Der Champagner Grand Cru Blanc de Blancs 'Mystery 9' von Éléonore ist ein Wein, den man genießen und noch mehr diskutieren sollte. Reiner Chardonnay, Cuvee aus 9 Jahrgängen zwischen 1996 und 2007. Frisch und entwickelt, erfordert er mehrere Verkostungen, um sein opulentes und großzügiges Multi-Jahrgangs-Universum vollständig auszudrücken. Großartige Tiefe, Komplexität und Zeitlosigkeit. Perfekt zu fetten Austern, Lammhaxe, Entenparmentier oder Schweinebacke. Einzigartig, außergewöhnlich.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Cru
- Grand Cru
- Rebsorte / Rohmaterial
- Chardonnay
- Dosierung
- Extra Brut (0-6 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Bratenfleisch, Weißes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
Éléonore
Immersa nel suggestivo scenario alpino del Trentino, la cantina Eleonore racconta una storia di passione e di dedizione, intrecciata con il delicato tocco femminile che ne ha segnato la nascita e lo sviluppo. Fondata da un gruppo di donne determinate, Eleonore è un omaggio alla forza e all'eleganza, un riflesso autentico del territorio trentino e delle sue tradizioni. Qui, tra le vette maestose e i vigneti che si adagiano dolcemente sui pendii, nascono spumanti Metodo Classico che catturano l'essenza della terra e del cielo.
La cantina si distingue per la sua produzione di spumanti raffinati, che incarnano un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Le uve di Chardonnay e Pinot Nero, coltivate con cura e rispetto per l'ambiente, sono il cuore pulsante dei vini firmati Eleonore. Ogni grappolo viene selezionato con attenzione, per garantire che solo la qualità migliore entri a far parte del processo di vinificazione. Il risultato è un Trento DOC che affascina per la sua delicatezza e per la sua capacità di esprimere note eleganti e complesse, un vero e proprio gioiello enologico.
L'Eleonore Trento DOC si rivela al calice con una spuma fine e persistente, che accompagna aromi di frutta matura e note floreali, mentre il sorso è un viaggio tra freschezza e morbidezza, in un perfetto gioco di equilibri che seduce il palato. La filosofia produttiva della cantina, fortemente legata ai valori artigianali e alla sostenibilità, si riflette in ogni bottiglia, trasformando ogni sorso in un'esperienza sensoriale unica.
Scopri su Vino45 le creazioni di Eleonore: spumanti capaci di regalare emozioni autentiche e di raccontare storie di donne, di terra e di passione. Un invito a esplorare il Trentino attraverso il calice, lasciandosi trasportare dalla magia di un territorio che vibra di vita e di autenticità.
Indirizzo:
11 Rue Margot, 51190 Blancs-Coteaux, Francia
Perlage: fine e persistente
Colore: giallo paglierino
Bouquet: fresco ed evoluto, opulento e generoso
Gusto: grandissima profondità, complessità e atemporalità.