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Champagner AOC Dosage Zero 'Collection Privee' Jahrgang 2009 (750ml. Deluxe-Box) Beaumont des Crayeres
Die Champagne Collection Privée 2009 von Beaumont des Crayères ist ein sehr harmonischer Jahrgangssekt, eines der schönsten Juwelen seiner Privatsammlung. Seine extreme Eleganz kommt von dem hohen Anteil an Chardonnay (70%), ergänzt durch 30% Pinot Noir. Nach 14 Jahren Reifung offenbart dieser Brut Nature reichhaltige Bläschen von großer Finesse. In der Nase zeigt er eine schöne aromatische Komplexität. Er eröffnet mit Noten von Orangenblüten, gefolgt von dem Vergnügen mit Noten von Brioche und Butter. Am Gaumen ist der Einstieg lebhaft. Wir finden die gleiche Güte wie in der Nase wieder. Der Abgang ist von guter Persistenz und Finesse. Dieser elegante Champagner schmeckt am besten zu einem Filet Mignon in Kruste. Er wird in einer sehr eleganten Geschenkbox angeboten.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Dosierung Null - Brut Nature (0-3 g/l)
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
- Jahrgang oder Cuvée
- Millesimato, 2009
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Limitierte Auflage
- Verpackung
- Geschenkbox
- Gastronomische Kombinationen
- Große Gelegenheiten, Aperitif, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Meeresfrüchte, Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
BEC-NOSTALGIE-2006
5 Artikel
Beaumont des Crayères
Im Herzen der französischen Champagne-Region, wo die grünen Hügel harmonisch mit dem Himmel verschmelzen, liegt das Weingut Beaumont des Crayères. Hier, im Land, wo die Bläschen Könige sind, hat eine Genossenschaft von Winzern beschlossen, ihre Kräfte zu bündeln, um Champagner von seltener Eleganz zu kreieren. Mit besonderem Augenmerk auf den Pinot Meunier, einer oft unterschätzten Rebsorte, die überraschende aromatische Nuancen entfalten kann, zeichnet sich Beaumont des Crayères durch die Fähigkeit aus, Tradition und Innovation in jeder produzierten Flasche zu vereinen.
Die Philosophie des Weinguts ist in einem tiefen Respekt für den Terroir verwurzelt, der durch aufmerksame und umweltfreundliche Weinbaupraktiken hervorgehoben wird. Die Weinberge, die von einem einzigartigen Klima verwöhnt werden, profitieren von einem kalkhaltigen Boden, der den Weinen Frische und Mineralität verleiht. Neben dem Pinot Meunier spielt auch das Chardonnay eine wesentliche Rolle, indem es den Cuvées des Hauses Eleganz und Struktur verleiht.
Unter den herausragenden Etiketten erhebt sich der Fleur de Meunier wie eine Hymne an die Sorte, die Beaumont des Crayères am meisten repräsentiert. Dieser Champagner, der durch blumige und fruchtige Noten gekennzeichnet ist, bietet ein komplexes und umhüllendes Bouquet, das den Genießer auf eine sensorische Reise durch die Magie der champenois Länder entführt.
Lasst euch von der Raffinesse und der Geschichte, die in jedem Glas Beaumont des Crayères eingeschlossen sind, verführen. Entdeckt auf Vino45 die Auswahl an Champagner dieser Genossenschaft und erlebt die Emotionen einer französischen Exzellenz, die das Herz und die Sinne anspricht.
Adresse:
Champagne Beaumont Des Crayeres, 64 Rue de la Liberté - 51530 Mardeuil, Frankreich
Perlage: sehr fein
Farbe: goldgelb
Bouquet: kraftvoll und breit, mit Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und Schokolade
Geschmack: rund und frisch, erinnert an gekochtes Obst, geröstete Mandeln und Mokka. Persistentes Finale.
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DER WEIN
Der Champagne Collection Privée 2009 von Beaumont des Crayères ist ein sehr harmonischer Jahrgangssekt, eines der schönsten Juwelen seiner Privatsammlung. Seine extreme Eleganz resultiert aus dem hohen Anteil an Chardonnay (70%), ergänzt durch 30% Pinot Noir. Nach 14 Jahren der Reifung offenbart dieser Brut Nature reichhaltige Blasen von großer Feinheit. In der Nase zeigt er eine schöne aromatische Komplexität. Er öffnet sich mit Noten von Orangenblüten, gefolgt von dem Vergnügen mit Aromen von Brioche und Butter. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft. Wir finden die gleiche Güte wie in der Nase. Der Abgang ist von guter Persistenz und Feinheit. Dieser elegante Sekt genießt man am besten zu einem Filet Mignon in Kruste. Er wird in einer sehr eleganten Geschenkbox angeboten.
DAS HAUS
Im Herzen der Champagne-Region, in Mardeuil, nahe Epernay, wurde die Maison Beaumont des Crayères 1955 gegründet und vereint heute eine beträchtliche Anzahl von Winzern (250) auf insgesamt 90 ha Weinbergen, die sich in Epernay und den umliegenden Gebieten Cumières, Hautvillers und Dizy, in Trépail oder Avize, Le Mesnil-sur-Oger und Oger befinden.
Der Name Beaumont des Crayères stammt von "Beaumont", dem Namen einer der besten Hanglagen in Mardeuil, wo die Hauptweinberge des Unternehmens wachsen, und "crayères", was sich auf die Zusammensetzung des Gesteins in den besten Crus der Champagne bezieht, nämlich Gips. Der Name wurde aus diesem Grund gewählt, aus großem Stolz und Verbundenheit mit diesem Terroir, eine Verbundenheit, die auch durch die Rose im Mittelpunkt des Logos des Unternehmens repräsentiert wird.
Es werden drei große Rebsorten kultiviert, die zur Produktion von Sekt verwendet werden: Chardonnay (25%), der Frische und Feinheit verleiht; Pinot Noir (15%), der Struktur und Körper gibt; und Pinot Meunier (60%), der den Weinen aromatische Süße und Rundheit verleiht.
Die Vinifikationen: Sie werden getrennt durchgeführt, was bedeutet, dass jede Sorte in separaten Tanks vinifiziert wird, und die verschiedenen Pressungen stammen aus unterschiedlichen Selektionen von Trauben aus verschiedenen Teilen des Weinbergs. Diese getrennte Vinifikation ist der Schlüssel zur Qualität der Champagner dieses Hauses; sie ermöglicht eine rationale Önologie für jede Cuvée und bietet beim Zusammenstellen eine breite Palette von Weinen.
Für die prestigeträchtige Cuvée Nostalgie reift ein Teil der Weine im Holz.