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Champagner AOC Brut Rosé 'Les Bacchantes' Millésime 2020 (750 ml.) Corbon
Der Champagner 'Les Bacchantes Rosé' von Corbon wird mit Leidenschaft und handwerklichem Können hergestellt. Er stammt aus einer biologischen Parzelle in der Côte des Blancs, in Trélou-sur-Marne, die 'Les Vignes d’Avize' genannt wird, wo die Erträge niedriger und die Trauben reifer sind. Reiner Pinot Meunier, vinifiziert nach der 'saignée'-Methode mit dem Abpressen des Mostes nach 18 Stunden Mazeration auf der Schale, gefolgt von der Fermentation in Eichenfässern und, um seine lebendige Frische zu bewahren, einer Reifung im Holz von nur 3 Jahren auf der Hefe. Frisch in der Nase, geprägt von blumigen Noten und butterartigen Anklängen, dynamisch am Gaumen, säuerlich mit fruchtigen und knackigen Noten von Erdbeere und Preiselbeere, mit einem energetischen, trockenen und frischen Schluck, leicht zitrusartig. Hervorragend als Aperitif oder mit französischen Häppchen 'amuse-gueules'. Ein Wein von großer Persönlichkeit, der für besondere Anlässe reserviert werden sollte.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Rosé
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohmaterial
- Pinot Meunier
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Fischgerichte, Gemischte Wurstwaren, Reis und Risotti
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
CRB-LES-BACCHANTES-2020
6 Artikel
Corbon
Nel cuore scintillante della regione Champagne in Francia, sorge la cantina Corbon, un piccolo gioiello di autenticità e passione. Immersa tra le colline ricamate di vigneti, dove la tradizione si sposa con una natura generosa, questa cantina a conduzione familiare incarna l'essenza più pura dello spirito champenois. Qui, il tempo sembra rallentare, permettendo a ogni grappolo di Chardonnay di maturare al ritmo della natura, sotto uno sguardo attento e amorevole.
Corbon si distingue nel fervente panorama del vino francese con le sue produzioni di RM Champagne, una denominazione che celebra l'artigianalità e l'indipendenza dei piccoli produttori. La filosofia di produzione è un inno alla naturalezza, una danza armonica tra l’uomo e la terra. Le fermentazioni avvengono in modo naturale, senza dosaggio, dando vita a Champagne che si presentano puri, secchi e intrisi di una freschezza vivace e irresistibile.
Il fiore all'occhiello della cantina è senza dubbio lo Champagne Extra Brut, un'espressione raffinata del territorio che racconta con trasparenza e sincerità le caratteristiche uniche del suolo gessoso e del clima temperato della Champagne. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che si apre con note agrumate e di fiori bianchi, seguite da un'elegante mineralità e una struttura che accarezza il palato con la sua effervescenza fine e persistente.
Non perdete l'occasione di scoprire le etichette di Corbon su Vino45, dove ogni bottiglia è una porta aperta su un mondo di autenticità e fascino, un invito a lasciarsi avvolgere dalla magia senza tempo dello Champagne.
Indirizzo:
541, Avenue Jean Jaurès - 51190 Avize, Francia
Colore: rosa carico
Perlage: fine e persistente
Bouquet: fresco, note floreali e rimandi burrosi
Gusto: dinamico, acidulo con note fruttate e croccanti di fragola e mirtillo rosso, energico, asciutto e fresco, leggermente agrumato.
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DER WEIN
DerChampagner 'Les Bacchantes Rosé' von Corbon wird mit Leidenschaft und handwerklichem Können hergestellt. Er stammt aus einem biologischen Weinberg in der Côte des Blancs, in Trélou-sur-Marne, genannt 'Les Vignes d’Avize', wo die Erträge niedriger und die Trauben reifer sind. Reiner Pinot Meunier, vinifiziert nach der 'saignée'-Methode mit dem Abpressen des Mostes nach 18 Stunden Mazeration auf den Schalen, gefolgt von der Fermentation in Eichenfässern und um seine lebendige Frische zu bewahren, einer Reifung im Holz von nur 3 Jahren auf der Hefe. Frisch in der Nase, geprägt von floralen Noten und butterartigen Anklängen, dynamisch im Mund, säuerlich mit fruchtigen und knackigen Noten von Erdbeere und roter Johannisbeere, mit einem energischen, trockenen und frischen Schluck, leicht zitrusartig. Hervorragend als Aperitif oder mit französischen Häppchen 'amuse-gueules'. Ein Wein mit großem Charakter, der für besondere Anlässe reserviert werden sollte.
DAS HAUS
Das Unternehmen befindet sich in Avize im Herzen der Côte des Blanc. Die Ländereien umfassen sechs Hektar 100% Grand Cru Weinberge. Alles begann in den zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts, als Charles Corbon, der nach Avize gezogen war, begann, Weinberge zu kaufen und die produzierten Trauben an Weingüter zu verkaufen. In den 1970er Jahren, inmitten der Wirtschaftskrise, beschloss Claude Corbon, das Unternehmen zu transformieren und Produzent zu werden. Seit 2006 wird er von seiner Tochter Agnes unterstützt und mit ihr entwickelt und perfektioniert er sein Projekt von Champagner ohne Filtrationen und Assemblagen, ohne Zusätze und mit einer Mindestreifung von drei Jahren, bevor er auf den Markt kommt. All dies, um einen lebhaften, ehrlichen und natürlichen Wein mit starker Persönlichkeit und Charakter zu erreichen. Ein Champagner von hervorragender Qualität mit einem raffinierten und einzigartigen Bouquet, der Sie überraschen und berühren wird.