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Chianti Classico DOCG 2021 (750 ml.) Isole e Olena
Der Chianti Classico von Isole e Olena ist ein Rotwein, der aus handverlesenen Trauben der Sorten Sangiovese, Canaiolo und Syrah hergestellt wird, die auf den Hügeln von Barberino Val d’Elsa in der Provinz Florenz geerntet werden. Dieser Rotwein ist eine große Ausdrucks- und Wertschätzung des toskanischen Landes. Er reift dann 12 Monate in Barriques und anderen Fässern verschiedener Größen, bevor er abgefüllt wird. Das Bouquet ist fruchtig und blumig, mit Noten von Veilchen, Rosen und Kirschen. Am Gaumen ist er frisch, energisch und dynamisch, mit dichten und ausgewogenen Tanninen. Langer Abgang, eine gute Frische und eine verführerische Rückaromatik.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Chianti Classico DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- Sangiovese
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Sangiovese 80%, Canaiolo 10% und andere lokale Rebsorten
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Toskana
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Sehr weit geöffnete Tulpenkelch.
- Gastronomische Kombinationen
- A Tutto Pasto переводится на немецкий как "Zum vollständigen Essen"., Bratenfleisch, Rotes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
IEO-CHIANTI-CLASSICO-2021
6 Artikel
Isole e Olena
In der malerischen Kulisse der toskanischen Hügel, zwischen den intensiven Düften der Weinberge und dem Gesang der Zypressen, die den Himmel berühren, erhebt sich das Weingut Isole e Olena, ein echtes Juwel des Chianti Classico. Die Geschichte dieses Weinguts ist die eines Weinrennaissances, Symbol der Wiedergeburt des Chianti, wo Tradition und Innovation sich verweben, um Weine zu kreieren, die die Eleganz und Authentizität des Territoriums verkörpern.
Das pulsierende Herz der Produktion von Isole e Olena ist das Gebiet des Chianti Classico, eine Region, in der sich die Natur durch ein Mosaik aus Böden und Mikroklimata ausdrückt, die perfekt für den Anbau von Sangiovese- und Cabernet Sauvignon-Trauben geeignet sind. Hier, wo der Respekt vor den Weinbau-Traditionen und ein innovativer Ansatz bei der Weinbereitung aufeinandertreffen, entstehen Etiketten von außergewöhnlicher Qualität.
Die Produktionsphilosophie von Isole e Olena beruht auf einem klugen Gleichgewicht zwischen traditionellen und modernen Techniken, die es ermöglichen, das Potenzial der angebauten Sorten bestmöglich auszudrücken. Der Sangiovese, die Traube, die das Symbol der Toskana darstellt, findet hier eine ihrer höchsten Ausdrücke, und verleiht Weinen einen entschlossenen Charakter und bemerkenswerte Langlebigkeit. An seiner Seite bringt der Cabernet Sauvignon Struktur und Komplexität mit sich, was zur Schaffung von Weinen großer Eleganz und Harmonie beiträgt.
Unter den Juwelen des Weinguts sticht der Cepparello hervor, ein Kultetikett für Weinliebhaber. Dieser Supertuscan verkörpert das Wesen des Chianti Classico, mit seinen einhüllenden Aromen reifer roter Früchte, Gewürzen und einem leichten balsamischen Hauch. Am Gaumen offenbart er eine Komplexität und Persistenz, die ihn zu einem idealen Begleiter für die besonderen Momente macht, fähig, sich mit Anmut im Laufe der Zeit zu entwickeln.
Wir laden alle Weinliebhaber ein, auf Vino45 die eleganten Kreationen von Isole e Olena zu entdecken, eine sensorische Reise durch die sanften toskanischen Hügel, wo jeder Schluck eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und Innovation erzählt.
Adresse:
Località Isole 1, 50021 - Barberino Val d'Elsa (FI), Italien
Colore: rosso rubino luminoso
Bouquet: floreale e fruttato, con sentori di rose, violette e ciliegie, con sfumature balsamiche
Gusto: fresco, energico e dinamico, con tannini fitti ed equilibrati.
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DER WEIN
Der Chianti Classico von Isole e Olena ist ein Rotwein, der aus Sangiovese-, Canaiolo- und Syrah-Trauben hergestellt wird, die von Hand in den Hügeln von Barberino Val d’Elsa, in der Provinz Florenz, geerntet werden. Dieser Rotwein ist ein großes Ausdruck und eine Wertschätzung des toskanischen Landes. Er reift dann für 12 Monate in Barriques und anderen Fässern unterschiedlicher Größe, bevor er abgefüllt wird. Das Bouquet ist fruchtig und blumig, mit Noten von Veilchen, Rosen und Kirschen. Am Gaumen ist er frisch, energisch und dynamisch, mit dichten und ausgewogenen Tanninen. Langer Abgang, eine gute Frische und ein verführerisches Retro-Nasenerlebnis.
DAS UNTERNEHMEN
Isole e Olena ist eine der bedeutendsten Weinbauorganisationen des Chianti Classico, die als treuer und sachkundiger Interpret fungiert. Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Barberino Val d’Elsa, etwa auf halbem Weg zwischen Florenz und Siena, wo 1956 die Familie De Marchi, ursprünglich aus dem Piemont, dieses Anwesen erwarb, dessen Name von den nahe gelegenen Orten Isole und Olena abgeleitet ist. 1976 war das Jahr der Wende, als Paolo De Marchi, ein junger Winzer, der von einer Erfahrung im Napa Valley zurückkehrte, die Weinanbau- und Önologieverantwortung des Anwesens übernahm und begann, internationale Rebsorten anzubauen und gleichzeitig auf reinen Sangiovese zu setzen, was damals im Widerspruch zur populären "Chianti-Formel" stand, die die Hinzufügung anderer schwarzer und weißer Trauben vorsah. So entstand 1980 der 'Cepparello', ein Etikett, das die Geschichte des Weinguts und des Gebiets prägte und zu den Symbolen der weinbaulichen Renaissance des Chianti gehört. 2022 wurde das Eigentum von der französischen Familiengruppe Epi übernommen.
Die 56 Hektar Weinberge des toskanischen Weinguts Isole e Olena liegen in einer Höhe von 350 bis 490 Metern über dem Meeresspiegel, auf Böden, die durch eine reichhaltige Präsenz von Ton, Galestro und Sandstein gekennzeichnet sind. Neben den autochthonen Sorten Sangiovese und Canaiolo züchtet das Anwesen auch die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Chardonnay und Viognier. Die Lese erfolgt von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, und nach der Gärung, die in Edelstahltanks und Eichenfässern erfolgt, reifen die Massen überwiegend in Barriques der ersten oder mehrmaligen Durchgänge.
Die Weine von Isole e Olena sind von sublime Eleganz und Klasse, die sich als höchste Ausdrucksformen des Terroirs präsentieren, wie im Fall des ‘Cepparello’, des Chianti Classico und des Vin Santo, oder sie sind pionierhaft darin, das potenzielle Potenzial der Region für internationale Rebsorten zu zeigen, wie im Fall der Linie ‘Collezione Privata’. Abgesehen von dem betreffenden Etikett spiegeln die Flaschen von Isole e Olena voll und ganz den Stil und das Können ihres Schöpfers Paolo De Marchi wider.