Rosso di Montalcino DOC 'Jacopo' 2019 (750 ml.) Il Marroneto

DER WEIN

Der Rosso di Montalcino 'Jacopo' des Weinguts Il Marroneto entstand 2019, als Alessandro Mori eine spezielle Version seines Rosso di Montalcino, gewidmet seinem Sohn Jacopo, produzierte. Ein reiner Sangiovese, der die typische Komplexität der Weine der Region mit einer schönen Frische verbindet und so eine jüngere und fruchtigere Version des Brunello hervorbringt. Der Wein reift 8 Monate in 25-Hektoliter-Eichenfässern und beendet die Reifung mit weiteren 6 Monaten in der Flasche. Die Reifung verleiht dem Wein ein elegantes Bouquet, blumig und fruchtig mit Aromen von Kirschen und roten Beeren. Angenehme würzige Noten, von Tabak und edlen Hölzern, mit einem balsamischen Finale. Gute Struktur, saftige Frucht und schöne evolutionäre Noten. Gut integrierte und ausgewogene Tannine für ein frisches und anhaltendes Finale.

DER BETRIEB

Am hohen Hang des Hügels von Montalcino, mit Blick auf ein Panorama, das von den Türmen von Siena bis zu den Bergen des Casentino reicht, am Fuße der Kirche der Madonna delle Grazie, steht ein alter Turm, in dem sich das Weingut von Alessandro Mori befindet, dem Besitzer und Interpreten der Sangiovese-Trauben, die hier seit jeher angebaut werden. Die erste Flasche Brunello, die unter dem Label Il Marroneto abgefüllt wurde, kam 1978 aus diesem Weingut, als sein Vater Giuseppe das Land direkt außerhalb der Mauern von Montalcino erwarb und eines der ersten spontanen Weingüter der Region eröffnete.

Um den Turm, einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1246, erstrecken sich die Weinberge über 6 Hektar, die zwischen 1975 und 1983 auf so steilen Hängen gepflanzt wurden, dass Terrassierungen notwendig waren. Der Anbau erfolgt nach wenig eingreifenden, traditionellen und minimalistischen Kriterien, die eine natürliche Begrünung und einen Frühjahrsschnitt vorsehen, sowie die Ablehnung einer intensiven Produktion zugunsten der Qualität. Die Weinlese erfolgt nur, wenn die Rappen beginnen, sich in verbrannte Farben zu verfärben, ein Zeichen dafür, dass die Traubenkerne die richtige Reife erreicht haben, um dem Wein pflanzliche Tannine zu verleihen. Die Vinifikation, der die Trauben unterzogen werden, folgt einer traditionellen und klassischen Weinbereitung; die Alterung erfolgt mindestens 4 Jahre in großen Fässern aus Allier und Slowenien, wie es die Vorschriften für Brunello vorschreiben. Dabei entsteht ein eleganter und bedeutender Wein, zum Nachdenken, eine großartige Ausdrucksform jener Liebe und Geduld, die notwendig sind, um ihn zu produzieren.

Nach fast 40 Jahren Tätigkeit gilt Il Marroneto als eines der zehn historischen Weingüter von Montalcino, eines der renommiertesten und wichtigsten, was der Leidenschaft und der Arbeit von Alessandro zu verdanken ist, aber vor allem dem tadellosen und emotionalen Brunello, der seine Unterschrift trägt.