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Der 'Vigorello' von San Felice wurde 1968 als erster Supertuscan, der je im Chianti Classico produziert wurde, geboren, ein reiner Sangiovese. 1979 entstand die Verbindung zwischen Sangiovese und Cabernet Sauvignon, 2001 wurde Merlot in die Cuvée aufgenommen, das 2006 den Sangiovese vollständig ersetzen sollte. 2011 kam die Wende mit der Einführung des Pugnitello, einer autochthonen Rebsorte, die durch die Studien im Vitiarium wiederentdeckt wurde. Seitdem bildet sie zusammen mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot die Cuvée von Vigorello und kennzeichnet dessen Einzigartigkeit und die Rückkehr zu den authentischsten toskanischen Wurzeln. Aromen von Johannisbeer-Marmelade, würzige Noten und Unterholz. Ein warmer, komplexer, tanninreicher Geschmack mit leichten Vanille-Anklängen. Passt zu Grillgerichten, Taubenbraten und Lamm sowie zu gereiftem Käse.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Toskana Rot IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- Pugnitello
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Pugnitello 35% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 30% Petit Verdot 5%
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Toskana
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Sehr weit geöffnete Tulpenkelch.
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Wildbret, Rotes Fleisch, Bratenfleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
San Felice
Eingebettet im Herzen der Toskana, zwischen den Hügeln des Chianti Classico, erhebt sich das prestigeträchtige Weingut San Felice. Ein Ort, wo Geschichte und Innovation in einer harmonischen Umarmung miteinander verwoben sind und das authentischste Wesen dieses legendären Landes zum Ausdruck bringen. Mit einem Erbe, das tief in die Vergangenheit reicht, ist San Felice ein Bollwerk der toskanischen Weintradition, das jedoch stets den Blick in die Zukunft richtet.
Dieses Weingut ist bekannt für sein Engagement zur Aufwertung einheimischer Rebsorten wie Sangiovese und dem seltenen Pugnitello, die mit Sorgfalt und Hingabe in ihren Weinbergen kultiviert werden. San Felice verfolgt eine Produktionsphilosophie, die traditionelle Methoden mit modernen agronomischen Projekten verbindet, um die intrinsischen Eigenschaften seiner Weine maximal zu betonen.
Unter den ikonischsten Etiketten des Weinguts stechen "Il Grigio" und "Vigorello" hervor. "Il Grigio" ist ein Chianti Classico DOCG, der die Eleganz und Komplexität dieser Bezeichnung verkörpert, mit Noten von reifen roten Früchten, zarten Gewürzen und einem langanhaltenden, harmonischen Abgang. "Vigorello" hingegen stellt eine mutige Erkundung der Potenziale des Territoriums dar, ein Wein, der mit seiner Struktur und aromatischen Tiefe fasziniert und Tradition und Innovation in einem Glas vereint.
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Adresse:
Loc. San Felice, 1 - 53019 Castelnuovo Berardenga (SI), Italien
Colore: rosso rubino striature granato
Bouquet: confettura di ribes, note speziate e sottobosco
Gusto: caldo, complesso, tannico con lievi sentori di vaniglia.
- Gambero Rosso 273
- Wine Spectator 94/100
- I Vini di Veronelli 94/100
- James Suckling 93/100