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Veneto IGT Passito 'I Capitelli' 2022 (375 ml.) Anselmi
Der 'I Capitelli' von Anselmi ist ein Passito-Wein aus reinem Garganega. Er wird aus Trauben vinifiziert, die einer Trocknungsphase unterzogen wurden, und ist ein Dessertwein weich und verführerisch, perfekt zum Servieren am Ende einer Mahlzeit. Seine Aromen faszinieren mit einem reichen, intensiven, aber nicht übermäßigen Profil. Er überrascht durch das perfekte Gleichgewicht zwischen der Süße der Aromen und der richtigen Frische.
- Produktkategorie
- Süße Weine
- Bezeichnung
- Veneto IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- Garganega oder Soave
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 375 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Venetien
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Weitmundiger Kelch mit kurzem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Reifekäse, Süßigkeiten und Desserts
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
ANS-CAPITELLI-2022
6 Artikel
Anselmi
Im Herzen Venetien, zwischen üppigen Hügeln und bezaubernden Landschaften, erhebt sich das Weingut Anselmi, ein Name, der das Konzept des modernen Soave neu definiert hat. In einem Gebiet, das reich an Geschichte und Weintradition ist, zeichnet sich Anselmi durch seine innovative Vision und den Wunsch aus, das einzigartige Terroir dieser Region bestmöglich zu schätzen. Durch die Entscheidung, die IGT Veneto-Denominierung zu übernehmen, hat Anselmi das Ziel gesetzt, weiße Weine zu schaffen, die die Zeit herausfordern und über außergewöhnliche Struktur und Langlebigkeit verfügen.
Die Produktionsphilosophie von Anselmi ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Respekt für Traditionen und der Suche nach Innovation. In den Weinbergen werden die Rebsorten Garganega und Chardonnay mit Sorgfalt und Hingabe angebaut, was Weine hervorbringt, die das wahre Wesen des venetischen Territoriums ausdrücken. Unter ihnen ragt der Capitel Foscarino als Symbol der Exzellenz heraus: ein Weißwein mit großem Charakter, der mit seinen intensiven Aromen und der Komplexität der Geschmäcker fasziniert.
Jeder Schluck der Weine von Anselmi ist eine Einladung, die Schönheit und den Reichtum Venetien zu entdecken, eine sensorische Reise, die Geschichten von Leidenschaft und Hingabe erzählt. Entdecke auf Vino45 die Etiketten von Anselmi und lass dich von der Eleganz und der Qualität dieser außergewöhnlichen Weine verführen.
Adresse:
Via San Carlo, 46, 37032 Monteforte d'Alpone (VR) Italien
Colore: color oro con riflessi ambra.
Bouquet: variegato e raffinato con profumi di albicocca, zafferano, miele di zagara, scorza di agrume.
Gusto: ben equilibrato tra dolcezza e freschezza, avvolgente, intenso e mai stucchevole.
- Gambero Rosso 2/3
- Bibenda 5/5
- Veronelli 94/100
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DER WEIN
Der 'I Capitelli' von Anselmi ist ein reinsortiger Passito aus Garganega. Er wird aus Trauben hergestellt, die einem Trocknungsprozess unterzogen wurden, und ist ein weicher und geschmeidiger Dessertwein, der perfekt zum Servieren am Ende einer Mahlzeit geeignet ist. Seine Aromen bezaubern mit einem reichen, intensiven, aber nicht übertriebenen Profil. Er überrascht durch das perfekte Gleichgewicht zwischen der Süße der Aromen und der richtigen Frische.
DER BETRIEB
Das Weingut Anselmi befindet sich in Monteforte d'Alpone, einem kleinen Dorf in der Provinz Verona, umgeben von spektakulären Hügeln. An diesem malerischen Ort leitet der Winzer Roberto Anselmi, mit Hilfe seiner Söhne, das Unternehmen und seine 70 Hektar kalkhaltigen und vulkanischen Tuffbodens, die sich an dem höchsten Hügel von Monteforte und Soave befinden. Die am meisten angebaute Rebsorte ist Garganega, eine weiße Traube, die typisch für das Gebiet ist, ergänzt durch kleine Mengen Chardonnay, Trebbiano di Soave und einem kleinen Weinberg mit Cabernet Sauvignon. Die Unternehmensphilosophie und die Entscheidungen von Roberto Anselmi haben es diesem kleinen Weingut ermöglicht, sich an die Spitze der Weinqualität in der Region Soave zu positionieren.