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Barbaresco DOCG 'Asili' 2021 (750 ml.) Ceretto
Il Barbaresco “Asili” di Ceretto nasce da uno dei cru più prestigiosi delle Langhe, il celebre Bricco Asili, emblema di eleganza e raffinatezza. Da questa vigna storica, vinificata in purezza sin dagli anni ’70, nasce un vino che coniuga finezza aristocratica e potenza espressiva, in un equilibrio impeccabile. Al naso sprigiona note di frutti rossi maturi, spezie dolci, sottobosco e fiori secchi, mentre al palato si distingue per struttura, tannini setosi e profondità, con una persistenza straordinaria e un potenziale di invecchiamento che supera agilmente i 20 anni. Perfetto per momenti importanti e grandi occasioni, il Barbaresco Asili si abbina con eleganza a piatti di alta cucinacome arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati, ma sorprende anche accanto a ricette tradizionali piemontesi come il tajarin al tartufo o il fritto misto alla piemontese.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Barbaresco DOCG
- Philosophie
- Biologique (vin issu de raisins 100 % biologiques cultivés sans l'utilisation d'agents chimiques de synthèse dans le vignoble et dont la vinification en cave a eu lieu grâce à l'utilisation de produits œnologiques certifiés biologiques et d'une quantité l
- Cépage / Matière première
- nebbiolo
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Piémont
- Teneur en Alcool
- 14% vol.
- Température de Service
- 18° - 20° C. (The temperature remains the same in both languages.)
- Verre Recommandé
- Calice large à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Fromages affinés, Gibier, Viandes Rouges, Charcuterie mixte
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
CRT-BARBARESCO-2021
6 Produits
Ceretto
Incastonata come un gioiello prezioso tra le morbide colline delle Langhe, la cantina Ceretto è un faro di eleganza e sostenibilità nel panorama enologico piemontese. Fondata in una terra dove il vino è cultura e tradizione, Ceretto si distingue per la sua capacità di intrecciare arte e viticoltura, regalando esperienze sensoriali uniche. Tra le viti che si allungano sotto il sole del Piemonte, l'azienda coltiva con dedizione uve iconiche come Nebbiolo, Arneis e Moscato, rispettando la natura e il suo ciclo vitale.
Con una filosofia produttiva che abbraccia pratiche sostenibili e innovative, Ceretto ha fatto del rispetto per l'ambiente la sua missione. Le vigne, curate con amore e attenzione, sono il cuore pulsante di una produzione che non conosce compromessi in termini di qualità. Tra le etichette di spicco, il Barolo Bricco Rocche si erge come un simbolo di raffinatezza e identità, un vino capace di esprimere con profondità e carattere l’anima del Nebbiolo e il terroir unico delle Langhe.
Ogni calice di Ceretto è un viaggio tra aromi e sapori che raccontano storie di tradizione e innovazione, di arte e natura. Scopri su Vino45 il mondo affascinante dei vini Ceretto, dove ogni bottiglia è un invito a esplorare la bellezza autentica del Piemonte.
Indirizzo:
Strada Provinciale Alba/Barolo Località San Cassiano, 34 - 12051 Alba (CN), Italia
Colore: rosso rubino brillante con sfumatura granata
Bouquet: molto elegante, sottile e stratificato, sentori piccoli frutti rossi
Gusto: elegante, deciso e lungo, buona freschezza, tannini fitti ed equilibrati.
- James Suckling 96/100
- Wine Enthusiast 94/100
- Vinous 94/100
- Robert Parker 92/100
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