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Pinot Noir 'Primus' 2018 (750 ml.) Salentein
Der Pinot Noir 'Primus' von Salentein wird in der Region Mendoza aus etwa 15 Jahre alten Reben hergestellt, die im Uco-Tal auf einer Höhe von 1.000 bis 1.700 Metern über dem Meeresspiegel, am Fuße der Anden, liegen. Das Klima ist durch starke Temperaturschwankungen zwischen heißen, sonnigen Tagen und kalten Nächten gekennzeichnet. Unter diesen besonderen Bedingungen reifen die Trauben langsam mit einem besonders intensiven Aromaprofil und bewahren eine bemerkenswerte Frische. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern. Die typischen sortentypischen Aromen sind geprägt von der strengen Frische der Höhe und der mineralischen Salzigkeit des Terroirs. Ein Pinot Noir von hervorragender Qualität, mit großer Eleganz, der den einzigartigen Charakter des Terroirs voll zur Geltung bringt.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Uco-Tal
- Rebsorte / Rohmaterial
- Pinot Noir
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Argentinien
- Region
- AR - Uco-Tal
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Becher
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Gemischte Wurstwaren, Reis und Risotti, Reifekäse, Rotes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
SLT-PINOT-NERO-PRIMUS-2018
2 Artikel
Salentein
Nel cuore maestoso della Valle de Uco, dove le Ande vegliano come antichi guardiani, si erge la cantina Salentein, un gioiello dell'enologia argentina. Fondata con la visione chiara di elevare il vino argentino a standard internazionali, Salentein è divenuta un faro di eleganza e qualità nella regione di Mendoza. Qui, a un'altitudine che sfida i limiti della viticoltura tradizionale, le vigne prosperano in un terroir unico, regalando vini che sono autentiche espressioni dell'Argentina più pura e incontaminata.
La Valle de Uco, con il suo clima fresco e le sue altitudini estreme, è il palcoscenico ideale per il Malbec, l'uva simbolo del paese, e per il raffinato Chardonnay. Salentein, con una filosofia produttiva che coniuga innovazione e rispetto per la natura, coltiva queste varietà con cura meticolosa, producendo vini che esprimono una complessità e una profondità sorprendenti. Ogni bottiglia è un tributo al territorio, un viaggio attraverso i profumi intensi e i sapori vibranti che solo queste terre possono offrire.
Tra le etichette principali, il Numina e il Primus Malbec si distinguono per la loro struttura impeccabile e la loro capacità di raccontare storie di passione e dedizione. Il Numina, un blend sapientemente orchestrato, incanta con le sue note di frutta matura e spezie, mentre il Primus Malbec, potente e seducente, si apre con aromi di mora e cioccolato, sostenuti da tannini vellutati e una persistenza straordinaria.
Invitiamo gli amanti del vino a scoprire su Vino45 le raffinate creazioni di Salentein: un invito a lasciarsi trasportare dalla magia di una regione che, con i suoi vini, continua a incantare e sorprendere il mondo intero.
Indirizzo:
Route 89 s/n, km 14, M5563 Los Arboles de Villegas, Mendoza, Argentina
Colore: rosso rubino chiaro e luminoso
Bouquet: elegante, con aromi di lampone, ribes rosso, marasca, sfumature floreali di violetta e iris, cenni di erbe officinali, vaniglia, delicate spezie e sensazioni minerali di grafite
Gusto: fine tessitura tannica, tocco vellutato, arricchito da una ricca fragranza fruttata e da una limpida freschezza, che anticipa un finale lungo e persistente.
- 93 Punti Tim Atkin 2017
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DER WEIN
Der Pinot Noir 'Primus' von Salentein wird in der Region Mendoza aus etwa 15 Jahre alten Reben hergestellt, die im Uco-Tal auf einer Höhe zwischen 1.000 und 1.700 Metern über dem Meeresspiegel am Fuße der Anden wachsen. Das Klima ist durch starke Temperaturschwankungen zwischen warmen, sonnigen Tagen und kalten Nächten gekennzeichnet. Unter diesen besonderen Bedingungen reifen die Trauben langsam mit einem besonders intensiven Aromaprofil und bewahren eine bemerkenswerte Frische. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern. Die typischen sortentypischen Aromen sind geprägt von der strengen Frische der Höhe und der mineralischen Salzigkeit des Terroirs. Ein Pinot Noir von hervorragendem Niveau, große Eleganz, der den einzigartigen Charakter des Terroirs voll zur Geltung bringt.
DER BETRIEB
Am Fuße der Andenkette, in der Weinbauregion Uco Valley, befindet sich das argentinische Weingut Salentein, das mit einem klaren Ziel gegründet wurde: erstklassige Weine zu produzieren, die mit dem Ursprungsgebiet verbunden sind. Die moderne Kellerei wurde nach zwei tragenden Konzepten gestaltet: Ästhetik und Funktionalität.
Die fast 50 Hektar Rebflächen, die vom Weingut Salentein bewirtschaftet werden, befinden sich im Uco-Tal, Mendoza, wo die Reben von Böden profitieren, die hauptsächlich aus Sand und Schluff bestehen, von den hohen Lagen, die fast 1.700 Meter über dem Meeresspiegel liegen, und vom trockenen Klima, das durch erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. In diesem pedoklimatischen Kontext wendet das Anwesen eine nachhaltige Weinbaupraxis beim Anbau der Rebsorten Malbec, Cabernet Franc, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc an.
Das Weingut Salentein ist für eine umfangreiche Produktion verantwortlich, die auf Malbec basiert, einer emblematischen Rebsorte der Region Mendoza, begleitet von zahlreichen anderen hochwertigen Etiketten aus internationalen Trauben. Die wichtigsten Auswahlmöglichkeiten, die von der Bodega angeboten werden, sind: 'Numina', eine Linie, die den Geist des Gebiets ausdrückt, in dem das Anwesen gegründet wurde, 'Single Vineyard', aus einzelnen Parzellen, die sich in der höchsten Lage des Uco-Tals befinden, und 'Primus', eine ikonische Reihe, die ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert wird. Im Allgemeinen gelingt es den Weinen von Salentein, die Reife, die dem sonnigen Klima von Mendoza zu verdanken ist, mit der schlanken Frische, die von den hohen Lagen des Gebiets kommt, und der ausgeprägten aromatischen Frische, die aus den signifikanten Temperaturschwankungen resultiert, zu verbinden.