulpenkelch.
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, Wildbret, Reifekäse, Reis und Risotti, Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
IEO-SYRAH-COLL-PRIV-2020
6 Artikel
Isole e Olena
Nella suggestiva cornice delle colline toscane, tra i profumi intensi delle vigne e il canto dei cipressi che sfiorano il cielo, si erge la cantina Isole e Olena, un autentico gioiello del Chianti Classico. La storia di questa cantina è quella di un rinascimento enologico, simbolo della rinascita del Chianti, dove tradizione e innovazione si intrecciano per dar vita a vini che incarnano l'eleganza e l'autenticità del territorio.
Il cuore pulsante della produzione di Isole e Olena è il territorio del Chianti Classico, una regione dove la natura si esprime attraverso un mosaico di suoli e microclimi, perfettamente adatti alla coltivazione delle uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon. È qui che l'incontro tra il rispetto delle tradizioni viticole e un approccio innovativo alla vinificazione dà vita a etichette di straordinaria qualità.
La filosofia produttiva di Isole e Olena si fonda su un equilibrio sapiente tra tecniche tradizionali e moderne, che consente di esprimere al meglio le potenzialità delle varietà coltivate. Il Sangiovese, uva simbolo della Toscana, trova qui una delle sue massime espressioni, donando vini dal carattere deciso e dalla notevole longevità. Accanto a lui, il Cabernet Sauvignon apporta struttura e complessità, contribuendo alla creazione di vini di grande eleganza e armonia.
Tra le gemme della cantina, spicca il Cepparello, un'etichetta di culto per gli appassionati di vino. Questo Supertuscan incarna l'essenza del Chianti Classico, con i suoi aromi avvolgenti di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco balsamico. In bocca, si rivela con una complessità e una persistenza che ne fanno un compagno ideale per i momenti più speciali, capace di evolversi con grazia nel tempo.
Invitiamo tutti gli amanti del vino a scoprire su Vino45 le eleganti creazioni di Isole e Olena, un viaggio sensoriale tra le dolci colline toscane, dove ogni sorso racconta una storia di passione, tradizione e innovazione.
Indirizzo:
Località Isole 1, 50021 - Barberino Val d'Elsa (FI), Italia
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Bouquet: piccoli frutti rossi, spezie, cuoio e cioccolato
Gusto: rotondo, vivace, avvolgente, dai tannini morbidi e ben integrati.
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DER WEIN
Der Syrah 'Collezione Privata' von Isole e Olena ist ein weicher und gut strukturierter Rotwein aus der Toskana. Er wird aus reinem Syrah-Trauben hergestellt, die in den Hügeln von Barberino Val d’Elsa, in der Provinz Florenz, angebaut werden. Er erhält eine lange Reifung, teilweise in Eichenbarriques und teilweise in großen Fässern. Es handelt sich um einen Rotwein mit einem breiten und einladenden organoleptischen Profil, mit Noten von roten Früchten, süßen Gewürzen, rosa Pfeffer, Leder und Schokolade. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, gereiften Käsesorten oder traditionellen ersten Gängen der Toskana. Ein ausgezeichneter Wein für Gespräche. In der Kellerei kann er mit Eleganz auch über zehn Jahre reifen.
DER BETRIEB
Isole e Olena gehört zu den bedeutendsten Weingütern des Chianti Classico und ist ein treuer und sachkundiger Interpret dieser Region. Die Kellerei befindet sich in der Gemeinde Barberino Val d’Elsa, auf halbem Weg zwischen Florenz und Siena, wo 1956 die Familie De Marchi, piemontesischen Ursprungs, dieses Anwesen erwarb, dessen Name von den nahegelegenen Orten Isole und Olena abgeleitet ist. 1976 war das Jahr der Wende, als Paolo De Marchi, ein junger Önologe, der von einer Erfahrung im Napa Valley zurückkehrte, die Weinbau- und Önologieverantwortung des Anwesens übernahm und begann, internationale Rebsorten zu pflanzen und gleichzeitig auf reinen Sangiovese zu setzen, was damals im Widerspruch zur populären „Chianti-Formel“ stand, die die Zugabe anderer roter und weißer Trauben vorsah. So entstand 1980 der 'Cepparello', eine Etikette, die die Geschichte des Weinguts und des Gebiets geprägt hat und zu den Symbolen der Weinrenaissance im Chianti gehört. 2022 wurde das Eigentum von der französischen Familiengruppe Epi übernommen.
Die 56 Hektar Weinberge des toskanischen Weinguts Isole e Olena liegen in einer Höhe zwischen 350 und 490 Metern über dem Meeresspiegel, auf Böden, die durch einen reichlichen Anteil an Ton, Galestro und Sandstein gekennzeichnet sind. Neben den einheimischen Sorten Sangiovese und Canaiolo züchtet das Anwesen internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Chardonnay und Viognier. Die Lese erfolgt von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, und nach den Fermentationen, die in Edelstahltanks und Eichenfässern durchgeführt werden, reifen die Weine hauptsächlich in neuen oder mehrfach verwendeten Barriques.
Die Weine von Isole e Olena zeichnen sich durch sublime Eleganz und Klasse aus und stellen höchste territoriale Ausdrucksformen dar, wie im Fall des 'Cepparello', des Chianti Classico und des Vin Santo, oder sie sind pionierhaft darin, das potenzielle Potenzial der Region für internationale Rebsorten zu zeigen, wie im Fall der Linie 'Collezione Privata'. Abgesehen von dem betreffenden Etikett spiegeln die Flaschen von Isole e Olena voll und ganz den Stil und die Fähigkeit ihres Schöpfers Paolo De Marchi wider.