Toscana IGT 'Vigorello' 2019 (750 ml.) San Felice

DER WEIN

Der 'Vigorello' von San Felice wurde 1968 als erster Supertuscan im Chianti Classico produziert, ein reinsortiger Sangiovese. 1979 kam die Verbindung von Sangiovese und Cabernet Sauvignon, 2001 wurde Merlot in die Cuvée aufgenommen, der 2006 den Sangiovese vollständig ersetzen sollte. 2011 kam die Wende mit der Einführung des Pugnitello, einer autochthonen Rebsorte, die durch Studien im Vitiarium wiederentdeckt wurde und seither zusammen mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot die Cuvée von Vigorello bildet, was seine Einzigartigkeit und die Rückkehr zu den authentischsten toskanischen Wurzeln kennzeichnet. Aromen von Johannisbeermarmelade, würzige Noten und Unterholz. Ein warmer, komplexer, tanninhaltiger Geschmack mit leichten Vanilleanklängen. Passt zu Grillgerichten, Taubenbraten und Lamm, gereiften Käsesorten.

DER BETRIEB

San Felice ist ein historisches Weingut im Chianti Classico, gelegen in der gleichnamigen Ortschaft im Gebiet von Castelnuovo Berardenga. Die ersten Weinproduktionen in der antiken Pieve San Felice in Pincis stammen aus der etruskischen Zeit und erlebten ab dem 15. Jahrhundert eine große Entwicklung, wie historische Quellen belegen, und hielten sich über die Jahrhunderte hinweg, wobei sie im 20. Jahrhundert dank brillanter Ideen bedeutende Erfolge erzielten. Das Weingut nahm 1978 seine heutige Form an, als es von der Allianz-Gruppe gekauft wurde, und erreichte eine Größe, die es erlaubte, weitere kleinere Weingüter zu erwerben. Heute umfasst es neben den malerischen Gütern im Chianti auch das Weingut Campogiovanni in Montalcino und das Weingut Bell’Aja in Bolgheri.

Das Weingut San Felice, der Hauptsitz dieser großen Produktionsrealität, erstreckt sich über mehr als 650 Hektar, von denen 140 Hektar für den Weinbau genutzt werden. Die glückliche Kombination aus Klima, Boden und Ausrichtung gewährleistet die perfekte Reifung der angebauten Rottrauben, insbesondere des Sangiovese. Die Erhaltung der alten Terrassen, die durch Trockenmauern unterteilt sind, und ein nachhaltiger Ansatz namens „Präzisionsweinbau“, der darauf abzielt, die Behandlungen zu minimieren, ermöglicht den Erhalt der Biodiversität. Das experimentelle Projekt „Vitiarum“ besteht außerdem in der Erhaltung von 270 alten Rebsorten, die auf 1,6 Hektar Weinberg gesammelt wurden, um zu verhindern, dass sie in Vergessenheit geraten, und somit das für das Gebiet typische ampelographische Erbe zu bewahren. Die Güter Campogiovanni erstrecken sich hingegen über 65 Hektar im Südwesten von Montalcino, während das neuere Bell’Aja in Bolgheri heute etwas mehr als 6 Hektar umfasst.

Die Weine von San Felice sind berühmte Ausdrucksformen des toskanischen Terroirs, die von mehreren Generationen von Weinliebhabern geschätzt werden. Der „Vigorello“, zum Beispiel, der 1968 eingeführt wurde, war das erste Beispiel eines Supertuscans und überrascht und begeistert auch heute noch. Ein weiteres historisches Etikett ist „Il Grigio“, ein intensiver und traditioneller Ausdruck des Chianti Classico. Auch alle anderen Etiketten zeigen eine klassische und solide Ausrichtung, hinter der der große Erfolg dieses Weinguts in der Welt verborgen liegt.