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Genesi Marsala Superiore Riserva Rubino von Pellegrino ist eine elegante zeitgenössische Interpretation des Marsala, hergestellt aus nur 2.000 Flaschen aus reinem Nero d’Avola, angebaut auf lehmigen Böden in niedriger Lage, in der Nähe des Meeres. Es folgt der traditionellen Methode zur Herstellung des Marsala Rubino, mit Zugabe von gekochtem Most und Weinalkohol, um einen reichen, tiefen und charaktervollen Wein zu erhalten. Er reift 48 Monate in französischen Allier-Eichenfässern mit 20 hl, wo er eine außergewöhnliche aromatische Komplexität entwickelt: Aromen von Schattenmorelle, schwarzer Johannisbeere, Heidelbeeren, süßen Gewürzen und leichten balsamischen Nuancen treten hervor. Am Gaumen ist er weich, aber dynamisch, mit seidigen Tanninen, einer ausgewogenen Frische und einem langen, samtigen Abgang. Perfekt in Kombination mit Blauschimmelkäse, Zartbitterschokolade, trockenem Gebäck oder als Meditationswein.
- Produktkategorie
- Süße Weine
- Bezeichnung
- Marsala DOC
- Rebsorte / Rohmaterial
- Nero d'Avola
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Sizilien
- Alkoholgehalt
- 18% vol.
- Betriebstemperatur
- 14° - 16° C.
- Empfohlener Becher
- Kleines offenes Glas
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Verpackung
- Originales Etui
- Gastronomische Kombinationen
- Süßigkeiten und Desserts, Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
Pellegrino
Dal 1880 Cantine Pellegrino rappresenta una delle realtà vinicole più prestigiose della Sicilia, custode di una storia familiare legata indissolubilmente alla terra di Marsala. Con oltre 140 anni di tradizione, questa storica cantina ha saputo evolversi, unendo alla maestria artigianale l’innovazione enologica, per offrire vini eleganti, autentici e profondamente radicati nel territorio.
Oggi Pellegrino è un punto di riferimento per i grandi Marsala affinati in legno, i passiti dell’isola di Pantelleria e una linea completa di vini bianchi, rossi e rosati da varietà autoctone come Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola e Frappato. Ogni bottiglia racconta la ricchezza del paesaggio siciliano: i profumi del Mediterraneo, la forza del sole e la brezza marinache accarezza le vigne.
Scopri su Vino45 la selezione esclusiva di vini Pellegrino: un viaggio tra profumi intensi, equilibri impeccabili e sapori che parlano la lingua del Sud. Che si tratti di un Marsala Superiore Riserva per accompagnare un formaggio erborinato, o di un Passito di Pantelleria per un dolce fine pasto, Vino45 ti propone solo il meglio firmato Pellegrino. Per chi ama l’eccellenza, la tradizione e il carattere autentico della Sicilia nel calice.
Indirizzo:
Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italia
Colore: Intensa tonalità rubino profondo, sfumata da riflessi granato, indice dell’evoluzione e dell'affinamento prolungato. La consistenza è piena e densa, rivelando la struttura importante del vino.
Bouquet: Ampio, complesso e stratificato, con sentori dominanti di frutta rossa matura (ciliegia sotto spirito, prugna), che si fondono con note balsamiche, speziate (tabacco, pepe nero, liquirizia) e aromatiche di legni nobili, cacao e carruba. Emergono anche nuance ossidative e eteree, tipiche del lungo invecchiamento in legno.
Gusto: Potente, vellutato e concentrato, con una tessitura avvolgente e un perfetto equilibrio tra dolcezza, alcol e tannini levigati. La componente ossidativa dona profondità e persistenza, mentre la vena sapida e la leggera freschezza contribuiscono a rendere il sorso armonico e interminabile.
Valutazione Complessiva: 94/100