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Champagner AOC Extra Brut 'Extra Old Ed. 2' (750 ml. mit Geschenkverpackung) Veuve Clicquot
Der Champagne Extra Brut Extra Old Edizione 2 von Veuve Clicquot ist eine klassische Assemblage, die aus Pinot Noir, Meunier und Chardonnay besteht, die aus 20 verschiedenen ausgewählten Crus des Anwesens stammen. Komplex und reich an Nuancen, setzt sich die Mischung aus Extra Brut Extra Old 2 aus 8 Jahrgängen zusammen, die aus den prestigeträchtigsten Reserveweinen des Hauses stammen: 1990, 1998, 1999, 2006, 2008, 2009, 2010 und 2012. Diese Cuvée ist das Ergebnis eines doppelten Reifungsprozesses: Zunächst wird der Wein für mindestens zwei Jahre in Fässern gelagert, bevor er weitere drei Jahre in der Flasche reift. Blumige und fruchtige Aromen in harmonischem Ausdrucks Gleichgewicht, die in einem lebhaften Finale von Frische und einem typischen mineralischen Charakter enden. Ein Champagne, der den Stil von Veuve Clicquot gut zusammenfasst.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Noir
- Dosierung
- Extra Brut (0-6 g/l)
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 28%, Chardonnay 27%
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Verpackung
- Originales Etui
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Rohe Meeresfrüchte, Meeresvorspeisen
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
VVC-EXTRA-BRUT-EXTRA-OLD-ED2
7 Artikel
Veuve Clicquot
Im Herzen der Champagne, wo sich die Weinberge bis zum Horizont zwischen sanften Hügeln und unendlichen Himmel erstrecken, liegt das berühmte Haus Veuve Clicquot, ein Name, der unter den Liebhabern von Schaumweinen auf der ganzen Welt erklingt. Kraftvoll und raffiniert verkörpert dieses französische Weingut die Eleganz und Frische, die nur die größten Weintraditionen vermitteln können. Gegründet im Jahr 1772, wurde Veuve Clicquot mit Kühnheit und Innovation durch die Vision von Madame Clicquot, der "Grande Dame de la Champagne", geprägt, die die Kunst der Schaumweinherstellung in eine wahre Lebensphilosophie verwandelt hat.
Die Champagne ist eine Region, die durch ihre einzigartigen Terroirs und ihre faszinierende Geschichte spricht. Hier, unter dem wachsamen Auge der Önologen des Hauses, werden die Trauben von Pinot Noir, Chardonnay und Meunier mit akribischer Sorgfalt kultiviert, umhüllt vom milden Klima und dem kalkhaltigen Boden, der ihnen eine unvergleichliche Komplexität verleiht. Diese meisterhaft ausgewählten Sorten verweben sich zu dem aromatischen Mosaik, das jede Flasche Veuve Clicquot charakterisiert.
Unter den ikonischen Etiketten repräsentiert das Yellow Label Brut das Manifest des Hauses: ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur, Frische und einem seidigen Abgang, der die Geschichte eines zeitlosen savoir-faire erzählt. Mit seiner Palette von Aromen, die von reifen Früchten bis zu Brioche-Noten reichen, ist dieser Champagner eine Einladung, sich von Luxus und Raffinesse umhüllen zu lassen.
In einem Glas Veuve Clicquot findet man die Essenz einer Produktionsphilosophie, die Tradition und Modernität, Innovation und Respekt vor der Natur vereint. Eine sensorische Reise, die Generationen von Kennern weiterhin verzaubert. Entdecken Sie auf Vino45 die prestigeträchtigen Etiketten von Veuve Clicquot: eine Einladung, eine Welt der raffinierten Eleganz zu erkunden und jeden Moment mit einem unvergesslichen Trinkspruch zu feiern.
Adresse:
12, Rue du Temple - 51100 Reims, Frankreich
Perlage: finissimo
Colore: giallo intenso con sfumature dorate
Bouquet: note di crosta di pane, agrumi maturi, spezie orientali, crema pasticcera
Gusto: setoso, cremoso, raffinato e di buona intensità.
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DER WEIN
Der Champagner Extra Brut Extra Old Edition 2 von Veuve Clicquot ist eine klassische Assemblage aus Pinot Noir, Meunier und Chardonnay, die aus 20 verschiedenen selektierten Cru der Domaine stammen. Komplex und reich an Nuancen, besteht die Mischung von Extra Brut Extra Old 2 aus 8 Jahrgängen, die aus den prestigeträchtigsten Reserveweinen des Hauses stammen: 1990, 1998, 1999, 2006, 2008, 2009, 2010 und 2012. Diese Cuvée ist das Ergebnis eines doppelten Reifungsprozesses: Zunächst wird der Wein für mindestens zwei Jahre in Fässern gelagert, bevor er für weitere drei Jahre in Flaschen gereift wird. Blumige und fruchtige Aromen in harmonischem Ausdruck, die in einem lebhaften, frischen und typischen mineralischen Abgang enden. Ein Champagner, der den Stil von Veuve Clicquot gut zusammenfasst.
DAS HAUS
Alles begann 1772, als Philippe Clicquot, Geschäftsmann und Landbesitzer, “un négoce de vin à l’enseigne Clicquot” gründete. Eine kleine Realität, die darauf abzielte, die Grenzen zu überschreiten, um den neuen Namen des Champagners der ganzen Welt bekannt zu machen. 1798 heiratete François Clicquot, der Sohn des Gründers des Hauses, Barbe Nicole Ponsardin. Letztere war es, die nach dem Tod ihres Mannes die gesamte Leidenschaft und das Wissen für die Produktion und Vermarktung von Champagner erbte und es schaffte, das Unternehmen zu einer der bekanntesten und renommiertesten Maisons nicht nur in der Region Reims, sondern in der gesamten Champagne zu machen. Barbe Nicole Ponsardin, die mit nur siebenundzwanzig Jahren Witwe wurde, übernahm nach dem Tod ihres Mannes fest die Unternehmensführung und wurde damit eine der ersten großen Unternehmerinnen der modernen Geschichte, die jedem als “Witwe Clicquot”, also “Veuve Clicquot”, bekannt ist, nach dem das Haus benannt wurde.
Unter der Führung der jungen Witwe wurden einige Innovationen bekannt, die der gesamten Appellation zugutekamen. Vom ersten Jahrgangs-Champagner, dem von 1810, bis zur Perfektionierung der Remuage-Technik, sowie der Entwicklung der liqueur de tirage, die für die zweite Gärung in der Flasche nützlich ist, gab es keinen Aspekt, den sie nicht persönlich verfolgte.
Und nicht zu vergessen ist ihre große kommerzielle Fähigkeit, mit der es Barbe Nicole Ponsardin im Jahr 1814 gelang, die Kontinentalsperre zu überwinden, die Europa im Handel immobilisierte, und ihr Champagner direkt nach Russland, nach Sankt Petersburg zu bringen, mit dem, was heute nicht zufällig als “Cuvée Saint Petersbourg” bekannt ist.
Eine Geschichte der Exzellenz, die derzeit unter dem Zeichen der Luxusgruppe LVMH, die seit 1986 Eigentümer des Hauses ist, fortgesetzt wird, und zwar mit Champagnern von einzigartiger Persönlichkeit, die immer in ihrer unmittelbaren Eleganz und ihrer außergewöhnlichen Raffinesse erkennbar sind.