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Grappa di Barbera Riserva Ungefiltert 7 Jahre (700 ml. mit etui) Antica Distilleria di Altavilla
Die Grappa di Barbera Riserva 7 Anni Non Filtrata von Antica Distilleria di Altavilla, einer historischen piemontesischen Brennerei, die sich auf die Herstellung von lang gereiften monovarietalen Grappas spezialisiert hat, gehört zur Linie 'Riserve'. Sie wird in Castagnole Monferrato in der Provinz Asti von handwerklichen Produzenten seit sechs Generationen hergestellt. Aus frischesten Trester gewonnen und mit Dampfkesseln destilliert, wird die Grappa nach einer sorgfältigen und gewissenhaften Abtrennung von Kopf und Schwanz 7 Jahre in Fässern aus französischer Eiche und Kastanienholz gereift. Sie ist vollmundig mit zarten Rauchnoten. Die Abwesenheit von Filtration verleiht einen reichen und anhaltenden Geschmack.
- Produktkategorie
- Grappa
- Bezeichnung
- Alter Grappa
- Rebsorte / Rohstoff
- barbera d'Asti
- Altersklasse
- Reservat
- Alterung
- 7 Jahre
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Alkoholgehalt
- 45% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 22° C.
- Empfohlener Glas
- Breiter Kelch mit kurzem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Verpackung
- Originale Etui
- Gastronomische Kombinationen
- Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man das Schwefeldioxid, das dem Wein zugesetzt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
ADA-BARBERA-RISERVA-NON-FILTRATA-7ANNI
1 Artikel
Antica Distilleria di Altavilla
In der bezaubernden Kulisse des Piemont, wo sich die Hügel wie Wellen eines Meeres aus Reben aneinanderreihen, befindet sich die Antica Distilleria di Altavilla. Gegründet im Jahr 1846, steht diese Brennerei als Leuchtturm für Tradition und handwerkliches Können, fähig, die authentischsten Essenzen des Gebiets in Destillate von seltener Intensität und Charakter zu verwandeln. In einer Welt, in der die Hast oft die Qualität überlagert, bleibt die Antica Distilleria di Altavilla fest in traditionellen Techniken verankert, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, um das Wesen des Piemont zu destillieren.
Das pulsierende Herz der Brennerei sind die Grappen, mit besonderem Augenmerk auf die Grappa di Barolo, die sich durch ihre aromatische Komplexität und die Tiefe des Geschmacks auszeichnet. Die Trauben und Trester, sorgfältig ausgewählt, erzählen in jedem Tropfen die Geschichte des Gebiets und beschwören die Düfte der piemontesischen Weinberge und die Leidenschaft derjenigen, die sie anbauen.
Jeder Schluck ist eine sensorische Reise durch Zeit und Raum, eine Einladung, die Geschichten eines großzügigen Landes und einer Destillierkunst zu entdecken, die sich nicht vor dem Vergehen der Jahre fürchtet. Gönnen Sie sich das Vergnügen, die Destillate der Antica Distilleria di Altavilla auf Vino45 zu erkunden, wo Tradition mit Authentizität verschmilzt, um Ihnen ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Adresse:
Loc. Cittadella, 1 Altavilla Monferrato (AL) Italien
Farbe: intensives Bernstein
Duft: komplex, einhüllend, rauchige Noten
Geschmack: die Abwesenheit von Filtration verleiht einen reichen und anhaltenden Geschmack.
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DER GRAPPA
Der Grappa di Barbera Riserva 7 Anni Non Filtrata von Antica Distilleria di Altavilla, einer historischen piemontesischen Destillerie, die sich auf die Herstellung von lang gereiften piemontesischen Einzelfass-Grappen spezialisiert hat, gehört zur Linie 'Riserve'. Sie wird in Castagnole Monferrato in der Provinz Asti von handwerklichen Produzenten seit sechs Generationen hergestellt. Aus frischen Trester gewonnen und mit Dampfkesseln destilliert, wird nach sorgfältigem Abtrennen von Kopf und Schwanz die Grappa 7 Jahre in Fässern aus französischer Eiche und Kastanie gereift. Vollmundig mit zarten Rauchnoten. Die Abwesenheit von Filtration verleiht einen reichen und anhaltenden Geschmack.
DIE DESTILLERIE
Begonnen im Jahr 1846 von Filippo Mazzetti, wird die familiäre Destillationsaktivität von Generation zu Generation bis heute weitergegeben. Jedes Jahr fließen in die Antica Distilleria di Altavilla die besten Trester aus dem Monferrato, die zahlreiche Einzelfass-Grappen hervorbringen. Aus frischen Trester gewonnen und mit Dampfkesseln destilliert, werden die Grappen nach sorgfältigem Abtrennen von Köpfen und Schwänzen über mehrere Jahre in hochwertigen Eichenfässern und Barriques aus Kirschbaum, Kastanie, Mandel und französischer Eiche gelagert; bis sie eine vollständige Harmonie von Geschmack und Aroma erreichen und die floralen und fruchtigen Noten intakt bleiben. Sie sind das Ergebnis eines Produktionsprozesses, der mit Leidenschaft und Wissen bis zum heutigen Inhaber, Filippo Mazzetti, zusammen mit seiner Frau Laura und den Söhnen Fabrizio und Alessandro weitergegeben wurde.