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Champagner AOC Brut Grand Cru 'Ambigramme' (750 ml.) Eleonore
Der Champagne Blanc de Blancs Grand Cru 'Ambigramme' von Éléonore ist ein Speise- und Aperitif-Champagner, der natürlich für die Gastronomie prädestiniert ist. Ein hochwertiges, reines Chardonnay mit köstlicher Mineralität und guter Persistenz. Komplex, gourmand, lang im Mund, dessen Raffinesse überraschen kann, da man sie nicht mit dem einfachsten Etikett des Hauses erwartet. Hervorragend geeignet zu Pürees, Geflügel, Gemüsegratin, Käse-Soufflés und der Welt des Meeres im Allgemeinen. Eine Flasche, die überrascht.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Cru
- Grand Cru
- Rebsorte / Rohmaterial
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
ELN-AMBIGRAMME
5 Artikel
Éléonore
Immersa nel suggestivo scenario alpino del Trentino, la cantina Eleonore racconta una storia di passione e di dedizione, intrecciata con il delicato tocco femminile che ne ha segnato la nascita e lo sviluppo. Fondata da un gruppo di donne determinate, Eleonore è un omaggio alla forza e all'eleganza, un riflesso autentico del territorio trentino e delle sue tradizioni. Qui, tra le vette maestose e i vigneti che si adagiano dolcemente sui pendii, nascono spumanti Metodo Classico che catturano l'essenza della terra e del cielo.
La cantina si distingue per la sua produzione di spumanti raffinati, che incarnano un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Le uve di Chardonnay e Pinot Nero, coltivate con cura e rispetto per l'ambiente, sono il cuore pulsante dei vini firmati Eleonore. Ogni grappolo viene selezionato con attenzione, per garantire che solo la qualità migliore entri a far parte del processo di vinificazione. Il risultato è un Trento DOC che affascina per la sua delicatezza e per la sua capacità di esprimere note eleganti e complesse, un vero e proprio gioiello enologico.
L'Eleonore Trento DOC si rivela al calice con una spuma fine e persistente, che accompagna aromi di frutta matura e note floreali, mentre il sorso è un viaggio tra freschezza e morbidezza, in un perfetto gioco di equilibri che seduce il palato. La filosofia produttiva della cantina, fortemente legata ai valori artigianali e alla sostenibilità, si riflette in ogni bottiglia, trasformando ogni sorso in un'esperienza sensoriale unica.
Scopri su Vino45 le creazioni di Eleonore: spumanti capaci di regalare emozioni autentiche e di raccontare storie di donne, di terra e di passione. Un invito a esplorare il Trentino attraverso il calice, lasciandosi trasportare dalla magia di un territorio che vibra di vita e di autenticità.
Indirizzo:
11 Rue Margot, 51190 Blancs-Coteaux, Francia
Perlage: fine e persistente
Colore: giallo paglierino
Bouquet: note fruttate e deliziosa mineralità
Gusto: complesso, gourmand, buona persistenza.
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DER WEIN
Der Champagne Blanc de Blancs Grand Cru 'Ambigramme' von Éléonore ist ein Speise- und Aperitif-Champagner, der natürlich für die Gastronomie geeignet ist. Ein hochwertiges, reinsortiges Chardonnay mit köstlicher Mineralität und guter Persistenz. Komplex, gourmand, lang im Mund, dessen Raffinesse überraschen kann, da man sie nicht mit dem einfacheren Etikett des Hauses erwartet. Hervorragend zu pürierten Suppen, Geflügel, Gemüsegratin, Käse-Soufflés und der Meeresküche im Allgemeinen. Eine Flasche, die überrascht.
Champagne Éléonore, ein Haus im Herzen der Cote des Blancs. Das Unternehmen mit Sitz in Oger produziert ausschließlich Blanc de blancs Gran Cru mit Weinbergen in Mesnil, Oger und Avize. Das Unternehmen hat eine hundertjährige Geschichte und hat schon immer Qualität zu seinem Stil gemacht. Diese Champagner drücken perfekt das Konzept von Territorialität und Typizität aus. Die 6 Hektar im Besitz des Unternehmens sind ausschließlich dem Anbau von Chardonnay gewidmet, der Hauptrebsorte der Region. Nur in diesen Gebieten kann sich das Chardonnay äußerst vollständig und elegant entfalten und verleiht den Weinen die charakteristische Einzigartigkeit der Region.