Brunello di Montalcino DOCG Riserva 'Il Quercione' 2016 (750 ml.) San Felice

DER WEIN

Der Brunello di Montalcino Campogiovanni Riserva 'Il Quercione' von San Felice wird ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert und stellt für das Weingut die höchste Ausdrucksform des Terroirs dar. Er stammt aus der sorgfältigen Auswahl von Sangiovese Grosso der Weinlage 'Il Quercione', die etwa 2,5 Hektar umfasst: Es ist ein Wein, der Strenge, Konzentration und Eleganz vereint, darüber hinaus eine außergewöhnliche Alterungsfähigkeit besitzt. Er reift 24 Monate in französischen Tonneaux und 36 Monate in der Flasche, was zu einer Flasche führt, die einzigartig ist und für große Anlässe reserviert werden sollte. Komplexe Aromen mit Noten von Beeren, Leder, Tabak und Asche. Am Gaumen ist er opulent, reichhaltig, fast taktil, mit einem sehr gut integrierten Tannin. Nur 8.500 Flaschen.

DER BETRIEB

San Felice ist ein historisches Weingut des Chianti Classico, das sich in der gleichnamigen Ortschaft im Gebiet von Castelnuovo Berardenga befindet. Die ersten Weinproduktionen in der alten Pieve San Felice in Pincis stammen aus der etruskischen Zeit und erlebten ab dem 15. Jahrhundert einen großen Aufschwung, wie historische Quellen belegen, und hielten sich über die Jahrhunderte hinweg und erzielten im 20. Jahrhundert bedeutende Erfolge, auch dank brillanter Ideen. Das Weingut nahm 1978 seine heutige Form an, als es von der Allianz-Gruppe gekauft wurde, und erreichte solche Dimensionen, dass es weitere kleinere Weingüter akquirierte. Heute umfasst es neben den malerischen Ländereien des Chianti auch das Weingut Campogiovanni in Montalcino und das Weingut Bell’Aja in Bolgheri.

Das Weingut San Felice, Hauptsitz dieser großen Produktionsrealität, erstreckt sich über mehr als 650 Hektar, von denen 140 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Die glückliche Kombination aus Klima, Boden und Lage gewährleistet die perfekte Reifung der angebauten roten Trauben, insbesondere des Sangiovese. Der Erhalt der alten Terrassen, die durch Trockenmauern unterteilt sind, und ein nachhaltiger Ansatz, der als „Präzisionsweinbau“ bezeichnet wird und darauf abzielt, die Behandlungen zu minimieren, ermöglicht den Erhalt der Biodiversität. Das experimentelle Projekt „Vitiarum“ besteht außerdem in der Erhaltung von 270 alten Rebsorten, die auf 1,6 Hektar Weinberg gesammelt wurden, um zu verhindern, dass sie in Vergessenheit geraten und damit das typische ampelografische Erbe des Gebiets zu bewahren. Die Ländereien Campogiovanni erstrecken sich hingegen über 65 Hektar im Südwesten von Montalcino, während das neuere Bell’Aja in Bolgheri heute etwas mehr als 6 Hektar umfasst.

Die Weine von San Felice sind berühmte Ausdrucksformen des toskanischen Territoriums, die von mehreren Generationen von Weinliebhabern geschätzt werden. Der „Vigorello“, zum Beispiel, der 1968 eingeführt wurde, war das erste Beispiel eines Supertuscans und zeigt sich auch heute noch in der Lage, zu überraschen und zu begeistern. Ein weiteres historisches Etikett ist „Il Grigio“, eine intensive und traditionelle Ausdrucksform des Chianti Classico. Auch alle anderen Etiketten zeigen eine klassische und solide Ausrichtung, hinter der sich der große Erfolg dieses Weinguts in der Welt verbirgt.