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Champagner AOC Extra Brut 'Extra Old Ed. 2' (750 ml. in Geschenkverpackung) Veuve Clicquot
Der Champagner Extra Brut Extra Old Edition 2 von Veuve Clicquot ist eine klassische Cuvée, die aus Pinot Noir, Meunier und Chardonnay aus 20 sorgfältig ausgewählten Crus des Anwesens hergestellt wird. Komplex und reich an Nuancen, besteht die Mischung von Extra Brut Extra Old 2 aus 8 Jahrgängen, die aus den prestigeträchtigsten Reserveweinen des Hauses stammen: 1990, 1998, 1999, 2006, 2008, 2009, 2010 und 2012. Diese Cuvée ist das Ergebnis eines Doppelreifungsprozesses: Zunächst wird der Wein für mindestens zwei Jahre in Fässern gelagert, bevor er weitere drei Jahre in der Flasche reift. Blumige und fruchtige Aromen in harmonischem Ausdrucksgefüge, die in einem lebhaften Finale von Frische und einem typischen mineralischen Charakter enden. Ein Champagner, der den Stil von Veuve Clicquot gut zusammenfasst.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Rebsorte / Rohmaterial
- Pinot Noir
- Dosierung
- Extra Brut (0-6 g/l)
- Vielfalt / Zusammenbau
- Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 28%, Chardonnay 27%
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Verpackung
- Originales Etui
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Rohe Fischgerichte, Meeresvorspeisen
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
VVC-EXTRA-BRUT-EXTRA-OLD-ED2
7 Artikel
Veuve Clicquot
Nel cuore della Champagne, dove le vigne si allungano a perdita d'occhio tra dolci colline e cieli sconfinati, sorge la celebre maison Veuve Clicquot, un nome che risuona tra gli estimatori di bollicine in tutto il mondo. Potente e raffinata, questa casa vinicola francese incarna l'eleganza e la freschezza che solo le più grandi tradizioni enologiche sanno trasmettere. Fondata nel 1772, Veuve Clicquot è stata plasmata con audacia e innovazione dalla visione di Madame Clicquot, la "Grande Dame de la Champagne", che ha trasformato l'arte della spumantizzazione in una vera e propria filosofia di vita.
La Champagne è una regione che parla attraverso i suoi terroir unici e la sua storia affascinante. Qui, sotto l'occhio attento degli enologi della maison, le uve di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier vengono allevate con cura meticolosa, cullate dal clima temperato e dal suolo gessoso che conferisce loro una complessità incomparabile. Queste varietà, scelte con maestria, si intrecciano per creare il mosaico aromatico che caratterizza ogni bottiglia di Veuve Clicquot.
Tra le etichette iconiche, il Yellow Label Brut rappresenta il manifesto della maison: un equilibrio perfetto tra struttura, freschezza e un finale setoso, che racconta la storia di un savoir-faire senza tempo. Con la sua palette di aromi che spaziano dai frutti maturi alle note di brioche, questo Champagne è un invito a lasciarsi avvolgere dal lusso e dalla raffinatezza.
In un calice di Veuve Clicquot, si ritrova l'essenza di una filosofia produttiva che unisce tradizione e modernità, innovazione e rispetto per la natura. Un viaggio sensoriale che continua a incantare generazioni di intenditori. Scopri su Vino45 le etichette prestigiose di Veuve Clicquot: un invito a esplorare un mondo di sofisticata eleganza e a celebrare ogni momento con un brindisi indimenticabile.
Indirizzo:
12, Rue du Temple - 51100 Reims, Francia
Perlage: finissimo
Colore: giallo intenso con sfumature dorate
Bouquet: note di crosta di pane, agrumi maturi, spezie orientali, crema pasticcera
Gusto: setoso, cremoso, raffinato e di buona intensità.
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DER WEIN
Der Champagner Extra Brut Extra Old Edition 2 von Veuve Clicquot ist eine klassische Assemblage, die aus Pinot Noir, Meunier und Chardonnay besteht, die aus 20 verschiedenen ausgewählten Crus des Anwesens stammen. Komplex und reich an Nuancen, setzt sich die Mischung von Extra Brut Extra Old 2 aus 8 Jahrgängen zusammen, die aus den prestigeträchtigsten Reserveweinen des Hauses stammen: 1990, 1998, 1999, 2006, 2008, 2009, 2010 und 2012. Diese Cuvée ist das Ergebnis eines doppelte Reifungsprozesses: Zuerst wird der Wein für mindestens zwei Jahre in Fässern gelagert, dann für weitere drei Jahre in der Flasche verfeinert. Blumige und fruchtige Aromen in harmonischem Ausdruck, die in einem vibranten, frischen und typisch mineralischen Finale enden. Ein Champagner, der den Stil von Veuve Clicquot gut zusammenfasst.
DAS HAUS
Alles begann im Jahr 1772, als Philippe Clicquot, Geschäftsmann und Grundbesitzer, „un négoce de vin à l’enseigne Clicquot“ gründete. Eine kleine Realität, die darauf abzielte, die Grenzen zu überschreiten, um den neuen Namen des Champagners der ganzen Welt bekannt zu machen. 1798 heiratet François Clicquot, der Sohn des Gründers des Hauses, Barbe Nicole Ponsardin. Sie wird es sein, die nach dem Tod ihres Mannes seine Leidenschaft und sein Wissen für die Produktion und Vermarktung von Champagner erbt und das Unternehmen wachsen lässt, bis es zu einem der bekanntesten und renommiertesten Häuser nicht nur in der Region Reims, sondern in der gesamten Champagne wird. Barbe Nicole Ponsardin, die mit nur siebenundzwanzig Jahren Witwe wurde, übernahm nach dem Tod ihres Mannes die Unternehmensführung und wurde somit eine der ersten großen Unternehmerinnen der modernen Geschichte, bekannt unter dem Namen „Witwe Clicquot“, also "Veuve Clicquot", was den Namen des Hauses erklärt.
Unter der Führung der jungen Witwe wurden einige Ideen entwickelt, die der gesamten Appellation zugutekamen. Vom ersten Jahrgangs-Champagner, dem von 1810, bis zur Verfeinerung der Remuage-Technik, einschließlich der Entwicklung der liqueur de tirage für die zweite Gärung in der Flasche, gab es keinen Aspekt, den sie nicht persönlich verfolgte.
Und nicht zu vergessen ist ihre große Geschäftstüchtigkeit, dank derer es Barbe Nicole Ponsardin im Jahr 1814 gelang, die Kontinentalsperre zu überwinden, die Europa im Handel lahmlegte, und ihr Champagner direkt nach Russland, nach St. Petersburg, zu bringen, mit dem, was heute nicht umsonst als „Cuvée Saint Petersbourg“ bekannt ist.
Eine Geschichte der Exzellenz, die bis heute unter dem Zeichen der Luxusgruppe LVMH, die das Haus seit 1986 besitzt, fortgesetzt wird, mit Champagnern, die eine einzigartige Persönlichkeit besitzen und sich immer durch ihre sofortige Eleganz und außergewöhnliche Raffinesse auszeichnen.