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DER BETRIEB
Barbera d'Asti DOCG 'Bricco della Bigotta' 2017 (750 ml.) Braida
Der 'Bricco della Bigotta' von Braida ist ein Barbera d’Asti und entsteht in einem der besten Weinberge von Rocchetta Tanaro. Es ist ein großer roter Wein aus diesem Weingut, der Haupt-Barbera zusammen mit dem 'Bricco dell’Uccellone'. Lange Reifung von 15 Monaten in Barriques und weiteren 12 in der Flasche, um ein großes Gleichgewicht und aromatische Reinheit zu erreichen. Reifer und saftiger Geschmack, außergewöhnliche Mischung aus Früchten und Gewürzen, mit komplexen und gut integrierten Noten. Ein exzellenter Barbera, der sich hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse eignet, für ein spannendes gastronomisches Erlebnis.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Barbera d'Asti DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- barbera d'Asti
- Jahrgang oder Cuvée
- 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Alkoholgehalt
- 16% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Wildbret, Bratenfleisch, Rotes Fleisch, Schmorfleisch, Weißes Fleisch, Erdeingänge, Reis und Risotti, Reifekäse
- Allergene
- Enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man das Schwefeldioxid, das dem Wein zugesetzt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
BRD-BRICCO-BIGOTTA-2017
7 Artikel
Braida
Eingebettet in die beeindruckenden Hügel des Piemont ist das Weingut Braida ein wahrhaftes Tribut an die italienische Weinkultur, das in der Lage ist, die Barbera in ein flüssiges Kunstwerk zu verwandeln. Dank eines visionären Ansatzes und der leidenschaftlichen Hingabe seiner Gründer hat Braida das Bild dieser Rebsorte revolutioniert und deren Fähigkeit hervorgehoben, Weine von außergewöhnlicher Persönlichkeit und Komplexität zu schaffen. Das pulsierende Herz des Weinguts liegt in der DOCG Barbera d’Asti, dem Emblem eines Gebiets voller Geschichte und Tradition.
Die Reise in die Welt von Braida beginnt zwischen den Reihen von Barbera, wo die Trauben mit einem nahezu heiligen Respekt für die Erde und ihre alten Traditionen angebaut werden. Jede Traube ist der Ausdruck eines einzigartigen Terroirs, und die Produktionsphilosophie des Weinguts beruht auf einem Gleichgewicht zwischen Innovation und der Bewahrung alter Werte. Im Weinkeller verbinden sich moderne Vinifikationstechniken, ohne jemals das Wesen der Vergangenheit zu verraten, und geben Weinen Leben, die Geschichten von Zeit und Ort erzählen.
Unter den Etiketten, die stolz den Namen Braida tragen, sticht der Bricco dell’Uccellone als ein Meisterwerk der Önologie hervor. Dieser Wein, der über großen Charakter und Struktur verfügt, ist ein perfektes Beispiel dafür, wie die Barbera sich entwickeln und reifen kann, um Höhen von Eleganz und aromatischer Komplexität zu erreichen. Am Gaumen bietet der Bricco dell’Uccellone ein umhüllendes sensorisches Erlebnis, mit fruchtigen und würzigen Noten, die harmonisch miteinander tanzen.
Wir laden alle Weinliebhaber ein, die Wunder des Weinguts Braida auf Vino45 zu entdecken: eine Reise, die verspricht, jeden Sinn zu erfreuen und Ihr Weinerlebnis mit der Authentizität und Leidenschaft des Piemont zu bereichern.
Adresse:
Via Roma, 94 - 14030 Rocchetta Tanaro (AT), Italien
Farbe: dunkelrot mit violetten Reflexen
Bouquet: reichhaltig und intensiv, mit Aromen von Lakritze, Veilchen, Pflaume und Vanille
Geschmack: kräftig und ausgewogen, mit perfekter Vereinigung von fruchtigen und würzigen Noten.
- Bibenda 5/5
- Gambero Rosso 2/3
- Vitae 3/4
- I Vini di Veronelli 3/3
- Luca Maroni 92/100
- Wine Spectator 89/100
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DER WEIN
Der 'Bricco della Bigotta' von Braida ist ein Barbera d’Asti und stammt aus einem der besten Weinberge in Rocchetta Tanaro. Es ist ein großer Rotwein dieses Weinguts, der Spitzen-Barbera zusammen mit dem 'Bricco dell’Uccellone'. Lange Reifung von 15 Monaten in Barriquefässern und weiteren 12 Monaten in Flaschen, um große Balance und aromatische Fülle zu erreichen. Reifer und saftiger Geschmack, außergewöhnliche Mischung aus Früchten und Gewürzen mit komplexen und gut integrierten Noten. Exzellenter Barbera, der sich hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse eignet, für ein begeisterndes gastronomisches Erlebnis.
Keine andere Kellerei identifiziert sich so stark mit einer Rebsorte wie Braida mit der Barbera. Die Arbeit, die Giacomo Bologna in den letzten Jahrzehnten geleistet hat, ist unübertroffen und hat den Weg für eine ganze Generation von Winzern geebnet, die nach ihm begonnen haben, diese zuvor wenig geschätzte Sorte konsequent zu bearbeiten. Man kann sagen, dass es gerade Giacomo Bologna war, mit dem “Bricco dell’Uccellone” und anderen Weinen, die die Geschichte des italienischen Weinbaus geschrieben haben, die gängigsten Überzeugungen über die Barbera revolutioniert hat. Durch das Studium von Böden und Lagen, das Warten auf die vollständige Reifung und die bestmögliche Verarbeitung in der Kellerei konnte Giacomo Bologna die Qualität, Feinheit und vor allem Langlebigkeit beweisen, die man durch die Vinifizierung von Barbera-Trauben erreichen kann.
Heute repräsentiert das Unternehmen das treue Abbild der Philosophie von Giacomo, seiner Lebensauffassung, der Erde, des Weins und der Beziehungen zu Freunden. Die Kinder Raffaella und Giuseppe, beide Önologen, bilden die dritte Generation der “Braida” und sind vereint durch den Traum und die Begeisterung, die Barbera auf dem Weg zur Erhebung von Adel und Qualität, die ihr Vater begonnen hat, fortzuführen.
Mit über sechzig Hektar Rebfläche hat das Unternehmen seine Weinreben hauptsächlich in den Gebieten von Rocchetta Tanaro, zu denen im Laufe der Jahre auch die Flächen von Castelnuovo Calcea, Costiglione d’Asti, Mango d’Alba und Trezzo Tinella hinzugekommen sind. Trauben, die in hochgradig geeigneten Anbaugebieten kultiviert und geerntet werden, werden in der Kellerei mit Hilfe modernster und ausgeklügelter Weinbautechnologien verarbeitet, wobei stets der Respekt vor den ältesten Traditionen gewahrt bleibt.
So ist die Familie Braida seit Jahren ein Synonym für italienischen Wein weltweit, dank Etiketten, die sich neben dem “Bricco dell’Uccellone” auch in Namen wie “Montebruna”, “La Monella”, “Il Baciale’”, “Bricco della Bigotta” und all den anderen ausdrücken. Weine, die unter dem Zeichen der Wiederbelebung der Barbera geboren wurden und heute ein Symbol für höchste Weinexzellenz im Piemont und in Italien sind.