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Etna Rosso DOC 'Contrada Feudo di Mezzo' 2020 (750 ml.) Cottanera
Il cru Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' di Cottanera nasce dai filari di Nerello Mascalese che scorrono dai costoni vulcanici dell' Etna ribollente alla valle del gelido fiume Alcantara. La forte escursione termica e i suoli vulcanici e alluvionali permettono di ottenere un Rosso perfettamente bilanciato tra aromaticità e struttura. Vino fresco e profumato, capace di tradurre fedelmente i caratteri propri di un vitigno così complesso come il Nerello: un vino longevo dai tannini fitti, di grande longevità.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Etna Rosso DOC
- Rebsorte / Rohmaterial
- Nerello Mascalese
- Jahrgang oder Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Sizilien
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Becher
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, Rotes Fleisch, Wildbret, Primi di Terra translates to "Erste der Erde" in German., Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
CTN-FEUDO-DI-MEZZO-2020
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Cottanera
Nel magico scenario del vulcano Etna, dove la terra racconta storie antiche di lava e fuoco, sorge la cantina Cottanera, un gioiello enologico della Sicilia. Qui, la natura selvaggia e indomabile dell’Etna incontra la mano sapiente dei vignaioli, dando vita a vini che sono l’essenza stessa di questo territorio unico e affascinante. Cottanera, con la sua passione per la viticoltura, si è rapidamente affermata come una delle realtà più solide e promettenti dell’Etna, celebrata per la sua capacità di coniugare precisione, freschezza e una forte identità territoriale.
La filosofia produttiva di Cottanera è un inno alla tradizione, ma con uno sguardo rivolto al futuro. La cantina abbraccia la viticoltura sostenibile, rispettando la natura vulcanica dei suoli e valorizzando le peculiarità delle uve autoctone del territorio. Il Nerello Mascalese e il Carricante sono le varietà che dominano i vigneti, coltivati con cura e dedizione, per esprimere al meglio la mineralità e la complessità del terroir etneo.
Tra le etichette principali, spicca l’Etna Rosso Contrada Zottorinotto, un vino che incarna l’eleganza e la struttura tipiche del Nerello Mascalese, con note aromatiche che evocano i frutti di bosco, le spezie e un tocco inconfondibile di pietra focaia. Ogni sorso è un viaggio sensoriale tra le pendici dell’Etna, un’esperienza che racconta di paesaggi mozzafiato e di tradizioni vinicole tramandate di generazione in generazione.
Invitiamo ogni appassionato a scoprire su Vino45 le straordinarie etichette di Cottanera, un’opportunità per immergersi nella magia vulcanica dell’Etna e lasciarsi sedurre da vini di rara autenticità e carattere.
Indirizzo:
Strada Provinciale, 89 - Contrada Iannazzo, 95030 - Castiglione di Sicilia (CT), Italia
Colore: rubino granato chiaro
Bouquet: sentori floreali con note che possono variare anche sui frutti rossi
Gusto: grande struttura con tannini fitti e austeri ma non duri. Lunghezza sul finale conferma la grande longevità.
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IL VINO
Il cru Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' di Cottanera nasce dai filari di Nerello Mascalese che scorrono dai costoni vulcanici dell' Etna ribollente alla valle del gelido fiume Alcantara. La forte escursione termica e i suoli vulcanici e alluvionali permettono di ottenere un Rosso perfettamente bilanciato tra aromaticità e struttura. Vino fresco e profumato, capace di tradurre fedelmente i caratteri propri di un vitigno così complesso come il Nerello: un vino longevo dai tannini fitti, di grande longevità.
L'AZIENDA
Da includere tra quelle che oggi sono le più importanti, anche per estensione, aziende del territorio etneo, quella di Cottanera è una realtà vitivinicola che nasce come noccioleto all’inizio degli anni ’60, grazie all’opera del nonno degli attuali proprietari, Francesco Cambria.
Siamo a un’altitudine di circa settecento metri sul livello del mare, nel comune catanese di Castiglione di Sicilia, in una bellissima zona del versante settentrionale del vulcano, caratterizzata da un contesto territoriale particolarmente vocato all’agricoltura, condizione ideale per la conversione a vigneto iniziata a partire dai primi anni ’70, e proseguita in modo deciso negli anni ’90. È in quel periodo, infatti, che tutti gli appezzamenti hanno visto un progressivo ammodernamento, con l’ingresso di varietà anche internazionali, ed è sempre in quel periodo che il parco aziendale ha raggiunto quelli che sono i cento ettari attuali, di cui circa 65 sono al momento impiantati a vigneto.
Tra i filari, gli autoctoni di carricante, di nerello mascalese e di inzolia crescono accanto a uve di syrah, di cabernet sauvignon, di cabernet franc e di merlot. Viti coltivate nel pieno rispetto di natura, ambiente ed ecosistema, arrivano a produrre frutti pregevoli, schietti, ricchi e concentrati in ogni loro sfumatura organolettica. Grappoli che in cantina sono interpretati nel segno di quelle che sono le più antiche tradizioni locali, esaltando e valorizzando tutto ciò che il territorio e la stagione hanno creato.
Quelli che vengono prodotti oggi dalla cantina di Castiglione di Sicilia sono vini dallo spiccato carattere moderno, allo stesso tempo tanto affascinanti quanto eleganti nello svelare la loro inconfondibile anima siciliana.