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Champagner AOC Brut Premier Cru 'Cuvee Saint Petersbourg' (750 ml. in Geschenkverpackung) Veuve Clicquot
Der Champagner Brut 'Cuvée Saint-Petersbourg' von Veuve Clicquot wurde ins Leben gerufen, um den Unternehmergeist von Madame Clicquot zu würdigen, die bereits in den frühen Jahren des 19. Jahrhunderts ihre prestigeträchtigen Flaschen nach Russland exportierte. Die Cuvée entsteht aus einer Auswahl von 50-60 Parzellen, Grand Cru oder Premier Cru, mit einer Dominanz von Pinot Noir, die Struktur und Ausdruckstiefe verleiht, ergänzt durch Chardonnay und Meunier. Am Ende der ersten Gärung wird ein Anteil von 30-45% Reservweinen hinzugefügt, die der Assemblage Reife und Komplexität verleihen. Die zweite Gärung, die 4 oder 5 Jahre dauert, erfolgt in der Flasche. Ein Champagner von großer aromatischer Intensität und Frische, harmonisch und reich, mit einem langen und tiefen Gaumen, der einen lebhaften, frischen Abgang ankündigt.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Cru
- Premier Cru
- Rebsorte / Rohmaterial
- Pinot Noir
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Vielfalt / Zusammenbau
- Pinot Noir 50-55%, Chardonnay 28-33%, Pinot Meunier 15-20%
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Verpackung
- Originales Etui
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Rohe Fischgerichte, Meeresvorspeisen
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
VVC-BRUT-ST-PETERSBOURG
7 Artikel
Veuve Clicquot
Nel cuore della Champagne, dove le vigne si allungano a perdita d'occhio tra dolci colline e cieli sconfinati, sorge la celebre maison Veuve Clicquot, un nome che risuona tra gli estimatori di bollicine in tutto il mondo. Potente e raffinata, questa casa vinicola francese incarna l'eleganza e la freschezza che solo le più grandi tradizioni enologiche sanno trasmettere. Fondata nel 1772, Veuve Clicquot è stata plasmata con audacia e innovazione dalla visione di Madame Clicquot, la "Grande Dame de la Champagne", che ha trasformato l'arte della spumantizzazione in una vera e propria filosofia di vita.
La Champagne è una regione che parla attraverso i suoi terroir unici e la sua storia affascinante. Qui, sotto l'occhio attento degli enologi della maison, le uve di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier vengono allevate con cura meticolosa, cullate dal clima temperato e dal suolo gessoso che conferisce loro una complessità incomparabile. Queste varietà, scelte con maestria, si intrecciano per creare il mosaico aromatico che caratterizza ogni bottiglia di Veuve Clicquot.
Tra le etichette iconiche, il Yellow Label Brut rappresenta il manifesto della maison: un equilibrio perfetto tra struttura, freschezza e un finale setoso, che racconta la storia di un savoir-faire senza tempo. Con la sua palette di aromi che spaziano dai frutti maturi alle note di brioche, questo Champagne è un invito a lasciarsi avvolgere dal lusso e dalla raffinatezza.
In un calice di Veuve Clicquot, si ritrova l'essenza di una filosofia produttiva che unisce tradizione e modernità, innovazione e rispetto per la natura. Un viaggio sensoriale che continua a incantare generazioni di intenditori. Scopri su Vino45 le etichette prestigiose di Veuve Clicquot: un invito a esplorare un mondo di sofisticata eleganza e a celebrare ogni momento con un brindisi indimenticabile.
Indirizzo:
12, Rue du Temple - 51100 Reims, Francia
Perlage: ricco ed elegante
Colore: giallo intenso con riflessi dorati
Bouquet: complesso e intenso con note di frutta matura, mandorle, brioche e spezie dolci
Gusto: equilibrato e cremoso, rotondo e fresco.
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DER WEIN
Der Champagner Brut 'Cuvée Saint-Petersbourg' von Veuve Clicquot wurde ins Leben gerufen, um den Unternehmergeist von Madame Clicquot zu ehren, die bereits in den frühen Jahren des 19. Jahrhunderts ihre prestigeträchtigen Flaschen nach Russland exportierte. Die Cuvée entsteht aus einer Auswahl von Trauben aus 50-60 Parzellen, Grand Cru oder Premier Cru, mit einer Dominanz von Pinot Noir, der Struktur und expressive Tiefe verleiht, ergänzt durch Chardonnay und Meunier. Nach der ersten Gärung wird ein Anteil von 30-45% Reserveweinen hinzugefügt, die dem Verschnitt Reife und Komplexität verleihen. Die zweite Gärung, die 4 oder 5 Jahre dauert, erfolgt in der Flasche. Champagner mit großer aromatischer Intensität und Frische, harmonisch und reich, mit einem langen und tiefen Abgang, der ein Finale lebhafter Frische ankündigt.
DAS HAUS
Alles begann im Jahr 1772, als Philippe Clicquot, Geschäftsmann und Grundbesitzer, „un négoce de vin à l’enseigne Clicquot“ gründete. Eine kleine Realität, die darauf abzielte, die Grenzen zu überschreiten, um den neuen Namen des Champagners der ganzen Welt bekannt zu machen. 1798 heiratete François Clicquot, der Sohn des Gründers des Hauses, Barbe Nicole Ponsardin. Letztere wird, nachdem sie von ihrem Mann die gesamte Leidenschaft und das Wissen für die Produktion und Vermarktung von Champagner geerbt hat, das Unternehmen so weit wachsen lassen, dass es zu einem der berühmtesten und renommiertesten Häuser nicht nur in der Region Reims, sondern in der gesamten Champagne wird. Barbe Nicole Ponsardin, die mit nur siebenundzwanzig Jahren Witwe wurde, übernahm nach dem Tod ihres Mannes fest die Unternehmensführung und wurde damit eine der ersten großen Unternehmerinnen der modernen Geschichte, bekannt unter dem Namen „vedova Clicquot“, also „Veuve Clicquot“, was auch der Name des Hauses ist.
Unter der Leitung der jungen Witwe wurden einige Ideen entwickelt, die der gesamten Bezeichnung zugutekamen. Vom ersten Jahrgangs-Champagner, dem von 1810, bis zur Perfektionierung der Remuage-Technik, bis hin zur Entwicklung der liqueur de tirage, die für die zweite Gärung in der Flasche nützlich ist, gab es keinen Aspekt, den sie nicht persönlich betreute.
Nicht zu vergessen ist ihre große Geschäftstüchtigkeit, durch die es Barbe Nicole Ponsardin 1814 gelang, die Kontinentalsperre zu überwinden, die Europa im Handel lähmte, und ihr Champagner direkt nach Russland, nach St. Petersburg, zu bringen, mit dem, was heute nicht zufällig als „cuvée Saint Petersbourg“ bekannt ist.
Eine Geschichte der Exzellenz, die derzeit unter dem Zeichen der Luxusgruppe LVMH, die das Haus seit 1986 besitzt, fortgeführt wird, dank Champagner mit einzigartiger Persönlichkeit, die immer in ihrer unmittelbaren Eleganz und außergewöhnlichen Raffinesse erkennbar sind.