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Champagne AOC Dosage Zéro 'Collection Privée' Millésime 2009 (750ml. coffret deluxe) Beaumont des Crayères
Le Champagne Collection Privée 2009 de Beaumont des Crayères est un champagne millesimé très harmonieux, l'un des plus beaux joyaux de sa Collection Privée. Son extrême élégance provient de la forte proportion de Chardonnay (70%) intégrée avec 30% de Pinot Noir. Après 14 ans de vieillissement, ce champagne Brut Nature révèle d'abondantes bulles d'une grande finesse. Au nez, il présente une belle complexité aromatique. Il s'ouvre sur des notes de fleur d'oranger, puis le plaisir arrive avec des notes de brioche et de beurre. En bouche, l'attaque est vive. On retrouve la même bonté qu'au nez. La finale est de bonne persistance et finesse. Ce champagne élégant se déguste au mieux avec un filet mignon en croûte. Il est proposé dans un coffret cadeau très élégant.
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de Noirs
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Dosage Zéro - Brut Nature (0-3 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir
- Millésime ou Cuvée
- Millesimé, 2009
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en Alcool
- 12% vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs, Édition Limitée
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Grandes Occasions, Aperitivo, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Crus de poisson, Plats de poisson
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
BEC-NOSTALGIE-2006
5 Produits
Beaumont des Crayères
Au cœur de la région française de Champagne, où les collines vertes se fondent harmonieusement avec le ciel, se dresse la cave Beaumont des Crayères. Ici, sur cette terre où les bulles sont reines, une coopérative de vignerons a choisi de unir leurs forces pour donner vie à un Champagne d'une rare élégance. Avec une attention particulière portée au Pinot Meunier, une variété souvent sous-estimée mais capable d'offrir des nuances aromatiques surprenantes, Beaumont des Crayères se distingue par sa capacité à fusionner tradition et innovation dans chaque bouteille produite.
La philosophie de la cave est ancrée dans un profond respect pour le terroir, qui est mis en valeur grâce à des pratiques viticoles attentives et respectueuses de l'environnement. Les vignes, caressées par un climat unique, bénéficient d'un sol calcaire qui confère aux vins fraîcheur et minéralité. À côté du Pinot Meunier, le Chardonnay joue également un rôle fondamental, apportant élégance et structure aux cuvées de la maison.
Parmi les étiquettes phares, le Fleur de Meunier se dresse comme un hymne à la variété qui représente le mieux Beaumont des Crayères. Ce Champagne, caractérisé par des notes florales et fruitées, offre un bouquet complexe et enveloppant, capable de transporter ceux qui l'apprécient dans un voyage sensoriel à travers la magie des terres champenoises.
Laissez-vous séduire par la raffinement et l'histoire renfermées dans chaque verre de Beaumont des Crayères. Découvrez sur Vino45 la sélection de Champagnes de cette coopérative et vivez l'émotion d'une excellence française qui sait parler au cœur et aux sens.
Adresse :
Champagne Beaumont Des Crayeres, 64 Rue de la Liberté - 51530 Mardeuil, France
Perlage: molto fine
Colore: giallo dorato
Bouquet: potente ed ampio, con note di frutta secca, spezie e cioccolato
Gusto: rotondo e fresco, ricorda frutta cotta, mandorle tostate e moka. Finale persistente.
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LE VIN
Le Champagne Collection Privée 2009 de Beaumont des Crayères est un champagne millésimé très harmonieux, l'un des plus beaux joyaux de sa Collection Privée. Son extrême élégance provient de la forte proportion de Chardonnay (70%) intégrée avec 30% de Pinot Noir. Après 14 ans de vieillissement, ce champagne Brut Nature révèle d'abondantes bulles d'une grande finesse. Au nez, il présente une belle complexité aromatique. Il s'ouvre sur des notes de fleurs d'oranger, puis arrive le plaisir avec des notes de brioche et de beurre. En bouche, l'attaque est vive. On retrouve la même bonté qu'au nez. La finale est de bonne persistance et finesse. Ce champagne élégant se déguste au mieux avec un filet mignon en croûte. Il est proposé dans un coffret cadeau très élégant.
LA MAISON
Située au cœur de la région de Champagne, à Mardeuil, près d'Épernay, la Maison Beaumont des Crayères a été fondée en 1955 et regroupe aujourd'hui un nombre important de viticulteurs (250) pour un total de 90 ha de vignobles situés à Épernay et dans les zones environnantes de Cumières, Hautvillers et Dizy, à Trépail ou Avize, Le Mesnil-sur-Oger et Oger.
Le nom Beaumont des Crayères provient de "Beaumont", le nom de l'un des meilleurs coteaux de Mardeuil sur lequel poussent les principaux vignobles de l'entreprise, et "crayères" qui se réfère à la composition de la roche présente dans les meilleurs crus de Champagne, à savoir le gypse. Le nom a été choisi justement pour cette raison, pour le grand orgueil et l'attachement à ce terroir, un attachement qui est également représenté par la rose qui se trouve au centre du logo de l'entreprise.
Trois grandes variétés de raisins sont cultivées pour la production de champagne : Chardonnay (25%) qui apporte fraîcheur et finesse ; Pinot Noir (15%) qui donne structure et corps ; et Pinot Meunier (60%) qui confère aux vins douceur aromatique et rondeur.
Les vinifications : elles sont réalisées séparément, ce qui signifie que chaque variété est vinifiée dans des cuves séparées, et les différentes pressurages proviennent de différentes sélections de grappes des différentes parcelles du vignoble. Cette vinification séparée est la clé de la qualité des champagnes de cette Maison ; elle permet d'appliquer une œnologie rationnelle à chaque cuvée, et au moment de l'assemblage, elle offrira une large gamme de vins.
Pour la prestigieuse cuvée Nostalgie, une partie des vins vieillit en bois.
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