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Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 (750 ml.) Palazzo
Il Brunello di Montalcino Riserva di Palazzo viene prodotto solo nelle annate migliori con uve molto selezionate e con un plus di invecchiamento di ulteriori 12 mesi in tonneaux di rovere francese (500 litri). Alla vista è rubino vivido, al naso è ampio e complesso e rivela importanti note balsamiche e di sottobosco, salvia, rosmarino, sentori di piccoli frutti rossi e note esili di tostatura. Corposo e ben strutturato, di gusto intenso e persistente, ha un bel bilanciamento tra acidità e mineralità e un finale tannico molto seduttivo. E’ il Brunello per le occasioni speciali. Accompagna le carni arrostite di chianina, la fiorentina, gli umidi di selvaggina, ma anche i primi al ragù di selvaggina sono l'abbinamento naturale con questo vino, che vuole sapori altrettanto nobili.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Brunello di Montalcino DOCG
- Cépage / Matière première
- sangiovese
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Toscane
- Teneur en Alcool
- 14% vol.
- Température de Service
- 18° - 20° C. (The temperature remains the same in both languages.)
- Verre Recommandé
- Calice large à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Viande en sauce, Fromages affinés, Gibier, Viandes Rouges, Après le Dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
PAL-BRUNELLO-RISERVA-2015
6 Produits
Palazzo
Nella cornice incantevole delle colline toscane, dove il tempo sembra essersi fermato per abbracciare la tradizione, la cantina Palazzo emerge come un gioiello di artigianalità e passione. Situata nel prestigioso territorio di Montalcino, Palazzo è un omaggio alla cultura enologica più autentica, dove ogni bottiglia racconta una storia di dedizione e amore per la terra.
La cantina si dedica con fervore alla produzione del Brunello di Montalcino DOCG, un vino che incarna l'essenza stessa della Toscana. Qui, le viti di Sangiovese trovano il loro habitat ideale, nutrendosi di un suolo ricco e di un clima temperato, che conferisce ai frutti una complessità straordinaria. Palazzo ha fatto della qualità la sua bandiera, un impegno che si riflette in ogni fase del processo produttivo, dalla vigna alla cantina, con un rispetto quasi sacrale per la tipicità e l'eleganza.
I vini firmati Palazzo sono il risultato di una sapiente combinazione tra tradizione e cura meticolosa. Il Brunello di Montalcino, in particolare, si distingue per la sua struttura solida e la sua raffinatezza, capace di incantare con aromi di frutta matura, spezie e note terrose, che si evolvono magnificamente con il passare del tempo. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che evoca l'armonia e la bellezza di queste terre.
Lasciati sedurre dalle creazioni enologiche di Palazzo su Vino45, dove ogni etichetta è un invito a scoprire l'autenticità e la maestria di una delle più affascinanti tradizioni vinicole italiane. Un'esperienza che saprà conquistare il cuore di ogni appassionato, offrendo un assaggio della vera essenza di Montalcino.
Indirizzo:
Loc. Palazzo, 144, Strada Consorziale dei Comunali, 53024 Montalcino (SI), Italia
Colore: rosso rubino
Bouquet: ampio e complesso, note balsamiche e di sottobosco, sentori di piccoli frutti
Gusto: corposo e ben strutturato, intenso e persistente, bel bilanciamento tra acidità e mineralità, finale tannico molto seduttivo.
- Bibenda 5/5
- Robert Parker 91/100
- Antonio Galloni 91/100
- Falstaff 88/100
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IL VINO
Il Brunello di Montalcino Riserva di Palazzo viene prodotto solo nelle annate migliori con uve molto selezionate e con un plus di invecchiamento di ulteriori 12 mesi in tonneaux di rovere francese (500 litri). Alla vista è rubino vivido, al naso è ampio e complesso e rivela importanti note balsamiche e di sottobosco, salvia, rosmarino, sentori di piccoli frutti rossi e note esili di tostatura. Corposo e ben strutturato, di gusto intenso e persistente, ha un bel bilanciamento tra acidità e mineralità e un finale tannico molto seduttivo. E’ il Brunello per le occasioni speciali. Accompagna le carni arrostite di chianina, la fiorentina, gli umidi di selvaggina, ma anche i primi al ragù di selvaggina sono l'abbinamento naturale con questo vino, che vuole sapori altrettanto nobili.
L'AZIENDA
Appartenente a Cosimo Loia dal 1983, Palazzo rappresenta una realtà intrisa di storia e tradizioni, situata sul versante sud-est di Montalcino. Gli edifici funzionali della tenuta, che risalgono al XVII secolo, nel corso degli anni sono stati restaurati per soddisfare le esigenze della moderna agricoltura. Tutte le fasi della filiera produttiva, dalla coltivazione della vite fino alla vendita del vino, sono direttamente curate dai membri della famiglia. Le uve vengono raccolte a mano dai quattro ettari vitati, esposti al sole dall’alba al tramonto e ben protetti dai venti più freddi. Con una produzione che si attesta intorno alle 22mila bottiglie annue, la famiglia Loia vuole mantenere una linea che prediliga la qualità a discapito della quantità. All'interno di una vecchia casa colonica è stata appositamente creata un’area per l’invecchiamento del vino, mentre una nuova e funzionale struttura è stata costruita per la vinificazione, l'imbottigliamento, lo stoccaggio e l'affinamento in bottiglia. Le etichette Palazzo raggiungono puntualmente ogni anno i vertici dell’eccellenza, riflettendo l’integrità e la dedizione di coloro che si sono impegnati per raggiungere tali risultati.