Warenkorb
Es befinden sich keine weiteren Artikel in Ihrem Warenkorb.
Champagner AOC Extra Brut 'Les Plates Pierres' Millesime' 2012 (750 ml.) Maurice Grumier
Der Champagne Extra Brut 'Les Plates Pierres' von Maurice Grumier stammt aus dem gleichnamigen Weinberg, der seit vielen Generationen von der Familie Grumier bewirtschaftet wird. Der Weinberg liegt auf kalkhaltigem und tonigem Boden und wurde 1990-91 vollständig neu bepflanzt. Biodynamisch angebaut, bringt er einen kraftvollen und intensiven, würzigen Champagne hervor, der in den letzten Jahren immer komplexer und präziser geworden ist. Cuvée aus 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 9 Jahre auf der Hefe, dieser Blanc de Noirs drückt die Erfahrung von 4 Generationen Winzer voll aus. Ein sehr komplexer Champagne, mit Aromen von gelben Früchten und einer deutlich kreidigen Mineralität, am Gaumen kraftvoll, sehr gut strukturiert, dicht und mit hervorragend integrierter Säure, ausgewogen mit Energie und aromatischer Spannung.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Philosophie
- Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust, Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Extra Brut (0-6 g/l)
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
- Jahrgang oder Cuvée
- Millesimato, 2012
- Entblätterung
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Meeresfrüchte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
MGR-EXTRA-BRUT-LES-PLATES-PIERRES-2012
12 Artikel
Maurice Grumier
In der malerischen Vallée de la Marne, wo die Erde im Rhythmus der Jahreszeiten zu atmen scheint, steht das Weingut Maurice Grumier. Hier, zwischen sonnenverwöhnten Weinbergen und sanft geschmeichelten Brisen, erwacht das savoir-faire eines unabhängigen Winzers durch die Kunst der biodynamischen Weinbau. Maurice Grumier ist nicht nur ein Name, sondern ein Symbol für Hingabe an das Terroir und die Tradition des RM Champagners, einer Bezeichnung, die die Authentizität und die Leidenschaft derjenigen repräsentiert, die mit Herz anbauen und vinifizieren.
Die Weinberge von Grumier sind ein Mosaik edler Trauben: der kräftige Pinot Meunier, der edle Pinot Noir und das elegante Chardonnay. Diese Sorten, mit Respekt und Liebe gepflegt, ergeben Cuvées, die die Eleganz und Persönlichkeit der Region verkörpern. Jede Flasche ist eine Erzählung von Balance und Raffinesse, eine Einladung, die aromatischen Tiefen zu erkunden, die nur ein so reiches Terroir bieten kann.
Das Aushängeschild der Produktion ist der Champagne Brut Rosé, eine Symphonie von Aromen, die mit der Leichtigkeit eines Traums auf dem Gaumen tanzt. Blumige und fruchtige Noten verweben sich in einer umhüllenden Umarmung und offenbaren die Seele eines großzügigen Landes und einer Tradition, die zeitlos ist.
Auf Vino45 entdecke die Magie der Weine Maurice Grumier: eine sensorische Reise durch die Exzellenz des Champagners, wo jeder Schluck eine Einladung ist, das Leben zu feiern.
Adresse:
13 Rte d'Arty, 51480 Venteuil, Frankreich
Perlage: fine e delicato
Colore: giallo paglierino
Bouquet: molto complesso, frutta gialla e mineralità gessosa, brioche e fiori bianchi.
Gusto: potente, molto ben strutturato, denso, acidità ottimamente integrata, ottimamente equilibrato con energia e molta tensione aromatica,
There are no reviews
Reviews
No reviews
Tap to zoom
DER WEIN
DerChampagner Extra Brut 'Les Plates Pierres' vonMaurice Grumier entsteht aus dem gleichnamigen Weinberg, der seit vielen Generationen von der Familie Grumier bewirtschaftet wird. Der Weinberg liegt auf kalkhaltigem und tonhaltigem Boden und wurde 1990-91 komplett neu gepflanzt. Biodynamisch angebaut, bringt er einen kraftvollen und intensiven, würzigen Champagner hervor, der in den letzten Jahren immer komplexer und präziser geworden ist. Cuvée aus 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 9 Jahre auf der Hefe, dieser Blanc de Noirs drückt voll und ganz die Erfahrung von 4 Generationen von Winzern aus. Ein sehr komplexer Champagner mit Aromen von gelben Früchten und einer deutlich kalkigen Mineralität, mit einem kraftvollen, sehr gut strukturierten, dichten Gaumen und einer hervorragend integrierten Säure, ausgewogen mit Energie und aromatischer Spannung.
DAS HAUS
Die Familie Grumier bewirtschaftet ihre Weinberge seit 1743 und verarbeitet ihre Trauben seit 1928, auch wenn die Marke erst 1945 „gegründet“ wurde. Das Haus befindet sich in Venteuil, am rechten Ufer der Marne, nur wenige Kilometer von Épernay entfernt. Die 8,5 Hektar Eigentum, verteilt auf verschiedene Villages der Region (Venteuil, Reuil und Festigny, unter anderem), ermöglichen es Fabien, dem aktuellen Verwalter des Anwesens, sich mit unterschiedlichen Sorten auseinanderzusetzen (obwohl der Pinot Meunier mit 55% die dominante Traube ist) und originalen Terroirs. Die Aufmerksamkeit für landwirtschaftliche Praktiken (Zertifizierung: haute valeur environnementale) und die Vinifikation, die darauf abzielt, die Ausdruckskraft der Weinberge zu unterstützen, spiegelt sich im Glas wider und bietet dem Genießer klare, frische und trinkbare Weine. Die Produktion liegt bei etwa 70.000 Flaschen.