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Etna Rosato DOC 2023 (750 ml.) Tenute Mannino
Der Etna Rosato von Tenute Mannino ist ein reiner Nerello Mascalese. Trauben, die von 30-50 Jahre alten Reben am Fuße des Vulkans in der Contrada Bragaseggi auf der Nordseite des Etna in einer Höhe von 600 m.s.l.m.. geerntet wurden. Frische und Mineralität, Eleganz und große Trinkbarkeit sind die Merkmale eines Weins, der aus der Hauptsorte des Etna gewonnen wird. Er zeigt eine zarte rosa Farbe mit angenehmen korallenfarbenen Nuancen und entfaltet in der Nase zarte florale Noten sowie kleine rote Früchte und Walderdbeeren. Am Gaumen ist er frisch, salzig und mineralisch, mit einem ziemlich langen Abgang, der zum Schluck einlädt. Weniger als 2.000 produzierte Flaschen. Ein Roséwein mit großer Vielseitigkeit bei der Kombination, ideal zu Gerichten der mediterranen Küche, Gemüse oder Fischsuppen. Besonders empfehlenswert mit einer Pasta auf Basis von Schwertfisch und Bottarga.
- Produktkategorie
- Roséwein
- Bezeichnung
- Etna DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- nerello mascalese
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Sizilien
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 12° - 14° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Meeresfrüchte-Vorspeisen, Reis und Risottos, Fritturen
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
TNM-ETNA-ROSATO-2023
1 Artikel
Tenute Mannino
Am Fuße des Ätna, im Herzen der Piana di Catania, liegt die Tenuta del Gelso, ein Ort, an dem Tradition auf Vision trifft und der Wein eine jahrhundertealte Geschichte erzählt. Seit den frühen Jahren des 19. Jahrhunderts ist dieses Herrenhaus weit mehr als ein landwirtschaftlicher Betrieb gewesen: ein echtes Labor für Innovation im Weinbau, geleitet von der Weitsicht des Barons Franz Mannino, der die Weine der Familie nach Europa und Nordamerika brachte und bei renommierten Weltausstellungen Anerkennung erhielt.
Während der Weinlese erwachte der alte Weinkeller – einer der ältesten der Region – zu einem gemeinsamen Fest, das die gesamte Gemeinschaft einbezog: Kinder, Freunde, Nachbarn. Es war eine Explosion von Düften, Lichtern und Farben, die den Zyklus der Natur und die untrennbare Verbindung zur Erde feierte.
Heute ist es Giorgio Mannino, die sechste Generation einer Familie, die es verstanden hat, alte Werte mit modernem Unternehmergeist zu verbinden, der das Erbe dieser edlen Geschichte weiterträgt. Nach dem Anstoß, den sein Vater Giuseppe, eine zentrale Figur für die Wiederbelebung der Weinbauregion Etna DOC, gegeben hat, ist die Tenuta heute eine dynamische, solide und zukunftsorientierte landwirtschaftliche und weinbauliche Realität, die dennoch fest mit ihrer historischen Identität verwurzelt bleibt.
Die Weine der Tenute Mannino aus Plachi entstehen aus einem einzigartigen Terroir, geformt durch die Kraft des Vulkans, ein ideales mediterranes Klima und ein Wissen, das mit Respekt und Innovation weitergegeben wird. Die Tenuta del Gelso ist nicht nur ein Produktionsort: Sie ist ein Knotenpunkt von Kultur und Geschichte, deren Salons Persönlichkeiten wie Giovanni Verga und Ettore Majorana beherbergten und damit den Mäzenatismus der Familie bezeugen.
Vino45 ist stolz darauf, die Weine von Tenute Mannino auf den Tischen seiner Kunden anzubieten, die authentische Ausdrucksformen eines edlen, großzügigen und zeitgenössischen Ätna sind, bei denen jeder Schluck eine Reise durch die Zeit und die Leidenschaft ist.
Adresse:
Via Sciarelle, 32 95029 Viagrande (CT), Italien
Farbe: zartrosa mit Korallenakzenten
Bouquet: entfaltet zarte Noten von Blumen und reifen roten Früchten wie Walderdbeeren
Geschmack: frisch, würzig, mineralisch. Der Abgang ist ziemlich lang.
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DER WEIN
Der Etna Rosato von Tenute Mannino ist ein reiner Nerello Mascalese. Trauben, die von 30-50 Jahre alten Reben am Fuße des Vulkans in Contrada Bragaseggi auf der Nordseite des Ätna in einer Höhe von 600 m.s.l.m.. geerntet wurden. Frische und Mineralität, Eleganz und großer Trinkgenuss sind die Merkmale eines Weins, der aus der Hauptsorte des Ätna gewonnen wird. Er präsentiert sich in einem zarten Rosa mit angenehmen Korallenschattierungen und entfaltet in der Nase zarte florale Noten sowie kleine rote Früchte und Walderdbeeren. Am Gaumen ist er frisch, salzig und mineralisch, mit einem recht langen Abgang, der zum Schluck einlädt. Weniger als 2.000 Flaschen produziert. Ein Roséwein von großer Vielseitigkeit in der Kombination, ideal zu Gerichten der mediterranen Küche, Gemüse oder Fischsuppen. Ein Versuch wert mit einer Pasta mit Schwertfisch und Bottarga.
DER BETRIEB
Das Herrenhaus, Tenuta del Gelso, war seit den frühen Jahren des 19. Jahrhunderts ein außergewöhnliches und innovatives Weinlabor. Von hier, aus der Ebene von Catania, machte Baron Franz Mannino seinen Wein in Europa und Nordamerika bekannt und erhielt auch prestigeträchtige Auszeichnungen bei verschiedenen Weltausstellungen. Während der Lesezeit war die Kelter, eine der ältesten in der Region, der Ort eines echten Familienfestes, an dem alle Mitglieder des Hauses teilnahmen: von fröhlichen Kindern bis zu Freunden und Nachbarn, die zur Tenuta del Gelso kamen, um in ein Fest von Düften, Lichtern und Farben einzutauchen, bis spät in die Nacht. Giuseppe Mannino gab den Aktivitäten der Familie und der Bezeichnung des Etna Doc neuen Schwung, indem er ein aktives und dynamisches Unternehmen aufbaute. In der sechsten Generation führt heute der Sohn Giorgio ein solides und anerkanntes Wein- und Landwirtschaftsunternehmen. Ein Unternehmen, das die alten Traditionen bewahrt, aber auch in die Zukunft blickt und den Zeiten voraus ist. Die Salons der Villa hallen noch von den Gesprächen, die ihre Bewohner mit Giovanni Verga oder Ettore Majorana führten, greifbare Zeugnisse des Rufes von Tenute Mannino als Familie von Mäzenen.
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