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Cortona DOC Merlot 'In Violas' 2019 (750 ml.) Poliziano
'In Violas' von Poliziano ist ein reiner Merlot, der in den pliocänen Tonböden von Cortona angebaut wird. Die Gründung der DOC Cortona im Jahr 1999, die sofortige Etablierung als begünstigte Region für internationale Rebsorten, zusammen mit der Freundschaft zur Familie Aliotti Tommasi, die über hervorragende Ländereien verfügt, waren die inspirierenden Faktoren für die Entstehung des Weinguts von Poliziano. Dieser Wein reift etwa 18 Monate in Barriques, um Tiefe, Eleganz, Frische und Harmonie zu erreichen.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Cortona DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Merlot
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 14 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Erste der Erde, Geröstetes Fleisch, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
PLZ-INVIOLAS-2019
6 Artikel
Poliziano
Im Herzen der Toskana, zwischen den Hügeln von Montepulciano, erhebt sich das Weingut Poliziano, ein Name, der Geschichte und Prestige evoziert. Gegründet in einem Land voller Weintraditionen, ist Poliziano ein Leuchtturm der Exzellenz in der italienischen Weinlandschaft. Hier ist die Verschmelzung von Tradition und Innovation das Geheimnis, das diesem Weingut ermöglicht hat, Weine von seltener Eleganz und Langlebigkeit zu kreieren.
Das Gebiet von Montepulciano ist eine wahre Schatzkammer, und die Bezeichnung DOCG Vino Nobile di Montepulciano ist sein strahlendster Juwel. Das Weingut Poliziano, eingebettet in diese malerische Kulisse, widmet sich leidenschaftlich dem Anbau des Prugnolo Gentile, der repräsentativsten Rebsorte der Region, sowie dem Merlot, der den Weinen einen weichen und einhüllenden Charakter verleiht.
Die Produktionsphilosophie von Poliziano ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Respekt vor der Tradition und Offenheit für Innovation. Die Aufmerksamkeit für Qualität beginnt im Weinberg, wo jede Traube mit Hingabe gepflegt wird, und setzt sich im Keller fort, durch moderne Techniken, die die Besonderheiten der Trauben hervorheben. Unter den Etiketten, die Poliziano der Welt bietet, ist der Asinone ohne Zweifel die bekannteste. Dieser Wein, ein Symbol für Struktur und Komplexität, verkörpert das Wesen des Vino Nobile di Montepulciano, mit intensiven Aromen und einer Feinheit, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobert.
Lass dich von der Raffinesse der Weine Poliziano verführen, die auf Vino45 erhältlich sind. Eine sensorische Reise, die dich die ganze Magie der Toskana entdecken lässt, durch Gläser, die Geschichten von Tradition, Leidenschaft und Innovation erzählen.
Adresse:
Via Fontago, 1 - 53045 Montepulciano (SI), Italien
Farbe: intensives, undurchdringliches Rubinrot.
Aroma: Noten von Schattenmorelle, vanillige Nuancen und Spuren von Tabak.
Geschmack: elegant und harmonisch, von Substanz, mit langer Persistenz, am Fruchtigen.
- Wine Spectator 92/100
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DER WEIN
'In Violas'"di" in German is "von".PolizianoEs ist ein reiner Merlot, der in den pliocänen Lehmarten von Cortona angebaut wird. Die Gründung der DOC Cortona im Jahr 1999, die sofortige Anerkennung als begünstigte Region für internationale Rebsorten sowie die Freundschaft mit der Familie Aliotti Tommasi, die über hervorragende Ländereien verfügt, waren die inspirierenden Faktoren für die Entstehung des Weinprojekts von. Poliziano. Dieser Wein reift etwa 18 Monate in Barriques, um Fülle, Eleganz, Frische und Harmonie zu erreichen.
DAS UNTERNEHMEN
Unser Unternehmen wurde 1961 gegründet und ist in 50 Jahren zu einem Weingut in der Toskana geworden, das weltweit bekannt ist. Poliziano Es ist der Name des Gründers Dino Carletti, Vater des aktuellen Eigentümers. Federico Carletti wählte für das Unternehmen als Hommage an den Humanisten Angelo Ambrogini und seine Wurzeln. Ein Name, der eine wichtige Berufung widerspiegelt: die Aufmerksamkeit für das Gebiet, die Liebe zur eigenen Geschichte, die Tradition, die mit der Innovation vereint wird.
Unsere Weine rufen die historische Tradition des Gebiets ins Gedächtnis, sind aber in der Lage, die Welt anzusprechen. Ihre Geschichte ist lang: Sie wurden in den 80er Jahren geboren, bewahren die Originaletiketten, haben sich jedoch verfeinert und weiterentwickelt, wobei sie stets das Ziel einer kompromisslosen Qualität verfolgen. Jeder unserer Weine entsteht überwiegend aus Sangiovese-Trauben, die in der Region mit dem historischen Namen Prugnolo Gentile bezeichnet werden.
DIE GESCHICHTE
Meine Familie hatte 1961 die ersten Kontakte zur Weinbauwelt, als mein Vater, Dino Carletti, 22 Hektar Land in der Gemeinde Montepulciano kaufte, wo er die ersten spezialisierten Weinberge der Region anlegte. Die Gründe für diese Investition waren eher emotionaler als wirtschaftlicher Natur, getrieben von dem Wunsch, den Kontakt zu den Orten seiner Kindheit und zur Kultur seiner Heimat lebendig zu halten. Diese Verbindung hatte nicht nur unmittelbare Auswirkungen auf das Management des Unternehmens, sondern beeinflusste vor allem meine Ausbildungsentscheidungen, die mich nach Florenz führten, wo ich 1978 Agrarwissenschaften studierte.
In den unmittelbar folgenden Jahren hatte ich eine berufliche Position in einem landwirtschaftlichen Betrieb in Norditalien, wo ich mich nicht mit Weinbau beschäftigte, aber wo ich meine Ausbildung mit wertvollen Erfahrungen bereichern konnte.
Ende der 1980er Jahre, in einer heiklen Zeit aufgrund der Wirtschaftskrise und des Rückgangs des Konsums, entschloss ich mich, die Herausforderung anzunehmen und übernahm die Leitung meines Unternehmens. Ich stellte eine neue und modernere Produktionsphilosophie auf, basierend auf meiner persönlichen Vision der Landwirtschaft. Von Anfang an trieb mich die Leidenschaft für die Kunst des "Weinmachens" dazu, mich mit den fortschrittlichsten Techniken der internationalen Weinbau- und Önologiebranche auseinanderzusetzen, und ich schuf einen immer engeren und fruchtbaren Dialog mit den Fachleuten der Branche und den Kollegen der Chianti Classico-Produzenten.
Bald verstand ich, dass die Erneuerung des Unternehmens nur durch die Synthese der besten technischen Kenntnisse, Mut und Kreativität erfolgen konnte. Das Ergebnis der Kombination dieser Zutaten ist der neue Weinbau von Poliziano, dank derer unsere Weine seit über einem Jahrzehnt streng auf dem basieren.Prugnolo Gentile, sie können einen international ansprechenden Stil annehmen, während sie gleichzeitig eine starke Verbindung zu ihrem Herkunftsgebiet beibehalten.
In über dreißig Jahren der weinbaulichen und weinwirtschaftlichen Leitung meines Unternehmens wurde niemals eine Entscheidung allein aufgrund der Marktanalyse getroffen, sondern alle Entscheidungen wurden von meiner großen Leidenschaft für die Landwirtschaft und der echten Emotion inspiriert, einen Weinberg, eine Traube, einen Wein zu imaginieren und zu theoretisieren und sie dann schließlich realisiert zu sehen, nachdem ich sie Schritt für Schritt während ihres Lebens begleitet habe.
Blick in die Zukunft habe ich mir das Ziel gesetzt, den klar identifizierbaren Charakter meiner Produkte zu festigen, die aus den neuen Weinbergen hervorgehen werden. In dieser Perspektive führe ich eine kontinuierliche und leidenschaftliche Forschung durch, die nicht aufhört, alle Möglichkeiten zur qualitativen Verbesserung meiner Weine zu überprüfen. In den letzten Jahren hat sich die Forschung auf die ökologische Nachhaltigkeit des Weinbaus konzentriert, mit der Verringerung des Einsatzes von chemischen Produkten durch Studien und Versuche in der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft. In der Kellerei haben wir zunehmend eine natürliche Weinbereitung angewendet, bei der die Technologie die ursprünglichen und klassischen Eigenschaften der Weine respektiert.