Barolo DOCG 'Garretti' 2019 (750 ml.) La Spinetta

DER WEIN

Der Barolo 'Garretti' von La Spinetta zeigt einen feinen, aber entschlossenen Charakter, dank des kalkhaltigen Bodens, auf dem die etwa 70 Jahre alten Reben wachsen. Die biodynamische Produktionsmethode. Manuelle Lese, Fermentation in Barrique und Reifung für etwa 24 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 50% neu und 50% im zweiten Durchgang sind. Schließlich wird er in Flaschen gefüllt und lässt weitere 12 Monate reifen. Das Bouquet entfaltet sich in einem Spektrum von Aromen, das von roten Früchten über erdige Pilznoten bis hin zu gerösteten und getrockneten Früchten reicht. Am Gaumen zeigt er seine Struktur, eine wunderschöne Verbindung von Finesse und Kraft, wie das ausgeprägte, aber samtige Tannin bezeugt. Die Lebensspanne dieses Barolo ist äußerst groß.

DAS UNTERNEHMEN

La Spinetta ist heute eines der wichtigsten Weingüter im Piemont, ein wahres Referenzpunkt für die Produktion von Barolo und Barbaresco. Es handelt sich um ein familiengeführtes Unternehmen, das 1977 gegründet wurde, als Giuseppe Rivetti, genannt "Pin", nach seiner Heirat beschloss, auf dem Gipfel des Hügels von Castagnole Lanze, genannt La Spinetta, zu siedeln. Genau hier begann Giuseppe, sich mit einem traditionellen süßen Wein des Piemont, dem Moscato, zu beschäftigen. Seitdem wurden viele Fortschritte gemacht, und der Schwerpunkt der Produktion wurde auf die Herstellung von Rotweinen gelegt, mit der Entstehung der ersten Barbaresco in den frühen 90er Jahren. Von diesem Zeitpunkt an ist der Aufstieg des Weinguts La Spinetta kontinuierlich, sodass die großen Erfolge das Eigentum dazu führten, sich auch außerhalb der piemontesischen Grenzen auszudehnen und bis nach Toskana zu expandieren, wo 2001 65 Hektar zwischen Pisa und Volterra erworben wurden. Heute wird La Spinetta von Giorgio, Bruno und Carlo Rivetti kompetent geleitet, Angehörige einer Familie, die harte Arbeit zum Geheimnis ihres Erfolgs gemacht hat.

La Spinetta erstreckt sich über etwa 100 Hektar Weinberge, die im Laufe der Zeit mit großer Sorgfalt erworben wurden. Die Weinberge genießen eine hervorragende Exposition nach Süden, Südosten und Südwesten, und die Reben haben ein Durchschnittsalter von 35 bis 65 Jahren, ideal zur Produktion von ausdrucksvollen und kompakten Weinen. Die Weine von La Spinetta entstehen ausschließlich aus autochthonen Rebsorten, die historisch zu den Gebieten gehören, in denen sie wachsen und sich entwickeln. Dies ist eine durchweg kluge Wahl, die darauf abzielt, das Terroir zu werten und sich von der Geschmacksuniformität abzuwenden, die zu oft in Mode ist. Nebbiolo an erster Stelle, Barbera und Moscato sind daher die Haupttrauben, die mit sehr niedrigen Erträgen und äußerst sorgfältiger Arbeit kultiviert werden, denn nur aus einer täglichen, aufmerksamen Pflege des Weinbergs können große Weine entstehen.

Es geht um große Flaschen, wenn man einen Blick auf die jedes Jahr vom Weingut La Spinetta produzierte Palette werfen muss, wo die Rotweine die unbestrittenen Stars einer Produktion sind, die das Gebiet auf makellose Weise repräsentiert und die ältesten Traditionen der Langhe im Lichte der modernsten Technologien erlebbar macht. Natürlich kann man sich nicht nicht in die verschiedenen Etiketten verlieben, die dem Barbaresco und dem Barolo gewidmet sind, Weine, die in jeder Variante überraschen und stets absolute Perfektion erreichen.