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Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 (750 ml.) Palazzo
Der Brunello di Montalcino Riserva von Palazzo wird nur in den besten Jahrgängen aus sehr selektierten Trauben mit einem zusätzlichen Reifeprozess von weiteren 12 Monaten in französischen Eichenfässern (500 Liter) hergestellt. Im Glas zeigt er ein lebhaftes Rubinrot, in der Nase ist er weit und komplex und offenbart wichtige balsamische und unterholzige Noten, Salbei, Rosmarin, Anklänge von kleinen roten Früchten und zarte Röstnoten. Vollmundig und gut strukturiert, hat er einen intensiven und langanhaltenden Geschmack, ein schönes Gleichgewicht zwischen Säure und Mineralität und ein sehr verführerisches tanninreiches Finale. Es ist der Brunello für besondere Anlässe. Er passt hervorragend zu gegrilltem Chianina-Fleisch, Bistecca alla Fiorentina, Wildgerichten, aber auch Pasta mit Wildragout sind die natürliche Begleitung zu diesem Wein, der ebenso edle Aromen verlangt.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Brunello di Montalcino DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- Sangiovese
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Toskana
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Schmorfleisch, Reifekäse, Wildbret, Rotes Fleisch, Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
PAL-BRUNELLO-RISERVA-2015
6 Artikel
Palazzo
In der malerischen Kulisse der toskanischen Hügel, wo die Zeit stehen zu bleiben scheint, um die Tradition zu umarmen, erhebt sich das Weingut Palazzo wie ein Juwel der Handwerkskunst und Leidenschaft. Gelegen im prestigeträchtigen Gebiet von Montalcino, ist Palazzo eine Hommage an die authentischste Weinkultur, wo jede Flasche eine Geschichte von Hingabe und Liebe zur Erde erzählt.
Das Weingut widmet sich mit Eifer der Produktion des Brunello di Montalcino DOCG, einem Wein, der das Wesen der Toskana verkörpert. Hier finden die Sangiovese-Reben ihren idealen Lebensraum, nähren sich von einem reichen Boden und einem gemäßigten Klima, das den Früchten eine außergewöhnliche Komplexität verleiht. Palazzo hat die Qualität zu seiner Flagge gemacht, ein Engagement, das sich in jeder Phase des Produktionsprozesses widerspiegelt, vom Weinberg bis zum Keller, mit einem fast sakralen Respekt für die Typizität und Eleganz.
Die Weine von Palazzo sind das Ergebnis einer geschickten Kombination aus Tradition und sorgfältiger Pflege. Der Brunello di Montalcino sticht insbesondere durch seine solide Struktur und Raffinesse hervor, die mit Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und erdigen Noten verzaubern, die sich im Laufe der Zeit wunderbar entwickeln. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise, die die Harmonie und Schönheit dieser Ländereien heraufbeschwört.
Lass dich von den weinbaulichen Kreationen von Palazzo auf Vino45 verführen, wo jedes Etikett eine Einladung ist, die Authentizität und Meisterschaft einer der faszinierendsten Weintraditionen Italiens zu entdecken. Ein Erlebnis, das das Herz eines jeden Weinliebhabers erobern wird und einen Vorgeschmack auf das wahre Wesen von Montalcino bietet.
Adresse:
Loc. Palazzo, 144, Strada Consorziale dei Comunali, 53024 Montalcino (SI), Italien
Colore: rosso rubino
Bouquet: ampio e complesso, note balsamiche e di sottobosco, sentori di piccoli frutti
Gusto: corposo e ben strutturato, intenso e persistente, bel bilanciamento tra acidità e mineralità, finale tannico molto seduttivo.
- Bibenda 5/5
- Robert Parker 91/100
- Antonio Galloni 91/100
- Falstaff 88/100
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DER WEIN
Der Brunello di Montalcino Riserva von Palazzo wird nur in den besten Jahrgängen aus sehr selektierten Trauben hergestellt und erhält zusätzlich 12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern (500 Liter). In der Farbe zeigt er ein lebhaftes Rubinrot, in der Nase ist er weitreichend und komplex und offenbart wichtige balsamische Noten und Unterholz, Salbei, Rosmarin, Aromen von kleinen roten Früchten und zarte Röstnoten. Vollmundig und gut strukturiert, hat er einen intensiven und anhaltenden Geschmack mit einer schönen Balance zwischen Säure und Mineralität sowie einem sehr verführerischen tanninhaltigen Abgang. Es ist der Brunello für besondere Anlässe. Er begleitet die gegrillten Chianina-Fleischgerichte, das Florentiner Steak, Wildschweinragouts, aber auch die ersten Gänge mit Wildragout sind die natürliche Kombination zu diesem Wein, der ebenso edle Aromen verlangt.
DER BETRIEB
Im Besitz von Cosimo Loia seit 1983, Palazzo ist eine Realität, die von Geschichte und Tradition durchdrungen ist und sich am Südosthang von Montalcino befindet. Die funktionalen Gebäude des Anwesens, die aus dem 17. Jahrhundert stammen, wurden im Laufe der Jahre restauriert, um den Anforderungen der modernen Landwirtschaft gerecht zu werden. Alle Phasen der Produktionskette, vom Anbau der Reben bis zum Verkauf des Weins, werden direkt von den Familienmitgliedern betreut. Die Trauben werden von den vier Hektar Rebfläche, die von früh bis spät von der Sonne beschienen und gut vor den kältesten Winden geschützt sind, von Hand geerntet. Mit einer Produktion von etwa 22.000 Flaschen pro Jahr möchte die Familie Loia eine Linie beibehalten, die Qualität über Quantität stellt. In einem alten Bauernhaus wurde ein Bereich für die Weinreifung speziell eingerichtet, während eine neue und funktionale Struktur für die Weinbereitung, Abfüllung, Lagerung und Flaschenreifung gebaut wurde. Die Etiketten Palazzo erreichen jedes Jahr zuverlässig die Spitzen der Exzellenz und spiegeln die Integrität und das Engagement derjenigen wider, die sich für diese Ergebnisse eingesetzt haben.