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Lo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 'Gageure 22' Millesimato 2012 di Éléonore è uno champagne da pasto e da aperitivo. Un vino di carattere, legnoso, dal palato affilato ed evoluto, con sentori di confettura di frutti rossi e bergamotto, esaltato da un tocco di amarezza come firma elegante, che fa piacevolmente salivare. Evoluto, spigoloso, minerale con note candite. Da accompagnare a foie gras, arrosto di vitello con scalogno candito, blanquette di vitello, carne dei Grigioni o anche bresaola. Oppure in contrasto con una crostata all’ananas o con le sarde grigliate.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Cru
- Grand Cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Millesimato, 2012
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Bratenfleisch, Weißes Fleisch, Foie Gras
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
Éléonore
Eingebettet in die beeindruckende alpine Kulisse des Trentino erzählt das Weingut Eleonore eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe, durchzogen von der feinen weiblichen Note, die seine Gründung und Entwicklung geprägt hat. Gegründet von einer Gruppe entschlossener Frauen, ist Eleonore eine Hommage an Stärke und Eleganz, ein authentischer Spiegel des trentinischen Gebiets und seiner Traditionen. Hier, zwischen majestätischen Gipfeln und sanft ansteigenden Weinbergen, entstehen Schaumweine nach der Méthode Classique, die das Wesen von Erde und Himmel einfangen.
Das Weingut zeichnet sich durch die Produktion raffinierter Schaumweine aus, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation verkörpern. Die sorgfältig und respektvoll für die Umwelt angebauten Trauben von Chardonnay und Pinot Noir sind das pulsierende Herz der Weine von Eleonore. Jede Traube wird sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die beste Qualität in den Vinifizierungsprozess einfließt. Das Ergebnis ist ein Trento DOC, das durch seine Zartheit und die Fähigkeit, elegante und komplexe Noten auszudrücken, fasziniert – ein wahres Weinjuwel.
Der Eleonore Trento DOC zeigt sich im Glas mit einem feinen und anhaltenden Schaum, der Aromen von reifen Früchten und floralen Noten begleitet, während der Schluck eine Reise zwischen Frische und Weichheit ist, in einem perfekten Gleichgewichtsspiel, das den Gaumen verführt. Die Produktionsphilosophie des Weinguts, die stark mit handwerklichen Werten und Nachhaltigkeit verbunden ist, spiegelt sich in jeder Flasche wider und verwandelt jeden Schluck in ein einzigartiges sensorisches Erlebnis.
Entdecken Sie auf Vino45 die Kreationen von Eleonore: Schaumweine, die in der Lage sind, authentische Emotionen zu schenken und Geschichten von Frauen, Erde und Leidenschaft zu erzählen. Eine Einladung, das Trentino durch das Glas zu erkunden und sich von der Magie eines Gebiets mitreißen zu lassen, das vor Leben und Authentizität vibriert.
Adresse:
11 Rue Margot, 51190 Blancs-Coteaux, Frankreich
Perlage: fine e persistente
Colore: giallo paglierino
Bouquet: note fruttate con sentori di confettura di frutti rossi e bergamotto, un tocco di elegante amarezza
Gusto: di carattere, legnoso, affilato ed evoluto, spigoloso, minerale con note candite.